Краба поставят на поток

Южнокорейские города Пхохан, Ульчжин и Ендок добывают около 90% краба-стригуна в стране – 6 тыс. тонн в год. Но в связи с загрязнением окружающей среды и истощением морских ресурсов объемы уловов постоянно снижаются. Однако эксперимент местных ученых по выращиванию в неволе краба-стригуна увенчался успехом. Уже завершается создание первой аквафермы для производства этого вида.

В соседней Японии уже разработан и успешно применяется искусственный способ разведения ценного морепродукта. Начатые в 1968 г. работы привели к прорыву в 1980-х гг. и увенчались успехом. В 2002 г. японцами было искусственно выращено 600 особей краба-стригуна, сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru.

Чтобы не отставать от своих соседей, корейский научно-исследовательский институт морепродуктов запустил собственный проект по выращиванию краба-стригуна в искусственных условиях. Начав в 2006 г. практические испытания, ученые также добились положительных результатов: за 3 года вырастили 300 особей краба. Теперь им осталось адаптировать сложную технологию для массового производства деликатесного продукта.