Переработка рыбы

20 марта 2014
Филе-о-фиш сети ресторанов быстрого питания McDonald's. Фото с сайта mcdonalds.ru

McDonald's собирается покупать российский минтай

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's планирует использовать российский сертифицированный минтай для приготовления рыбных бургеров. Закупки американской корпорации могут удвоить поставки минтая на отечественный рынок, отмечает глава АДМ Герман Зверев.

19 марта 2014
Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Александр ФОМИН

Импортное сырье – слабая защита для рынка

Заявления о приближении доли отечественной рыбной продукции на внутреннем рынке к пороговому уровню в 80% вызывают сомнения у экспертов, поскольку в этих расчетах не учитывается, какой объем продукции произведен из импортного сырья.

14 марта 2014

Калининградскую рыбопереработку оставили без налоговых и таможенных льгот

Торгово-промышленная палата отказалась признать самостоятельным товаром Таможенного союза разделанную рыбу, а также приостановила выдачу заключений по форме ТТС на мороженое филе, стейки и субпродукты. В результате рыбоперерабатывающие предприятия Калининградской области лишились ряда льгот.

12 марта 2014
Герман ЗВЕРЕВ

Каким может быть экономический анализ рыбной отрасли?

Рассматривая рыбное хозяйство страны с экономической точки зрения, следует говорить не о прибыльности отрасли, а о прибыльности отдельно взятых видов деятельности, которые ее образуют, считает президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев.

27 февраля 2014
Илья ШЕСТАКОВ. Фото РИА «Новости»

Глава Росрыболовства видит развитие переработки одной из ключевых задач

Создание предпосылок для роста поставок рыбопродукции с повышенной добавленной стоимостью на сегодняшний день является одним из важнейших вопросов, убежден руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Для выполнения этой задачи нужно развивать инфраструктуру, добавил он.

26 февраля 2014

Дальневосточники освоили производство рыбьего жира в капсулах

На качественно новый экономический уровень вышел проект по переработки рыбных отходов на камчатском предприятии «Корякморепродукт». Через 3 года после ввода в строй современного комплекса ПРО компания приступила к выпуску капсулированного рыбьего жира под собственным брендом.

05 февраля 2014

Проектанты рыбного кластера определились с подрядчиками

К разработке концепции рыбопромышленного кластера в Приморье подключилась японская компания Smart City Planning Inc. Это крупное предприятие состоит из 27 организаций и имеет опыт создания подобных проектов.

04 февраля 2014
Дискуссии вокруг ветеринарного контроля рыбы продолжаются

Дискуссии вокруг ветеринарного контроля рыбы продолжаются

Нынешняя система ветеринарного оформления рыбной продукции вызывает много нареканий. Соответствующие выводы содержатся в протоколе заседания межведомственной рабочей группы при Контрольном управлении Президента РФ.

Рост цен сказался на объемах поставок норвежского лосося

По оценкам Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, поставки охлажденного лосося из Норвегии в январе составили 6 тыс. тонн, что на 2,5 тыс. тонн ниже уровня 2013 г. При этом замещения норвежской рыбы российской семгой и форелью не происходит.

31 января 2014
Проект по ветеринарной сертификации снова пройдет через Минэк

Проект по ветеринарной сертификации снова пройдет через Минэк

Министерство сельского хозяйства решило передать доработанный проект приказа по выдаче ветеринарно-сопроводительных документов для оценки регулирующего воздействия.

24 января 2014

Рыбакам и переработчикам Дальнего Востока обеспечат сервисную поддержку европейского уровня

Мировые производители оборудования положительно оценивают перспективы рыбной промышленности российского Дальнего Востока. Вслед за передовыми технологиями в регион приходит и качественное сервисное обслуживание современных машин.

21 января 2014

Рынок госзаказа необходим российской рыбе

Для увеличения производства продукции с высокой степенью переработки необходима реализация программы закупок рыбопродукции для государственных нужд. Такой вывод сделан в докладе, подготовленном Ассоциацией добытчиков минтая.

20 января 2014
Новая модель GUTMASTER 8000 от компании KROMA A/S идеально подходит для переработки лососевых.

Автоматическая переработка лососевых выходит на новый уровень

В конце 2013 г. ООО «Технологическое оборудование» подписало соглашение о сотрудничестве с зарубежной компанией KROMA A/S, которая предлагает по-новому взглянуть на процесс рыбопереработки.

14 января 2014

Для строительства рыбного кластера в Приморье используют японский опыт

Концепцию рыбопромышленного кластера в Приморском крае будет разрабатывать московский филиал японского Исследовательского института Номура. Первые отчеты о проделанной работе должны быть предоставлены уже в апреле.

26 декабря 2013

Камчатке помогают решать проблему переработки рыбных отходов

В 2014 г. в Камчатском крае вступит в строй еще одна линия, способная эффективно перерабатывать отходы лососевых благодаря использованию технологий Alfa Laval. Это будет третий подобный проект, реализованный в регионе инженерами компании «Технологическое оборудование».

