Новости

Рыбу нужно сделать привлекательной и доступной для населения

Избранная государством политика повышения уровня потребления отечественной рыбы приносит плоды. Но на пути к 80%, заложенным в Доктрине продовольственной безопасности, придется решать вопросы логистики и качества рыбопродукции на прилавках.

Принятие Доктрины продовольственной безопасности РФ закрепило цель – отечественной рыбопродукции на рынке должно быть не менее 80%. Доктрина – дело государственное, но в нашем случае выполнять ее, в отличие, например, от Доктрины военной, должен будет бизнес. Между тем, доля импорта в портфеле ведущих компаний, поставляющих рыбопродукцию на российские прилавки, сегодня превышает отведенные государством 20%. Причины тому, по словам самих игроков рынка, весьма объективные.

Прежде всего, импортная рыба позволяет закрывать ту часть спроса внутреннего рынка, которую сама Россия по каким-либо причинам удовлетворить не может. Как пояснил РИА Fishnews.ru генеральный директор группы компаний «Русское море» Дмитрий Дангауэр, если по атлантическому лососю (семге и форели), которых россияне потребляют много, но пока не производят самостоятельно, ситуацию со временем можно будет изменить благодаря развитию этих направлений аквакультуры, то популярные среди потребителей теплолюбивые виды по понятным причинам можно выращивать лишь за рубежом.

Серьезное влияние на ситуацию оказывают вопросы неразвитой внутренней логистики и инфраструктуры. По словам собеседника информагентства, именно транспорт, особенно с учетом сезонных накруток, становится основной и самой высокой составляющей в стоимости конечного продукта: «Для некоторых видов дальневосточных рыб эта составляющая иной раз достигает 30-40% – это нонсенс, конечно. Нам приходится прибегать к иным способам доставки, к примеру, судами по 5 тыс. тонн из районов промысла – Приморья и Камчатки – напрямую в Санкт-Петербург. Или обращаться к зарубежным поставщикам».

В результате даже такой привычный для российских рыбаков промысловый объект как сельдь сегодня экономически более выгодно везти из Норвегии.

«Без сомнения правильно, что государство придерживается политики повышения потребления отечественной рыбы, и она приносит свои плоды. Но для достижения заложенного в доктрину стабильного процентного соотношения нам предстоит еще большая и серьезная работа. Так как при более развитой инфраструктуре портов и холодильных мощностей, транспорта, безусловно, именно наша дальневосточная продукция оказала бы максимальное влияние на рост потребления отечественной рыбы. Особенно, если производитель при этом перейдет на изготовление продукции, более привлекательной для конечного потребителя, нежели просто сырье», – уверен Дмитрий Дангауэр.

РИА Fishnews.ru

НазадМетки: аквакультуракамчатканорвегия

Похожие новости

22 марта 2011 года

Карелия – идеальное место для рыбалки и аквакультуры

31 марта в Петрозаводске пройдет выездное заседание Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу. Сенаторы обсудят проблемы развития пресноводной аквакультуры и любительского рыболовства.

Спрос на рыбу на внутреннем рынке растет

Глобальная инфляция, охватившая мировой продуктовый рынок в последние полгода, не обошла стороной и сегмент рыбопродукции. На общем фоне российский внутренний рынок продемонстрировал колоссальный потенциал, сохранив объемы потребления рыбы.

Аргентина сдала позиции

В январе-феврале 2011 г. в рыбной отрасли Аргентины наблюдался рекордный спад. Показатели рыболовства и аквакультуры в сравнении с прошлым годом сократились почти на треть.

Школьникам рассказали о плюсах морских профессий

В Дальрыбвтузе состоялся День открытых дверей. Будущие абитуриенты познакомились с возможностями поступления, посетили учебные подразделения университета.

21 марта 2011 года

Техрегламент не должен стать преградой для рыбаков

Полномочия Росрыболовства как единственного органа контроля и надзора в вопросах безопасности рыбопродукции, следующей из районов промысла, должны найти отражение в техрегламентах Таможенного союза.

У добытчиков краба еще есть время

Промысел синего и равношипого крабов на Западной Камчатке в этом году продлится до 1 апреля. Квоты по этим видам рыбаки уже выбрали на 89% и 62% соответственно.

Лента новостей

11 декабря 2017 года

МРГ обсудила электронную ветсертификацию для рыбы

Межведомственная рабочая группа при Контрольном управлении президента рассмотрела вопрос электронной ветсертификации в рыбной отрасли. Поддержано предложение о переносе срока, с которого оформление ветеринарно-сопроводительных документов в электронном виде станет обязательным.

Россия и Китай озабочены состоянием осенней кеты в Амуре

Представители России и КНР обсудили планы по совместным рыбоохранным мероприятиям на реке Амур в 2018 г. Отдельное внимание планируется уделить вопросам миграции и воспроизводства осенней кеты.

Президент ВАРПЭ решил уточнить позицию министра

Никаких совещаний, посвященных исключению одного из видов водных биоресурсов из общей системы перезакрепления долей квот, с участием представителей рыбопромышленных предприятий в Минсельхозе не проводилось, заявил руководитель ВАРПЭ Герман Зверев.

Ярусоловы вышли на клыкача

С начала декабря в тихоокеанском секторе Антарктики открылся ярусный лов клыкачей. В этом сезоне в промысле могут участвовать чуть более двух десятков судов, в том числе два российских ярусолова.

Стрелозубый палтус будет доступен без квот

Минсельхоз исключил стрелозубого палтуса из перечня видов водных биоресурсов, в отношении которых устанавливается общий допустимый улов. В списке остаются палтусы черный и белокорый.

Россия и Белоруссия договорились развивать производство рыбных кормов

Совет министров Союзного государства поддержал научно-техническую программу в сфере производства и эффективного использования комбикормов для животноводства и аквакультуры. Внедрять технологии и оборудование предполагается на предприятиях России и Белоруссии.

Якутская рыба вызвала ажиотаж в Москве

Рыбную продукцию представила Якутия в рамках Дней Дальнего Востока в Москве. По словам продавцов, поток покупателей не иссякал.

08 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

Отрасль начала подготовку к IV Всероссийскому съезду рыбаков. Вопросов для столь масштабного мероприятия хватает: как показали последние события, угроза встряски для бизнеса есть всегда.

Сахалинские депутаты поддержали исторический принцип

Сахалинская областная дума рассмотрела вопрос о последствиях возможного исключения крабов из общих правил предоставления прав на вылов. Парламентарии высказались в поддержку исторического принципа распределения квот.

Госдума поставила точку в вопросе заморозки и «прибрежки»

Депутаты приняли в третьем чтении законопроект, который должен устранить разночтения в новых правилах регулирования прибрежного рыболовства. С 2019 г. исключается возможность выгрузки уловов в замороженном виде.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31