Просроченная рыба гуляет по России
Специалистами управления Россельхознадзора по Приморскому краю в ходе внеплановой проверки на рыбоперерабатывающем заводе обнаружено и изъято свыше 22 тонн продукции, опасной для здоровья человека. Около 7 тонн рыбы хранилось рядом с биологическими отходами производства. Такое соседство чревато заражением готовой продукции опасными бактериями.
Недоброкачественную рыбу специалисты обнаружили во время внеплановой проверки соблюдения требований ветеринарного законодательства на предприятии ООО «Перерабатывающий рыбный завод Приморский». В ходе проведения проверки установлено, что совместно с 7 тоннами камбалы хранятся биологические отходы производства с явными признаками недоброкачественности, сообщили РИА Fishnews.ru в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю. Результатом такого недопустимого соседства может быть заражение пищевой продукции различного рода бактериями и микроорганизмами, опасными для здоровья человека.
Помимо этого, на предприятии выявлено 800 кг скумбрии с истекшим сроком годности, 12 тонн сельди с истекшим сроком хранения, и 2 тонны голов лососевых пород рыб, которые хранились без маркировки производителя. В отношении Общества с ограниченной ответственностью «Перерабатывающий рыбный завод Приморский» возбуждено дело об административном правонарушении, – отметил собеседник агентства.
Некачественная рыба с пугающей регулярностью «всплывает» и в других городах России. Так, в столице Урала после проверки 160 кг рыбы, продающейся в городе, санитарные врачи забраковали более трети – 45 кг. Главные нарушений – продажа рыбы с истекшим сроком годности, дефростированной (размороженной) и повторно замороженной рыбы, фальсификация ассортимента и несоответствие документов.
Торговым предприятиям также напоминают о том, что на маркировке рыбы должен быть знак РСт, информация об изготовителе, пищевая ценность, условия и срок хранения для замороженной продукции, срок годности для полуфабрикатов и готовых к употреблению рыбных товаров, передает Интерфакс со ссылкой на пресс-службу отдела Роспотребнадзора по Екатеринбургу.
