Новости

Некондиционные деликатесы

Свыше 23 тонн рыбы и морепродуктов неподтвержденного качества изъято при внеплановой проверке специалистами Управления Россельхознадзора по Приморскому краю. Продукция хранилась с серьезными санитарно-ветеринарными нарушениями и предназначалась для изготовления рыбных деликатесов. В настоящее время в отношении компании-владельца проводится административное разбирательство.

В ходе внеплановой проверки соблюдения требований ветеринарного законодательства, проведенной по требованию Приморской межрайонной природоохранной прокуратуры, в морозильных помещениях одной из компаний по выпуску морских деликатесов обнаружено 23 тонны и 235 кг рыбы и морепродуктов с истекшим сроком хранения. Это филе рыб лососевых пород, ленок, терпуг, камбала, сельдь, сайра, икра трески, макроруса и минтая. Ветеринарно-сопроводительные документы, которые могли бы подтвердить их происхождение, качество и безопасность использования в качестве пищевого сырья, отсутствовали.

Как сообщили РИА Fishnews.ru помощник по связям с прессой руководителя Управления Россельхознадзора по Приморскому краю Виталий Саленко, всего на складе находилось немногим более 29 тонн рыбопродукции, и все они хранились с серьезными санитарно-ветеринарными нарушениями. Так, совместно с сырьем, предназначенным для переработки, хранились отходы производства, рыба и морепродукты лежали без поддонов, навалом, совместно с мусором и продукцией, имеющей явные признаки недоброкачественности. Подобное товарное соседство недопустимо и несет угрозу заражения качественных продуктов болезнетворными бактериями и микроорганизмами, опасными для здоровья человека.

На момент осмотра производственных помещений, в цехе производилась засолка и сушка сельди, разморозка терпуга. На полу находились емкости с размороженной икрой. В холодильных камерах найдена уже готовая продукция. Это ленок, камбала, терпуг, сельдь холодного копчения, сельдь кусковая в горчичной заливке, морская капуста, расфасованная по баночкам икра трески, минтая и макроруса, предназначенные для реализации в розничной торговой сети.

НазадМетки: икрароссельхознадзор
Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31