Новости

МГТУ продемонстрирует «рыбные» инновации

На выставке «Море. Ресурсы. Технологии», которая открывается в Мурманске 17 марта, МГТУ представит инновационные виды рыбных и кулинарных товаров.

Опытные образцы изготовлены сотрудниками, аспирантами, магистрантами и студентами кафедр технологии пищевых производств и технологического и холодильного оборудования МГТУ. Всего Мурманский государственный технический университет продемонстрирует 78 видов консервов, 3 вида пресервов, 17 видов копченостей, 3 вида слабосоленой продукции, 6 видов вяленой продукции, 30 видов кулинарной продукции, сообщили Fishnews в пресс-службе вуза.

«Это наша инновационная продукция из таких видов, как треска, скумбрия, сельдь, мойва, скат звездчатый, продукция из кальмара, креветок, морского гребешка, мидий, ламинарии, оленины, напитки из северных ягод», – рассказал заведующий кафедрой технологии пищевых производств Владимир Гроховский.

Он обратил внимание, что университет разрабатывает инновационные рецептуры и технологии изготовления рыбных товаров много лет. Участие в выставке позволяет представителям МГТУ познакомиться с возможными партнерами. Часть новшеств университета уже внедрена на рыбоперерабатывающих предприятиях Мурманской области, отметил Владимир Гроховский.

Напомним, XVI международная рыбопромышленная выставка «Море. Ресурсы. Технологии» пройдет в Мурманске с 17 по 19 марта. В 13 тематических разделах будут продемонстрированы экспозиции рыбной и смежных отраслей.

Fishnews

НазадМетки: выставкакальмармурманск

Похожие новости

16 марта 2015 года

«Море. Ресурсы. Технологии» готовится к открытию

17 марта в Мурманске начнет работу XVI международная рыбопромышленная выставка «Море. Ресурсы. Технологии». Ее участниками станут около 60 компаний из России, Норвегии, Латвии и Исландии.

Ученые обещают благоприятную погоду для промысла

Отраслевая наука обозначила основные промысловые перспективы на второй квартал 2015 г. По мнению специалистов, при достаточном количестве добывающего флота могут быть освоены 334 тыс. тонн биоресурсов в исключительной экономзоне РФ и 280 тыс. тонн в территориальном море и внутренних морских водах.

Росрыболовство научит школьников беречь рыбу

Федеральное агентство по рыболовству запускает просветительский проект для учащихся школ – «Рыболовный патруль». Работа начнется с Москвы и Московской области, затем планируется распространить опыт на другие регионы.

13 марта 2015 года

Вопросы арктического рыболовства поднимут на «Море. Ресурсы. Технологии»

17 марта в Мурманске соберется II международная конференция «Рыболовство в Арктике: современные вызовы, международные практики, перспективы». Мероприятие пройдет в рамках XVI рыбопромышленной выставки «Море. Ресурсы. Технологии».

12 марта 2015 года

Большинство добытчиков мойвы успешно выбрали свои объемы

На 11 марта в Баренцевом море было освоено 42,5 тыс. тонн мойвы. Это в 1,86 раза выше показателя на аналогичную дату прошлого года, степень освоения квоты составлял почти 89%.

Концепция «прибрежки»: в поисках компромисса

Доработанный проект изменений в закон о рыболовстве стал центральным вопросом на расширенном заседании профильной рабочей группы в Минсельхозе 10 марта.

Лента новостей

11 декабря 2017 года

Александр Поздняков: Перекрестные полномочия – хорошее предложение

Предложения по перекрестным полномочиям инспекторов рыбоохраны, лесоохраны и охотнадзора способны принести положительные результаты на практике, считает руководитель Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Амурского бассейна Александр Поздняков.

МРГ обсудила электронную ветсертификацию для рыбы

Межведомственная рабочая группа при Контрольном управлении президента рассмотрела вопрос электронной ветсертификации в рыбной отрасли. Поддержано предложение о переносе срока, с которого оформление ветеринарно-сопроводительных документов в электронном виде станет обязательным.

Россия и Китай озабочены состоянием осенней кеты в Амуре

Представители России и КНР обсудили планы по совместным рыбоохранным мероприятиям на реке Амур в 2018 г. Отдельное внимание планируется уделить вопросам миграции и воспроизводства осенней кеты.

Президент ВАРПЭ решил уточнить позицию министра

Никаких совещаний, посвященных исключению одного из видов водных биоресурсов из общей системы перезакрепления долей квот, с участием представителей рыбопромышленных предприятий в Минсельхозе не проводилось, заявил руководитель ВАРПЭ Герман Зверев.

Ярусоловы вышли на клыкача

С начала декабря в тихоокеанском секторе Антарктики открылся ярусный лов клыкачей. В этом сезоне в промысле могут участвовать чуть более двух десятков судов, в том числе два российских ярусолова.

Стрелозубый палтус будет доступен без квот

Минсельхоз исключил стрелозубого палтуса из перечня видов водных биоресурсов, в отношении которых устанавливается общий допустимый улов. В списке остаются палтусы черный и белокорый.

Россия и Белоруссия договорились развивать производство рыбных кормов

Совет министров Союзного государства поддержал научно-техническую программу в сфере производства и эффективного использования комбикормов для животноводства и аквакультуры. Внедрять технологии и оборудование предполагается на предприятиях России и Белоруссии.

Якутская рыба вызвала ажиотаж в Москве

Рыбную продукцию представила Якутия в рамках Дней Дальнего Востока в Москве. По словам продавцов, поток покупателей не иссякал.

08 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

Отрасль начала подготовку к IV Всероссийскому съезду рыбаков. Вопросов для столь масштабного мероприятия хватает: как показали последние события, угроза встряски для бизнеса есть всегда.

Сахалинские депутаты поддержали исторический принцип

Сахалинская областная дума рассмотрела вопрос о последствиях возможного исключения крабов из общих правил предоставления прав на вылов. Парламентарии высказались в поддержку исторического принципа распределения квот.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31