Новости

Самый вкусный лосось

Новозеландский лосось вновь удостоен награды Superior Taste Award Международного института вкуса и качества(iTQi), являющегося независимой организацией поваров и сомелье.

Все шесть предприятий, расположенных в новозеландском Нельсоне, подали заявки на участие в этой престижной ежегодной премии и получили высокое признание экспертов – две звезды, а некоторые производители удостоились и высшей награды – три звезды.

Международного института вкуса и качества (iTQi) стремится продвигать на мировом рынке продукты и напитки со всего мира, соответствующие самым высоким требованиям вкуса и качества. Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, трех звезд удостаиваются лишь «необыкновенные» по вкусу и качеству продукты, получившие признание максимального числа участвующих в оценке специалистов. Две звезды получают «незаурядные продукты», заработавшие более 80% голосов экспертов. Продуктам присваивают оценку, исходя из таких критериев, как первое впечатление, внешний вид, аромат, текстура, запах и послевкусие.

Представитель руководства компании «Новозеландский королевский лосось», чей продукт был удостоен высшей премии iTQi, отметил, что успех производителей из Новой Зеландии вновь подтвердил соответствие морепродуктов, выпускаемых в этой стране, самым высоким требованиям мирового рынка.

В нынешнем году в конкурсном отборе приняли участие 906 продуктов из 54 стран мира.

РИА Fishnews.ru

НазадМетки: лосось

Похожие новости

16 мая 2011 года

Счет потерянным судам идет на тысячи

Природные катаклизмы нанесли сильнейший урон рыболовству и аквакультуре Японии. Общий размер ущерба рыбопромышленному комплексу на 11 апреля составил 574,6 млрд. иен (около 7,2 млрд. долларов).

13 мая 2011 года

Япония: два месяца спустя

В результате трагических событий в соседней Японии целое поколение рыбаков понесло невосполнимые человеческие потери.

10 мая 2011 года

«Безликая» торговля не на пользу российской рыбе

В этом году международная выставка в Брюсселе прошла без камчатских рыбаков. Выловленная ими рыба в Европу все же добралась, однако экспонировалась без указания происхождения.

06 мая 2011 года

Лосось пополнит воды заказника

В Гладышевском заказнике специалисты выпустят 2 тыс. особей молоди лосося. Такие работы обеспечивают не только восстановление популяции лососевых, но и сохранение редкого моллюска жемчужница.

29 апреля 2011 года

«Лови волну» поймала победителя

29 апреля одна из крупнейших компаний по производству готовой рыбной продукции на российском рынке «Русское море» вручила автомобиль Пежо 308 победительницей акции «Лови волну».

22 апреля 2011 года

В российских морях чистая рыба

Спустя месяц после аварии на японской АЭС новости с Фукусимы-1 перестали восприниматься как сводки с фронта. Специалистам удалось более-менее взять под контроль ситуацию на поврежденной станции, хотя вопросов по уже случившимся выбросам как у ученых, так и у широкой общественности осталось немало.

Лента новостей

11 декабря 2017 года

Закон о госконтроле – что в проекте?

Законопроект о госконтроле – объемный, более чем в 200 страниц, документ, призванный перевести систему на новые рельсы. Действовать предполагается в рамках уже начатой реформы. Fishnews решил рассказать о ключевых моментах законопроекта.

Дело экс-главы Охотского теруправления направят в суд

Следствие в отношении бывшего руководителя Охотского теруправления Росрыболовства завершено. Его обвиняют в двух преступлениях, предусмотренных статьей о взяточничестве.

Александр Поздняков: Перекрестные полномочия – хорошее предложение

Предложения по перекрестным полномочиям инспекторов рыбоохраны, лесоохраны и охотнадзора способны принести положительные результаты на практике, считает руководитель Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Амурского бассейна Александр Поздняков.

МРГ обсудила электронную ветсертификацию для рыбы

Межведомственная рабочая группа при Контрольном управлении президента рассмотрела вопрос электронной ветсертификации в рыбной отрасли. Поддержано предложение о переносе срока, с которого оформление ветеринарно-сопроводительных документов в электронном виде станет обязательным.

Россия и Китай озабочены состоянием осенней кеты в Амуре

Представители России и КНР обсудили планы по совместным рыбоохранным мероприятиям на реке Амур в 2018 г. Отдельное внимание планируется уделить вопросам миграции и воспроизводства осенней кеты.

Президент ВАРПЭ решил уточнить позицию министра

Никаких совещаний, посвященных исключению одного из видов водных биоресурсов из общей системы перезакрепления долей квот, с участием представителей рыбопромышленных предприятий в Минсельхозе не проводилось, заявил руководитель ВАРПЭ Герман Зверев.

Ярусоловы вышли на клыкача

С начала декабря в тихоокеанском секторе Антарктики открылся ярусный лов клыкачей. В этом сезоне в промысле могут участвовать чуть более двух десятков судов, в том числе два российских ярусолова.

Стрелозубый палтус будет доступен без квот

Минсельхоз исключил стрелозубого палтуса из перечня видов водных биоресурсов, в отношении которых устанавливается общий допустимый улов. В списке остаются палтусы черный и белокорый.

Россия и Белоруссия договорились развивать производство рыбных кормов

Совет министров Союзного государства поддержал научно-техническую программу в сфере производства и эффективного использования комбикормов для животноводства и аквакультуры. Внедрять технологии и оборудование предполагается на предприятиях России и Белоруссии.

Якутская рыба вызвала ажиотаж в Москве

Рыбную продукцию представила Якутия в рамках Дней Дальнего Востока в Москве. По словам продавцов, поток покупателей не иссякал.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31