Морская капуста – гарантия будущего

Накануне в провинции Южная Чолла глава местного представительства правительства Республики Корея Ким Еннок совместно с региональными властями посетили марикультурное хозяйство, специализирующееся на выращивании съедобных морских водорослей. По мнению чиновников, в ближайшее время стоит ожидать взрывного роста спроса на подобную продукцию как внутри страны, так и в соседнем Китае.

XXI век станет веком здорового питания, поэтому, как полагают корейцы, особое внимание стоит уделять проблеме производства экологически чистых и полезных продуктов, одним из которых как раз и является морская капуста. Сегодня в 5 уездах провинции Южная Чолла насчитывается около 320 рыбаков, возделывающих эту культуру на 278 га побережья, сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru. В 2007 г. они произвели 998 тонн продукта, заработав 5,9 млрд. вон.

Власти Республики Корея считают необходимым поддерживать и всячески поощрять частную инициативу развития доходных видов морского производства. Так, на будущий год запланировано увеличение объемов производства в полтора раза до 1,5 тыс. тонн, стоимость продукции должна составить порядка 9 млрд. вон. Общеизвестно, что морские водоросли содержат различные полезные микроэлементы, в том числе необходимые детям йод и кальций.