Новости

Научный подход к проблеме качества

Все аспекты производства рыбной продукции: от проблем безопасности и качества до применения современных технологий на производстве, – обсудят участники научно-практической конференции, которая открылась в Светлогорске.

В период с 6 по 9 сентября в городе Светлогорск (Калининградская область) проходит VIII Международная научно-практическая конференция «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество». На открытии мероприятия выступили директор ФГУП «АтлантНИРО» Михаил Хлопников, его заместитель Михаил Андреев, президент Союза рыбопромышленников Запада Эрнст Смелов, проректор по научной работе Калининградского государственного технического университета Валерий Брюханов и другие эксперты.

Как сообщили РИА Fishnews.ru в пресс-службе Атлантического научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии, в ходе конференции организовано два симпозиума: «Обеспечение безопасности и повышения качества продукции из водных биоресурсов» и «Инновации и передовые технологии в рыбоперерабатывающей практике». В рамках симпозиумов пройдут заседания нескольких круглых столов, на которых планируется обсудить такие темы, как «Продукты питания для здоровья: вопросы классификации, безопасности, качества, перспектив внедрения», «Актуальные проблемы производства и реализации рыбной продукции и пути их решения», «Российское и зарубежное машиностроение для рыбоперерабатывающей промышленности. Проектирование предприятий». Кроме того, участники четырех секций рассмотрят вопросы по обеспечению качества соленой, копченой и вяленой продукции, зернистой икры и молок, требованиям к маркировке и гигиене производства.

РИА Fishnews.ru

НазадМетки: икра

Похожие новости

05 сентября 2011 года

Бесконечные проверки «тормозят» российскую рыбу

«Активность» Россельхознадзора остается барьером на пути рыбы на внутренний рынок. Несмотря на заявленный Правительством России курс на совершенствование контроля и надзора в сфере рыболовства, особых изменений пока не наблюдается.

01 сентября 2011 года

Мобильный цех для икринок

В Якутии осуществляется подготовка к установке мобильных инкубационных цехов для искусственного воспроизводства рыбы. Оборудование позволит выводить в полевых условиях икринки осетра, ленка и тайменя.

31 августа 2011 года

Краба сняли с рейса

Около 100 кг свежемороженой крабовой продукции без сопроводительных документов обнаружили сотрудники сахалинской полиции на борту самолета, следовавшего на Камчатку. По выявленному факту проводится проверка.

30 августа 2011 года

Торговые ряды «почистили» от сомнительных деликатесов

Очередной рейд в торговом центре «Дорогомиловский» выявил новые факты продажи в столице рыбопродукции без документов. С прилавков изъято 40 кг черной и красной икры, крабы и осетрина.

Незаконный улов получил «прописку» в протоколах

В конце августа в Николаевском районе Хабаровского края прошли межведомственные рыбоохранные мероприятия. В результате изъяты браконьерские уловы и незаконно заготовленная икра.

29 августа 2011 года

Браконьеры ускоряют темпы

Близкое завершение сезона добычи лососей только подстегивает браконьеров. В Магаданской области в рамках спецоперации «Путина» возбуждено уже 16 уголовных дел.

Лента новостей

12 декабря 2017 года

Таможня рассказала о перспективах признания тары припасами

Вопрос отнесения тароупаковочных материалов к припасам подняли на публичных обсуждениях правоприменительной практики в ДВТУ. На мероприятии рассматривались положения нового таможенного кодекса.

Палтусы станут единой инвестквотой

В постановления правительства по инвестиционным квотам предлагается внести изменения. В частности, белокорого и черного палтусов планируют прописать как один объект.

Дальний Восток встречает новый таможенный кодекс

Задача таможенных органов – чтобы с 1 января участники ВЭД могли пользоваться преимуществами нового таможенного кодекса, заявил заместитель руководителя ФТС России Тимур Максимов.

У браконьеров отберут очередной «подфлажник»

Вступило в силу решение Сахалинского областного суда по делу судна-нарушителя Amicus, пойманного в российских водах с крабом на борту. Иностранной компании назначен штраф в 2,7 млн рублей с конфискацией «подфлажника».

С кем же обсуждались крабовые квоты?

По словам главы Минсельхоза, вопрос распределения крабового ресурса на торгах обсуждался с отраслевым сообществом, однако рыбацкой общественности о таких совещаниях не известно, отмечает член Общественного совета при Росрыболовстве, председатель Совета директоров медиахолдинга Fishnews Эдуард Климов.

«Дикий Улов» – сделано на Дальнем Востоке

Современный покупатель знает, что такое дикая рыба, и для многих «Дальний Восток» на упаковке с рыбопродукцией – это гарантия ее натуральности. Поэтому задача переработчика – сохранить в продукте лучшее. Такую цель ставят для себя производители рыбопродукции «Дикий Улов» – добыто и произведено в Хабаровском крае.

ЦСМС открывает сервисный центр во Владивостоке

Владивостокский филиал ФГБУ «ЦСМС» получил свидетельство о признании Российского морского регистра судоходства, которое позволяет оказывать услуги сервисного центра.

Вьетнам серьезно изменил «рыбное» законодательство

Национальная Ассамблея Вьетнама приняла поправки в закон о рыболовстве. Ожидается, что усиление контроля над промыслом и борьбы с браконьерством поможет республике избежать запрета на экспорт уловов в страны Евросоюза.

На Дону появился опасный «пришелец»

В бассейне Дона ученые обнаружили нового для Азово-Черноморского региона моллюска – Corbicula fluminea. Он входит в список 100 наиболее опасных инвазивных видов Европы.

«Анонимного» лосося превратили в биогаз

Сотрудники Россельхознадзора задержали более тонны свежемороженого лосося, ввезенного из Казахстана. Сопроводительных документов на рыбопродукцию не оказалось, и она была утилизирована.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30