Новости

Недомороженая рыба опасна для здоровья

В августе специалисты управления Россельхознадзора по Приморскому краю предотвратили отправку в западные регионы России более 20 железнодорожных вагонов с недомороженной рыбной продукцией.

В ходе мероприятий по ветеринарному контролю грузов, предназначенных к перевозке по железной дороге в западные регионы страны, отдел надзора за безопасностью и качеством продукции проконтролировал 184 вагона с рыбопродукцией. При проверке соблюдения температурного режима инспекторы обнаружили, что в 23 железнодорожных вагонах продукция имела температурные показатели значительно выше предусмотренных санитарно-ветеринарными нормами, в среднем минус 10–13 градусов по Цельсию.

Как сообщили РИА Fishnews.ru в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю, необходимость проведения замеров температур обусловлена уклонением, порою даже систематическим, ряда занимающихся реализацией рыбопродукции коммерсантов от соблюдения необходимого температурного режима. Недоморозка уже проданных крупных партий рыбной продукции значительно снижает их себестоимость, а разница в конечном итоге оседает в карманах недобросовестных предпринимателей.

Согласно действующим санитарно-ветеринарным нормам, а также Правилам перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов, при погрузке мороженая рыба и рыбное филе должны иметь температуру не выше минус 18 градусов по Цельсию. Несоблюдение температурного режима влияет на снижение качества морепродуктов, их безопасность для потребителя, приводит к сокращению сроков хранения и реализации товара, поскольку при более высокой температуре биологические процессы разложения в рыбопродукции протекают намного интенсивней.

РИА Fishnews.ru

НазадМетки: россельхознадзор

Похожие новости

20 сентября 2010 года

Рыбаки «распробовали» электронное декларирование

В январе-августе 2010 г. таможенные органы на Дальнем Востоке оформили на вывоз за рубеж 919 тыс. тонн водных биоресурсов. В структуре экспорта по-прежнему преобладает мороженая рыба.

Торговца задержали прямо за прилавком

Красноярский предприниматель обвиняется в нелегальном обороте рыбы осетровых пород и черной икры. Стоимость незаконно добытой деликатесной продукции превышала 50 тыс. рублей.

17 сентября 2010 года

Ветлаборатория нарушила права экспортеров

Калининградская межобластная ветеринарная лаборатория брала с поставщиков рыбопродукции на территорию ЕС необоснованную плату за проверку и подтверждение соответствия грузов требованиям стран-импортеров.

14 сентября 2010 года

Икра с неприятным «сюрпризом»

В аэропорту Владивостока сотрудники милиции и ветнадзора перехватили груз недоброкачественной соленой лососевой икры. В одном из контейнеров проверяющие обнаружили личинки глистов.

13 сентября 2010 года

Рыбозавод отклонился от правил

На Адыгейском рыбозаводе допускались нарушения ветеринарных норм содержания рыб. По итогам проверки на руководителя предприятия составлен протокол.

Лосось сомнительного происхождения отправился восвояси

Сотрудники ветконтроля на границе с Финляндией запретили ввоз более 19 тонн продукции из лосося. У груза оказалось не все в порядке с маркировкой.

Лента новостей

18 декабря 2017 года

Юрий Алексеев: Перегрузы припасов в штормовых укрытиях – вопрос с простым решением

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота напомнила о проблеме, которая имеет простое решение, но остается актуальной до сих пор – перегрузы припасов и смена экипажа в штормовых укрытиях для судов, прошедших пограничный контроль.

Консервный завод на Шикотане получит калининградское оборудование

Оборудование для консервного завода рыбокомбинату «Островной» поставит калининградская компания «Рыбтехцентр». Соглашение об этом было подписано на выставке «Дни Дальнего Востока в Москве».

Росрыболовство учло предложения ВАРПЭ по закреплению долей квот

Новые редакции проектов постановлений о перезакреплении долей квот существенно изменены, в том числе с учетом замечаний ВАРПЭ, рассказали в ассоциации. Объединение работает над тем, чтобы процесс заключения договоров на новый срок прошел прозрачно и был комфортным для предприятий.

Претенденты на инвестквоты нацелились на минтаевые заводы

7 декабря завершился прием заявок от желающих получить квоты вылова на инвестиционные цели. На Дальнем Востоке претенденты хотят реализовать проекты по постройке заводов на Камчатке, Курилах, в Приморье и Магаданской области.

Что ждет минтайщиков в следующем году – рассказали ученые

Прогноз науки на предстоящую минтаевую путину в Охотском море содержит данные об ожидаемой погодной обстановке, льдах, а также предполагаемых размерах рыбы и количестве молоди.

Российские рыбаки могут заявиться на промысел в зоне Марокко

Росрыболовство открыло прием заявок на закрепление долей квот добычи в атлантической рыболовной зоне Марокко. Суммарно в следующем году российские суда смогут добыть 140 тыс. тонн мелких пелагических видов рыб.

Осетровому бизнесу помешали правоохранители

В Астраханской области полиция раскрыла деятельность преступной группы, занимавшейся нелегальным оборотом осетрины. Задержаны четверо подозреваемых, изъято почти 2,5 тонны продукции.

Минтранс подумает над решением проблем пункта пропуска на Шикотане

Премьер Дмитрий Медведев поручил Минтрансу совместно с правительством Сахалинской области подготовить предложения по функционированию пункта пропуска на Шикотане.

Потенциал Камчатки с успехом продемонстрировали в столице

Губернатор Камчатского края Владимир Илюхин высоко оценил участие региона в Днях Дальнего Востока в Москве. Полуостров был представлен на трех основных площадках выставки: инвестиционный потенциал, ярмарка вакансий и «дальневосточный гектар».

Индийская креветка готовится к прорыву

Экспорт креветки из Индии может вырасти с 3,8 млрд долларов в 2016 г. до 7 млрд долларов к 2022 г., прогнозируют аналитики республики. Предполагается, что поставки вырастут благодаря расширению производства и повышению качества продукта, а также ослаблению зарубежных конкурентов.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30