Еврокомиссия внесла изменения в правила маркировки морепродуктов

Европейская Комиссия приняла новый законодательный акт, который расширяет перечень требований по маркировке морепродуктов, включив в него моллюсков и люпины.

С ноября 2005 года действует правило по отображению на упаковке пищевых продуктов наличия 12-ти конкретных аллергенов либо их дериватов. В число этих аллергенов включены ракообразные и рыба – для всех предприятий рыбной отрасли эти требования являются обязательными к исполнению.

Как сообщает корреспондент Fishnews.ru, теперь этот список пополняется моллюсками и люпинами, причем моллюски должны иметь обозначения: «брюхоногие», «двустворчатые» или «головоногие».

Данное требование вступит в силу уже осенью 2006 года, а его полное выполнение предприятиями рыбной отрасли ожидается к осени 2008 года.