Новости

Икру вынесут на «круглый стол»

Совещание по проблемам качества и безопасности зернистой лососевой икры пройдет во Всероссийском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства и океанографии 22-23 апреля.

Помимо сотрудников института на встрече выступят представители Росрыболовства, ВНИИ стандартизации и сертификации, НИИ питания РАМН, а также ряда компаний. Как сообщили РИА Fishnews.ru в пресс-службе ВНИРО, на совещании будет представлено более 10 докладов.

В частности, прозвучит информация об обеспечении безопасности и качества икры лососевых рыб, о проблемах подтверждения соответствия пищевых продуктов в условиях проводимых реформ. Также на совещании пойдет речь об использовании пищевых добавок при производстве икорной продукции, о технологии пастеризации икры и о других касающихся изготовления деликатесного продукта моментах. Итоги работы участники подведут на следующий день, 23 апреля, – на «круглом столе».

РИА Fishnews.ru

НазадМетки: икраросрыболовство
Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30