Розница заинтересована в свежих продуктах

С 11 по 12 ноября в Москве впервые прошел бизнес-форум FRESH FOOD RUSSIA, посвященный переработке и поставкам пищевой продукции в торговые сети.

Производители свежих продуктов питания и ведущие ритейлеры собрались на одной площадке с тем, чтобы выработать совместные решения для дальнейшего стратегического развития бизнеса. Как сообщили РИА Fishnews.ru в оргкомитете форума FRESH FOOD RUSSIA, в съезде участвовало более 80 представителей из России, Белоруссии, Южной Африки и Эквадора.

Представители розничных сетей и производители свежей продукции обсудили динамику спроса на этот товар, свободные ниши и перспективное планирование поставок в России и СНГ, возвраты и потери в системе поставок, стратегии повышения объемов внутреннего производства свежей продукции. В числе основных тем форума оказались также стратегический маркетинг производителя и розничной сети на рынке свежих продуктов, брендинг и продвижение в местах продаж, рациональные технологии переработки, производства и упаковки готовой к реализации продукции.

На сессии форума, посвященной логистике, выступил директор торгового представительства при посольстве Эквадора в России Карлос Лема. Он заявил о том, что республика рассчитывает увеличить поставки на российский рынок фруктов и морепродуктов.

Всего на двухдневном съезде прозвучало более 30 докладов ведущих игроков рынка свежей продукции.

Организаторами бизнес-форума выступили компания Business to Business Conference Group совместно с Агропромышленным союзом России, Ассоциацией компаний розничной торговли и Роспродсоюзом при информационной поддержке медиахолдинга Fishnews.

РИА Fishnews.ru