Оптом дешевле

В преддверии Нового года по лунному календарю, который наступит 7 февраля, южнокорейские производители и торговцы рыбой уже сейчас приступили к праздничным распродажам. Хотя в эти дни рыба традиционно используется не столько в пищу, сколько в качестве обязательных подношений умершим предкам, продавцы стараются реализовать по сниженным ценам именно крупные партии рыбы.

На праздники «соллаль» (Новый год по лунному календарю) и «чхусок» (День осеннего солнцестояния) в Республике Корея приходится пик покупательской активности в продовольственном секторе. Поэтому продавцы и производители рыбы стараются получить максимальную прибыль от продажи рыбопродукции, а дополнительным стимулом для покупок как обычно становятся скидки.

Отличительной особенностью периода повышенного спроса является тот факт, что закупаемая корейцами рыба в основном не предназначается для употребления в пищу. Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, по традиции, рыба – это один из обязательных видов подношений умершим предкам, которых принято «кормить» в праздничные дни. А для этого, как известно, много пищи не требуется, ведь «кормление» происходит чисто символически.

Напротив, в задачу торговцев и производителей морепродуктов входит как раз продажа по сниженным ценам именно большого объема рыбы. Соответственно и скидки, например, на макрель начинаются с 3 кг и стоимость такого «сета» варьируется от 22,9 тыс. вон до 29,9 тыс. вон (от 25 до 32,5 долларов). Стоимость другой популярной рыбы – рыбы-сабли или волосохвоста, в основном привозимой с острова Чечжу, может составить до 80 тыс. вон за 2 кг (около 87 долларов).