Новости
Региональный представитель компании «Альфа Лаваль» по ДВФО Виталий Ханаш

От пропаганды – к внедрению на производстве

Требования к качеству и безопасности рыбопродукции неуклонно возрастают. Соответственно растет и роль технологического, в частности, перерабатывающего оборудования, применяемого на производстве.

Основной движущей силой в изменении норм качества рыбопродукции и ее безопасности стали требования основных импортеров: Европейского Союза, США и Японии. Как отметила в своем докладе на прошедшем во Владивостоке Международном конгрессе рыбаков Хельга Джозопейт (ФАО ООН), это оказало воздействие на ранее принятую систему контроля качества пищевых продуктов, основанную на принципах системы анализа рисков и критических контрольных точек.

Вопросы дополнительной безопасности и защиты потребителя, ставшие важными для большинства импортеров, явились основанием для принятия комплексной многофункциональной стратегии безопасности и качества, которая учитывает всю производственно-сбытовую цепочку. Неотъемлемым составляющим этой цепочки, конечно, является технологическое и, в частности, перерабатывающее оборудование. О важности соответствия этой тенденции, а также задачах, решаемых техническими перерабатывающими линиями, корреспонденту РИА Fishnews.ru рассказал региональный представитель компании «Альфа Лаваль» по ДВФО Виталий Ханаш:

- Среди основных задач, решаемых техническими линиями «Альфа Лаваль», стоит не только производство из малоценных продуктов переработки рыбопродукции с высокой добавленной стоимостью и сохранением в максимальной степени пищевой или кормовой ценности продуктов. Важным требованием также является обеспечение безопасности этих продуктов для конечных потребителей и обеспечение экологичности самого производства. Именно поэтому соответствие требованиям безопасности и качества не только производимой продукции, но и самого производства для всех ведущих компаний-производителей оборудования и производственных технологий, включая «Альфа Лаваль», сегодня стоит на первом месте.

Все оборудование «Альфа Лаваль», применяемое для производства продуктов пищевого и кормового качества, сертифицировано по ИСО 9001 и ИСО 14001, а также соответствует требованиям ГОСТ и СанПиН. Оно позволяет наладить производство, полностью отвечающее санитарно-гигиеническим требованиям. Немаловажным является и отсутствие влияния человеческого фактора на качество и безопасность продукции: системы «Альфа Лаваль» полностью компьютеризированы и автоматизированы, а также экологическая безопасность оборудования.

Для соответствия требованиям ИСО и ХАССП необходимо, чтобы само оборудование в ходе эксплуатации не теряло своих высоких характеристик. Это обеспечивается надежностью поставки и сервисного обслуживания оборудования «Альфа Лаваль» в авторизированных сервисных центрах, приближенных к заказчикам. Помимо дистанционного контроля работы оборудования и его эксплуатации на предприятиях, инженеры компании обеспечивают профилактическое обслуживание, обучение персонала, техническую поддержку, проверку эффективности, ремонт и восстановление оборудования и модернизацию производства.

Полный текст читайте в рубрике «Интервью» на сайте РИА Fishnews.ru

НазадМетки: владивостоксшаяпония

Похожие новости

16 ноября 2009 года

Спрос вернет глубокая переработка

Власти южнокорейского острова Чечжу помогут рыбакам разработать новые виды переработки морепродуктов ради увеличения прибыли и создания дополнительных рабочих мест.

13 ноября 2009 года

Новые технологии для оптимизации расходов

Сегодня в авторизованный сервисный центр компании «Альфа Лаваль» во Владивостоке поступило новейшее сервисное оборудование для обслуживания гидравлических комплексов рыбодобывающих и транспортных судов.

Водорослевые перспективы

В первых числах декабря в Гамбурге (Германия) пройдет 2-й международный конгресс по проблемам использования водорослей.

Корея выбирает интенсивный путь развития

Южнокорейское Министерство продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйство обнародовало план по сокращению вылова тунца и интенсификации его искусственного разведения.

11 ноября 2009 года

Дайджест еженедельной газеты «Рыбак Приморья» за 12 ноября 2009 г.

Читайте в номере: «ДВНПС-2009: на пять с плюсом», «Электронное будущее промыслового журнала». А также: «Электронные торги подходят не всем», «ИКФА солидарен с российской наукой» и многое другое.

Международные контакты со студенческой скамьи

На минувшей неделе Дальрыбвтуз принимал делегацию из Яньбяньского университета (Яньцзи, КНР). Целью визита было заключение соглашения об обмене студентами.

Лента новостей

15 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

«Рыбная» тема неожиданно оказалась в центре внимания на пресс-конференции президента. Депутаты поддержали во втором чтении законопроект об отсрочке для электронной ветсертификации. В регионах готовятся к Всероссийскому съезду рыбаков.

Отсрочка по электронной ветсертификации прошла второе чтение

Госдумы приняла во втором чтении законопроект, сдвигающий дату, с которой ветеринарно-сопроводительные документы должны оформляться в электронном виде, на 1 июля 2018 г. Предложение дать отсрочку до 2019 г. не поддержали.

Сенаторы одобрили поправки в закон о рыболовстве

Совет Федерации поддержал изменения закона, которые должны устранить противоречия в правилах регулирования прибрежного рыболовства, вступающих в силу в 2019 г. Исключается возможность доставки уловов в замороженном виде при этом виде промысла.

Франция поставила российской рыбе «радиоактивный» барьер

Ветеринарная служба Франции задерживает ввозимые из России партии рыбопродукции под предлогом проверки на содержание рутения. В группе «Норебо» такую меру считают политически мотивированной.

У марифермеров Приморья будет «единый голос»

Аквакультурные ассоциации Приморского края создали координационный совет. Он займется выработкой консолидированной позиции и предложений по вопросам марикультуры, а также взаимодействием с федеральными и региональными органами исполнительной власти.

Камчатка готовится к Всероссийскому съезду рыбаков

В регионах продолжают подготовку к IV Всероссийскому съезду работников рыбного хозяйства. Инициативу о проведении важнейшего отраслевого мероприятия поддержало профессиональное сообщество Камчатского края.

Рыбаки предлагают дополнительные ограничения по Амуру

Рыбопромышленники Ульчского и Комсомольского районов Хабаровского края подготовили свои предложения к решению ДВНПС. Среди них – оснащение ставных орудий лова пропускными «окнами» и установка заездков с привязкой крыла к материковому берегу.

Русская рыба пробует онлайн

На выставке «Дни Дальнего Востока» Росрыболовство продемонстрировало преимущества формата интернет-магазинов для торговли рыбой и морепродуктами напрямую от производителей и поставило перед сетями вопросы о качестве и ценообразовании на рыбную продукцию.

Владимиру Путину рассказали об «омулевой безработице»

Президент России Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкальского региона, оставшихся без работы после запрета на промышленный лов омуля. Об этом глава государства заявил на пресс-конференции 14 декабря.

Северным рыбакам стали известны перспективы лова на 2018 год

Росрыболовство распределило между пользователями квоты добычи водных биоресурсов Северного бассейна в районах действия международных договоров, а также квоты вылова крабов в 200-мильной зоне РФ в Баренцевом море на предстоящий год.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30