Новости
Начальник ФГУ «Центр системы мониторинга рыболовства и связи» Максим Санько

Про «заливную рыбу»…

В январские праздники один из самых популярных в стране героев заявлял практически с каждого телеэкрана: «Это гадость – ваша заливная рыба». Что все-таки можно есть, а от чего стоит воздержаться, РИА Fishnews.ru рассказал начальник ФГУ «ЦСМС» Максим Санько.

Прежде всего, прошедший год ознаменовался тем, что впервые Росрыболовство провело рекламную кампанию «Рыба ждет», направленную, в первую очередь, на то, чтобы наши граждане вспомнили: Россия – одна из великих рыбодобывающих держав в мире.

- После того как рекламная кампания была запущена, владельцы крупных розничных сетей констатировали увеличение продажи рыбы. По их оценкам, благодаря этой рекламе, продажи будут расти и дальше. Некоторые розничные сети ожидают, что за полгода такой пропаганды их среднемесячные обороты увеличатся в 5 раз, – сообщил Максим Санько.- Эта социальная акция и разъяснительная работа о пользе российской рыбы, видимо, не пропали даром, наши соотечественники стали больше обращать внимание на то, что рядом находится очень вкусный и полезный продукт.

При этом уже все из нас знают, что нужно есть рыбу естественного, так сказать, происхождения, вот только на прилавках сегодня слишком много искусственно выращенной рыбы: норвежская семга, вьетнамская тилапия… Можно это есть?

- В принципе, есть можно все – человеческий организм способен многое переварить. Другой вопрос – как часто это можно есть, и насколько это может быть полезно для здоровья. Постоянное потребление может привести к проявлению каких-либо неблагоприятных эффектов, – отмечает собеседник информагентства. – На первый взгляд кажется, что поставляемая нам рыба выращена и откормлена в чистейшей кристальной воде фиордов, и с ней все хорошо. На самом деле такая рыба выращивается в садках, где фактически не движется из-за огромной скученности.

Для того чтобы потом ее можно было продавать, получать нежно-розовый цвет мяса, рыбу в садках кормят специальным кормом, который содержит особые добавки и красители, – поясняет начальник Центра системы мониторинга рыболовства и связи. – А все вещества, которые искусственно выращенная рыба потребляет в процессе своего роста, неминуемо попадают в организм человека и начинают там откладываться. В связи с этим можно говорить о том, что такую рыбу допустимо съесть один-два раза в неделю, но не больше.

Лучшей альтернативой, по словам Максима Санько, является рыба, выловленная отечественными рыбаками: «Дальневосточный лосось – и нерка, и горбуша. Есть разные виды, каждый из них обладает своим уникальным вкусом, уникальным цветом, но, не забывайте, кроме лососевых мы вылавливаем огромнейшее количество других вкусных и полезных видов рыбы. Это и треска, и пикша, и скумбрия, и те же самые камчатские крабы. На самом деле очень много различных видов рыбы, которые могут заменить нам норвежскую семгу, причем, уверяю Вас, составив ей конкуренцию по внешнему виду, по вкусу, а уж по питательным и витаминным качествам значительно превосходя».

Полный текст читайте в рубрике «Интервью» на сайте РИА Fishnews.ru

НазадМетки: краблососьросрыболовство

Похожие новости

19 января 2010 года

Промысловая обстановка на «отлично»

По состоянию на 18 января в Охотоморском промрайоне работает уже 110 промысловых судов, 80 из них – крупнотоннажные. Основная часть флота сосредоточена в Камчатско-Курильской подзоне.

Представители в Российско-Иранской комиссии

Вячеслав Бычков и Владимир Беляев назначены представителями Российской Федерации в Российско-Иранской комиссии по вопросам рыбного хозяйства.

Работа в рамках «Года дружбы»

Росрыболовство приступило к реализации мер по выполнению решений 19-й сессии Российско-Корейской комиссии по рыбному хозяйству, прошедшей в Сеуле в конце декабря 2009 г.

Браконьерам не дают разгуляться

С начала года межведомственная группа в рамках рейдов по охране осетровых видов рыб на водоемах Хабаровского края предотвратила экологический ущерб на сумму более 450 тыс. рублей.

К кредитованию привлекут специалистов

Федеральное агентство по рыболовству создает рабочую группу по вопросам кредитования предприятий рыбохозяйственного комплекса.

18 января 2010 года

Горбуша покинула инкубаторы

Даже в новогодние праздники лососевая молодь и икра в инкубаторах колымских рыборазводных заводов оставались под присмотром специалистов ФГУ «Охотскрыбвод».

Лента новостей

08 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

Отрасль начала подготовку к IV Всероссийскому съезду рыбаков. Вопросов для столь масштабного мероприятия хватает: как показали последние события, угроза встряски для бизнеса есть всегда.

Сахалинские депутаты поддержали исторический принцип

Сахалинская областная дума рассмотрела вопрос о последствиях возможного исключения крабов из общих правил предоставления прав на вылов. Парламентарии высказались в поддержку исторического принципа распределения квот.

Госдума поставила точку в вопросе заморозки и «прибрежки»

Депутаты приняли в третьем чтении законопроект, который должен устранить разночтения в новых правилах регулирования прибрежного рыболовства. С 2019 г. исключается возможность выгрузки уловов в замороженном виде.

Министр отправляет крабовые квоты на аукционы

Глава Минсельхоза Александр Ткачев назвал оптимальным решением распределение долей квот на вылов краба по итогам открытых аукционов. При этом министр разделил «рыбаков» и «крабовиков».

Владимир Бардык: Причина трагедий на море – нарушение элементарных правил

Чтобы свести к минимуму риск аварии на путине, нужно просто соблюдать установленные правила безопасности мореплавания, подчеркивает начальник Дальневосточного экспедиционного отряда аварийно-спасательных работ Владимир Бардык.

Ученые оценивают опасность «красных приливов»

Дальневосточные ученые рассказали о влиянии «красных приливов» на уловы горбуши у берегов Камчатки. Наука продолжит исследования по определению степени рисков этого явления для рыболовства.

Для рыбоохраны подготовят концепцию

Росрыболовство готовит специальную концепцию для улучшения результатов рыбоохраны. Прорабатываются в том числе возможности перекрестных полномочий с другими органами, создания фонда премирования инспекторов за счет денежных взысканий, наложенных на браконьеров.

Камчатка покажет свои преимущества в Москве

Камчатский край собирается представить в рамках выставки «Дни Дальнего Востока в Москве» более 30 масштабных инвестиционных проектов, в том числе в рыбной отрасли.

Исландия готова к совместным проектам в сфере судостроения

Минпромторг положительно оценивает возможности российско-исландского сотрудничества в области проектирования рыбопромысловых судов и производства оборудования при условии курса на импортозамещение.

Китайцы намерены перевозить морепродукты дронами

Один из китайских гигантов онлайн-торговли – JD.com – намерен использовать в Канаде флотилию дронов для улучшения поставок морепродуктов. Это позволит нарастить их продажи конечным потребителям в КНР.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31