Новости
Александр ЕФРЕМОВ

Иностранный опыт пригодится отечественной переработке

Повысив конкуренцию на рынке труда за счет обученных в Китае квалифицированных рабочих, российские предприятия получат недостающее конкурентное преимущество в производстве рыбного филе, уверен гендиректор ОАО «Южморрыбфлот» Александр Ефремов.

Наиболее действенным способом увеличение объема выпуска товарной продукции и перехода на более глубокую степень переработки рыбы, по мнению руководителя одного из крупнейших дальневосточных рыбопромышленных предприятий, могло бы стать упрощение процедуры привлечения иностранной рабочей силы на рыбоперерабатывающие предприятия. «В частности, это позволило бы наладить производство филе минтая, которое сейчас является основным объектом переработки из российского сырья в Китае», – заявил Александр Ефремов РИА Fishnews.ru.

По словам генерального директора ОАО «Южморрыбфлот», реализуемая в Приморском крае долгосрочная целевая программа государственной поддержки развития береговой рыбопереработки показала, что, несмотря на огромное желание стимулировать производство филе минтая, выразившееся в высокой ставке субсидирования этого вида производства, результаты практически нулевые.

– Причина очевидна: производство филе – это совсем другой уровень технологической и трудовой дисциплины. Повысив конкуренцию на рынке труда за счет обученных в Китае квалифицированных рабочих, наши предприятия получат то недостающее конкурентное преимущество, которое позволит им выпускать готовую экспортную продукцию. Причем из того вида пищевого сырья, по объему запасов которого Россия занимает первое место в мире.

Я уверен, что без обеспечения квалифицированной и технологически дисциплинированной рабочей силой береговых предприятий по производству филе с конкурентной китайским производителям себестоимостью вопрос развития в России береговой переработки решить нельзя, – выразил мнение собеседник информагентства.

Не обойтись без иностранных специалистов еще и потому, что глубокая переработка подразумевает использование на береговых предприятиях высокотехнологичного оборудования: «Нужно реально смотреть на состояние трудовых ресурсов в Приморье. Кто, например, будет обслуживать высокотехнологичные машины BAADER в наших поселках, если даже на самых успешных предприятиях в море этим занимаются зарубежные специалисты по технологическому оборудованию, которые приезжают из Польши по контракту и работают вахтовым методом? Огромный опыт Китая показывает нам на практике, что обработка рыбы на берегу – это ручной труд, который позволяет с минимальными потерями сырья обработать рыбу и получить наиболее качественную и разнообразную по ассортименту продукцию», – отметил Александр Ефремов.

По его словам, со временем, по мере роста производства филе, квоты на иностранную рабочую силу можно будет снижать, замещая иностранцев соотечественниками. «Пока же мы испытываем острейший дефицит рабочих рук даже для производства менее технологически требовательных позиций ассортимента, не говоря уже о квалифицированных специалистах по производству филе», – констатирует генеральный директор ОАО «Южморрыбфлот».

РИА Fishnews.ru

НазадМетки: китай

Похожие новости

28 июня 2012 года

«Аргус» выдаст разрешение на экспорт без участия чиновника

2 июля Россельхознадзор запустит модуль автоматизированной системы «Аргус», обрабатывающий заявки на вывоз рыбопродукции без участия человека.

21 июня 2012 года

Китай потерял интерес к вьетнамскому лобстеру

Вьетнамские производители лобстеров вынуждены продавать свою продукцию в 3,5 раза дешевле, чем это было еще несколько месяцев назад. Такое стремительное снижение стоимости специалисты объясняют падением спроса на этот продукт в КНР.

Китай запросил дополнительные сведения об экспортерах рыбной муки

Ветеринарная служба КНР подтвердила готовность добавить в список поставщиков кормовой рыбной муки 29 российских судов после получения дополнительной информации.

19 июня 2012 года

Спрос на азиатском рынке стимулирует ловцов трепанга

Приморские пограничники совместно с сотрудниками таможни предотвратили незаконный вывоз за границу более 200 кг продукции из трепанга. Морской деликатес был найден в грузовике, выезжавшем в Китай.

18 июня 2012 года

Поставки пошли на спад

Экспорт водных биоресурсов организациями Приморского края за первые 5 месяцев 2012 г. составил 360,3 млн. долларов, сократившись на 4% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года.

08 июня 2012 года

Россия и Китай проконтролируют сохранность амурского осетра

Представители Федерального агентства по рыболовству принимают участие в совместных российско-китайских мероприятиях по контролю за промыслом ценных видов рыб Амурского региона.

Лента новостей

15 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

«Рыбная» тема неожиданно оказалась в центре внимания на пресс-конференции президента. Депутаты поддержали во втором чтении законопроект об отсрочке для электронной ветсертификации. В регионах готовятся к Всероссийскому съезду рыбаков.

Отсрочка по электронной ветсертификации прошла второе чтение

Госдумы приняла во втором чтении законопроект, сдвигающий дату, с которой ветеринарно-сопроводительные документы должны оформляться в электронном виде, на 1 июля 2018 г. Предложение дать отсрочку до 2019 г. не поддержали.

Сенаторы одобрили поправки в закон о рыболовстве

Совет Федерации поддержал изменения закона, которые должны устранить противоречия в правилах регулирования прибрежного рыболовства, вступающих в силу в 2019 г. Исключается возможность доставки уловов в замороженном виде при этом виде промысла.

Франция поставила российской рыбе «радиоактивный» барьер

Ветеринарная служба Франции задерживает ввозимые из России партии рыбопродукции под предлогом проверки на содержание рутения. В группе «Норебо» такую меру считают политически мотивированной.

У марифермеров Приморья будет «единый голос»

Аквакультурные ассоциации Приморского края создали координационный совет. Он займется выработкой консолидированной позиции и предложений по вопросам марикультуры, а также взаимодействием с федеральными и региональными органами исполнительной власти.

Камчатка готовится к Всероссийскому съезду рыбаков

В регионах продолжают подготовку к IV Всероссийскому съезду работников рыбного хозяйства. Инициативу о проведении важнейшего отраслевого мероприятия поддержало профессиональное сообщество Камчатского края.

Рыбаки предлагают дополнительные ограничения по Амуру

Рыбопромышленники Ульчского и Комсомольского районов Хабаровского края подготовили свои предложения к решению ДВНПС. Среди них – оснащение ставных орудий лова пропускными «окнами» и установка заездков с привязкой крыла к материковому берегу.

Русская рыба пробует онлайн

На выставке «Дни Дальнего Востока» Росрыболовство продемонстрировало преимущества формата интернет-магазинов для торговли рыбой и морепродуктами напрямую от производителей и поставило перед сетями вопросы о качестве и ценообразовании на рыбную продукцию.

Владимиру Путину рассказали об «омулевой безработице»

Президент России Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкальского региона, оставшихся без работы после запрета на промышленный лов омуля. Об этом глава государства заявил на пресс-конференции 14 декабря.

Северным рыбакам стали известны перспективы лова на 2018 год

Росрыболовство распределило между пользователями квоты добычи водных биоресурсов Северного бассейна в районах действия международных договоров, а также квоты вылова крабов в 200-мильной зоне РФ в Баренцевом море на предстоящий год.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31