Геннадий Онищенко прокомментировал ситуацию вокруг латвийских шпрот

По его словам, стандарты производства данного продукта в разных странах могут отличаться: разница в содержании бензопирена составляет сотые миллиграмма. Но в латвийских рыбных консервах фиксируется превышение этого токсичного вещества в 3-10 раз.

Как стало известно Fishnews.ru, Главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко прокомментировал ситуацию с введением запрета на реализацию некоторых партий латвийских рыбных консервов в ряде регионов России. Для обсуждения данного вопроса в Москву также прибыл директор Продовольственно-ветеринарной службы Латвии Винетс Велдре и представители рыбодобывающих компаний «Unda» и «Kolumbija Ltd».

Выступая накануне в Государственной думе, Геннадий Онищенко отметил, что ситуация вокруг латвийских шпрот связана с нарушением технологии производства этого продукта. По его словам, существуют разные стандарты производства данного продукта. «В нашей стране в консерве должно содержаться 0,01 мг бензопирена, а у латышей – 0,05 мг. Но не в этом дело – в их продукте мы находим превышение бензопирена в 3-10 раз. Это разве не хулиганство! Россию нельзя воспринимать как страну, где все съедят», – возмутился он.

По словам Главного санитарного врача России, данные показатели свидетельствуют о нарушении технологии копчения шпрот или добавления специальной жидкости, имитирующей копчение. При этом он отметил, что под запрет попала не вся продукция латвийских производителей, а лишь отдельные партии рыбных консервов.

Стоит отметить, что запрет на реализацию латвийских шпрот в понедельника был введен и в Чувашии. По информации АМИ-ТАСС, факты продажи в местных магазинах латвийских шпрот, не отвечающих требованиям санитарных норм, установило Управление Роспотребнадзора республики. Как показали лабораторные исследования, в этих рыбных консервах от 1,5 до 16 раз превышены допустимые санитарные нормы содержания токсичного бензопирена.

Постановлением Главного санитарного врача Чувашии руководителям торговых организаций предписано с 13 ноября снять с реализации опасную для здоровья продукцию и возвратить ее поставщикам. Принимаются экстренные меры и к недопущению дальнейшего ввоза латвийских шпрот в республику.