Новости

Жителям Осаки предложат «аквакультурные» суси

В то время как в России никак не могут принять закон «Об аквакультуре», японский университет Кинки намерен популяризировать морепродукты, выращенные на собственной акваферме. Для этих целей будет открыт специальный ресторан в центре Осаки.

В меню заведения будут только блюда из рыбы и морепродуктов, выращенных на акваферме университета: традиционные суси и сасими, а также котлетки, филе и стейки.

Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, главная цель открытия экспериментального ресторана – популяризация продукции аквакультуры. Кроме того, университет сможет получать прибыль от разведения рыбы в научных целях. По словам руководителя научно-исследовательского института рыбного хозяйства при университете Кинки Хидеми Кумая, успех ресторана улучшит репутацию выращенных рыбы и морепродуктов среди простых потребителей.

Профессор Хидеми Кумай в 2002 г. стал первым, кто смог вывести из икринок мальков голубого тунца. А к 2006 г. его команда сумела дорастить 160 вылупившихся мальков до состояния взрослых особей. Их средняя длина составила 120 см, а вес – 70 кг.

Метод Хидеми Кумая постепенно приходит на смену старому способу производства тунца, когда мальки добываются в дикой природе и доращиваются на аквафермах. За прошедший год в университетской лаборатории произведено почти 80 тыс. мальков голубого тунца. Это 15% от общего количества мальков тунца, пойманных у японского побережья в 2012 г.

РИА Fishnews.ru


НазадМетки: аквакультура

Похожие новости

27 февраля 2013 года

Сахалинцы озвучили позицию по рыбным законопроектам

Резонансные законопроекты – о любительской рыбалке, аквакультуре и прибрежном промысле – обсудили на круглом столе, состоявшемся в Южно-Сахалинске по инициативе депутата Госдумы Георгия Карлова.

26 февраля 2013 года

Завершается обсуждение госпрограммы по развитию рыбной отрасли

Минсельхоз до 1 марта принимает заключения по результатам независимой антикоррупционной экспертизы проекта Государственной программы «О развитии рыбохозяйственного комплекса».

Государство поддерживает участие в рыбных выставках

У предприятий-участников выставки «Море. Ресурсы. Технологии», которая пройдет в Мурманске с 13 по 15 марта, есть возможность получить государственную поддержку по возмещению части затрат на организацию экспозиции.

Японский бизнес пригласили в Приморский край

Власти Приморья видят перспективы развития сотрудничества с префектурой Хоккайдо (Япония) в сфере аквакультуры и рыбопереработки.

22 февраля 2013 года

Перед бразильской аквакультурой открываются большие возможности

По мнению экспертов, Бразилия может стать одним из лидеров в области аквакультуры благодаря богатым водным ресурсам и доступности зерновых культур, пригодных для производства рыбных кормов.

20 февраля 2013 года

Астрахань сфокусируется на аквакультуре и переработке

Рыбохозяйственный совет Астраханской области определил дату старта весенней путины и обозначил стратегические направления развития отрасли в регионе.

Лента новостей

18 декабря 2017 года

Юрий Алексеев: Перегрузы припасов в штормовых укрытиях – вопрос с простым решением

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота напомнила о проблеме, которая имеет простое решение, но остается актуальной до сих пор – перегрузы припасов и смена экипажа в штормовых укрытиях для судов, прошедших пограничный контроль.

Консервный завод на Шикотане получит калининградское оборудование

Оборудование для консервного завода рыбокомбинату «Островной» поставит калининградская компания «Рыбтехцентр». Соглашение об этом было подписано на выставке «Дни Дальнего Востока в Москве».

Росрыболовство учло предложения ВАРПЭ по закреплению долей квот

Новые редакции проектов постановлений о перезакреплении долей квот существенно изменены, в том числе с учетом замечаний ВАРПЭ, рассказали в ассоциации. Объединение работает над тем, чтобы процесс заключения договоров на новый срок прошел прозрачно и был комфортным для предприятий.

Претенденты на инвестквоты нацелились на минтаевые заводы

7 декабря завершился прием заявок от желающих получить квоты вылова на инвестиционные цели. На Дальнем Востоке претенденты хотят реализовать проекты по постройке заводов на Камчатке, Курилах, в Приморье и Магаданской области.

Что ждет минтайщиков в следующем году – рассказали ученые

Прогноз науки на предстоящую минтаевую путину в Охотском море содержит данные об ожидаемой погодной обстановке, льдах, а также предполагаемых размерах рыбы и количестве молоди.

Российские рыбаки могут заявиться на промысел в зоне Марокко

Росрыболовство открыло прием заявок на закрепление долей квот добычи в атлантической рыболовной зоне Марокко. Суммарно в следующем году российские суда смогут добыть 140 тыс. тонн мелких пелагических видов рыб.

Осетровому бизнесу помешали правоохранители

В Астраханской области полиция раскрыла деятельность преступной группы, занимавшейся нелегальным оборотом осетрины. Задержаны четверо подозреваемых, изъято почти 2,5 тонны продукции.

Минтранс подумает над решением проблем пункта пропуска на Шикотане

Премьер Дмитрий Медведев поручил Минтрансу совместно с правительством Сахалинской области подготовить предложения по функционированию пункта пропуска на Шикотане.

Потенциал Камчатки с успехом продемонстрировали в столице

Губернатор Камчатского края Владимир Илюхин высоко оценил участие региона в Днях Дальнего Востока в Москве. Полуостров был представлен на трех основных площадках выставки: инвестиционный потенциал, ярмарка вакансий и «дальневосточный гектар».

Индийская креветка готовится к прорыву

Экспорт креветки из Индии может вырасти с 3,8 млрд долларов в 2016 г. до 7 млрд долларов к 2022 г., прогнозируют аналитики республики. Предполагается, что поставки вырастут благодаря расширению производства и повышению качества продукта, а также ослаблению зарубежных конкурентов.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28