Новости

Fresh Food Russia 2012 – особое внимание свежим продуктам

В третий раз в Москве пройдет ежегодный бизнес-форум Fresh Food Russia. С 22 по 23 ноября участники рынка свежих продуктов и готовой еды обсудят актуальные вопросы развития своей работы, перспективы и условия сотрудничества.

Главной целью бизнес-форума Fresh Food Russia 2012 его организаторы считают стратегическое и оперативное планирование развития продаж в торговых сетях свежей и скоропортящейся продукции. К этим группам товара относятся, в первую очередь, свежая рыба, овощи, фрукты, мясо, птица, молочные продукты и кондитерские изделия.

Как рассказали РИА Fishnews.ru в оргкомитете форума, в этом году запланировано проведение целого ряда презентаций и семинаров для представителей рынка. Так, президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев совместно с исполнительным директором Fri-Jado B.V. Лауренсом Энгберсом и членом правления Mondial Forni Алессандро Бенини представят систему работы фабрики-кухни, а также лучшие технологические решения 2012-2013 гг. для централизации производства.

Руководитель ресторанной службы сети супермаркетов «Азбука Вкуса» Сергей Гаранин расскажет участникам форума о выборе форматов организации продажи готовой еды внутри торгового зала (Food-to-go, бистро и другие) и тонкостях в продаже этой группы товаров в магазинах.

Информацию о российском рынке экологических (органических) продуктов питания и принципах формирования ценовой политики участникам Fresh Food Russia 2012 представит управляющий партнер Agri Capital Надежда Прокудина.

Важными для каждого ресторатора знаниями о тонкостях обучения персонала поделится преподаватель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» Бизнес-школы RMA Алексей Морозов.

Кроме того, в рамках III Бизнес-форума Fresh Food Russia 2012 состоится сессия коммерческих переговоров по таким направлениям, как «Импорт», «Региональные и межрегиональные поставки» и «Решения для собственного производства». Производители продукции в рамках дискуссионных площадок встретятся с закупщиками федеральных и региональных сетей, таких как ГК «Виктория», «Дом Еды», «Елисей», «Континент Вкуса», «Лента», «Ринг», ЦТ «Молния», «Радеж», «Смак-Гурмэ», «Торговый Дом Холдинг-Центр», «Универсал», «Ярмарка», Spar Central Russia, X5 Retail Group, «Группа Дикси», HyperGlobus, «Система Т3С», «Перекресток Экспресс», «Пятерочка Мини», «СитиМаг», «Азбука Вкуса», «О’КЕЙ», «Метро Кэш & Керри Россия», «Real-гипермаркет», АШАН.

РИА Fishnews.ru


НазадМетки: москва

Похожие новости

06 ноября 2012 года

Константин Деникеев: Без государства перемен к лучшему в отрасли не будет

Только государству по силам перейти к оптимальному этапу развития отрасли – созданию добывающе-логистического сбытового комплекса, уверен замглавы Усть-Большерецкого муниципального района Камчатки Константин Деникеев.

02 ноября 2012 года

Взгляд с Камчатки на необходимость перемен

У прибрежного субъекта Федерации должно быть законодательно прописанное право распоряжаться хотя бы 10% квот, уверен заместитель главы Усть-Большерецкого муниципального района Камчатки Константин Деникеев.

Россия и Япония обсудили квоты на следующий сезон

Рыболовные ведомства России и Японии провели консультации, в ходе которых согласовали квоты вылова водных биоресурсов и условия промысла японских рыбаков в российской экономзоне в 2013 г.

30 октября 2012 года

Участники Тегеранской конвенции соберутся в Москве

В столице России 10-12 декабря 2012 г. пройдет 4-я сессия Конференции сторон Рамочной конвенции по защите морской среды Каспийского моря.

26 октября 2012 года

Погода в районе промысла сайры остается неустойчивой

В ходе сайровой путины российские рыбаки выловили свыше 56 тыс. тонн, что на 7 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Средний вылов на судосутки невелик и составляет около 15 тонн.

23 октября 2012 года

Поддержку рыбных магазинов пропишут в госпрограмме

В проект госпрограммы развития рыбохозяйственного комплекса до 2020 г. войдут и меры поддержки специализированных рыбных магазинов, заявил руководитель Росрыболовства Андрей Крайний.

Лента новостей

15 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

«Рыбная» тема неожиданно оказалась в центре внимания на пресс-конференции президента. Депутаты поддержали во втором чтении законопроект об отсрочке для электронной ветсертификации. В регионах готовятся к Всероссийскому съезду рыбаков.

Отсрочка по электронной ветсертификации прошла второе чтение

Госдумы приняла во втором чтении законопроект, сдвигающий дату, с которой ветеринарно-сопроводительные документы должны оформляться в электронном виде, на 1 июля 2018 г. Предложение дать отсрочку до 2019 г. не поддержали.

Сенаторы одобрили поправки в закон о рыболовстве

Совет Федерации поддержал изменения закона, которые должны устранить противоречия в правилах регулирования прибрежного рыболовства, вступающих в силу в 2019 г. Исключается возможность доставки уловов в замороженном виде при этом виде промысла.

Франция поставила российской рыбе «радиоактивный» барьер

Ветеринарная служба Франции задерживает ввозимые из России партии рыбопродукции под предлогом проверки на содержание рутения. В группе «Норебо» такую меру считают политически мотивированной.

У марифермеров Приморья будет «единый голос»

Аквакультурные ассоциации Приморского края создали координационный совет. Он займется выработкой консолидированной позиции и предложений по вопросам марикультуры, а также взаимодействием с федеральными и региональными органами исполнительной власти.

Камчатка готовится к Всероссийскому съезду рыбаков

В регионах продолжают подготовку к IV Всероссийскому съезду работников рыбного хозяйства. Инициативу о проведении важнейшего отраслевого мероприятия поддержало профессиональное сообщество Камчатского края.

Рыбаки предлагают дополнительные ограничения по Амуру

Рыбопромышленники Ульчского и Комсомольского районов Хабаровского края подготовили свои предложения к решению ДВНПС. Среди них – оснащение ставных орудий лова пропускными «окнами» и установка заездков с привязкой крыла к материковому берегу.

Русская рыба пробует онлайн

На выставке «Дни Дальнего Востока» Росрыболовство продемонстрировало преимущества формата интернет-магазинов для торговли рыбой и морепродуктами напрямую от производителей и поставило перед сетями вопросы о качестве и ценообразовании на рыбную продукцию.

Владимиру Путину рассказали об «омулевой безработице»

Президент России Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкальского региона, оставшихся без работы после запрета на промышленный лов омуля. Об этом глава государства заявил на пресс-конференции 14 декабря.

Северным рыбакам стали известны перспективы лова на 2018 год

Росрыболовство распределило между пользователями квоты добычи водных биоресурсов Северного бассейна в районах действия международных договоров, а также квоты вылова крабов в 200-мильной зоне РФ в Баренцевом море на предстоящий год.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30