Нация любителей рыбы

За последние полвека среднедушевое потребление рыбы в мире практически удвоилось. Если в 1960-е гг. на каждого человека приходилось ежегодно 9 кг рыбы, то сейчас, по данным ФАО, этот показатель достиг 16,7 кг.

В год население планеты «съедает» около 110 млн. тонн рыбы. Об этом свидетельствуют данные нового доклада ФАО «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры». Как сообщили РИА Fishnews.ru в Центре новостей ООН, больше всего дары моря любят японцы. В Стране восходящего солнца на каждого человека приходится по 60 кг рыбы в год. Житель Северной Америки съедает 24 кг рыбы и морепродуктов, Европы – 21 кг.

Эксперты не исключают, что к 2015 г. годовое потребление рыбы в мире может вырасти на 1,5–2 млн. тонн по сравнению с нынешними показателями. Но это произойдет в том случае, если предложение будет расти такими же темпами, что и спрос. Добиваться роста производства рыбной продукции авторы доклада предлагают за счет расширения объемов продукции аквакультуры.

РИА Fishnews.ru