19 декабря 2013

По ветеринарной сертификации остается немало вопросов

Подготовка нового приказа Минсельхоза по ветеринарной сертификации оказалась непростой задачей. Специалисты, анализируя законодательство в этой сфере, пришли к выводу, что законом о ветеринарии выдача ветеринарно-сопроводительных документов вообще не предусмотрена.

17 декабря 2013

Приморские любители рыбы отдают предпочтение «старым новинкам»

Рыбная продукция, произведенная по зарекомендовавшим себя технологиям прошлых лет, и сегодня вызывает большой интерес у покупателей. Это подтверждают рыбопромышленники Приморья, предложившие потребителям товары, сделанные «по старинке».

16 декабря 2013
Александр ФОМИН

Александр Фомин: Зачем выдумывать барьеры между рыбой и потребителями?

Бизнес обеспокоен положениями о ветеринарном оформлении, которые планируется предусмотреть в техрегламенте «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Сегодня ветконтроль – это фикция, которая только отнимает время и деньги у рыбаков, отмечает президент ВАРПЭ Александр Фомин.

04 декабря 2013
Кривое зеркало ветконтроля

Кривое зеркало ветконтроля

Комиссией РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре утвержден итоговый доклад о проблемных вопросах регулирования рыбного рынка РФ и предложениях по совершенствованию нормативной правовой базы в сфере государственного ветеринарного контроля и надзора.

03 декабря 2013
Техрегламент с ветеринарным уклоном не устраивает рыбаков

Техрегламент с ветеринарным уклоном не устраивает рыбаков

Рыбацкое сообщество требует внесения поправок в проект технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции» в части отмены ветеринарного контроля над рыбопродукцией.

27 ноября 2013
В проекте по ветсертификации нашли неоднозначные положения

В проекте по ветсертификации нашли неоднозначные положения

В Министерстве экономического развития представители бизнес-сообщества и органов власти обсудили возможный порядок оформления ветеринарно-сопроводительных документов. По мнению участников рынка, проект содержит основу для двояких толкований.

19 ноября 2013

Береговые рыбзаводы Заполярья хотят вернуть себе треску и пикшу

Мурманская область предложила запретить переработку трески и пикши на судах прибрежного рыболовства в Баренцевом море. Таким образом планируется обеспечить сырьем региональные рыбзаводы.

13 ноября 2013
Техрегламент должен быть согласован до конца ноября

Техрегламент должен быть согласован до конца ноября

Совет по техническому регулированию при Минпромторге России поддержал резолюцию конгресса рыбаков и рекомендовал исключить из проекта техрегламента пункты о необходимости ветеринарно-санитарной экспертизы рыбопродукции.

05 ноября 2013
В администрации Президента указали на недоработки законопроекта о ветеринарии

В администрации Президента указали на недоработки законопроекта о ветеринарии

Законопроект о ветеринарии содержит множество неточностей и внутренних противоречий, которые могут серьезно осложнить применение новых правовых норм на практике. К такому выводу пришли в администрации Президента РФ.

31 октября 2013
Дальневосточники поддержали предложения по «рыбному» техрегламенту

Дальневосточники требуют изменений проекта «рыбного» техрегламента

Дальневосточный научно-промысловый совет рассмотрел вопросы ветеринарного оформления рыбной продукции. Позиция представителей отрасли будет доведена до Министерства сельского хозяйства.

29 октября 2013
Россиянам придется отвыкать от норвежской семги

Россиянам придется отвыкать от норвежской семги

Импортеры норвежского лосося бьют тревогу: медлительность норвежской стороны по устранению замечаний в сфере обеспечения безопасности рыбопродукции может привести к приостановке ее поставок на российский рынок.

25 октября 2013
Юрий ТРУТНЕВ. Фото пресс-службы Президента РФ в ДФО

Юрий Трутнев хочет разобраться с рыбой

Заместитель председателя Правительства – полпред Президента в ДФО Юрий Трутнев пообещал разобраться в ситуации с использованием природных ресурсов, в том числе рыбы. Речь об этом зашла в связи с обсуждением экспортного потенциала Дальнего Востока.

16 октября 2013

Идею создания рыбного кластера развивают на севере страны

В Ненецком автономном округе планируется объединить ряд рыбохозяйственных предприятий в кластер. Власти региона рассчитывают включить его создание в перечень приоритетных инвестиционных проектов России.

09 октября 2013

Приморье определяется с техзаданием для инвесторов кластера

Эксперты рыбохозяйственной отрасли Приморья обсудили проблемы создания на территории края отраслевого кластера. Первоочередной задачей было названо создание проектного техзадания, способного выявить круг потенциальных инвесторов.

07 октября 2013

Развитие рыбопереработки дается непросто

Специалисты отрасли считают, что проблемы развития рыбопереработки нужно решать на высшем уровне. В частности, необходимы эффективные рыночные механизмы взаимодействия исполнительной власти, НИИ и предприятий.

02 октября 2013

«ПЕРУЗА» и «Технологическое оборудование» – партнеры в создании комплексных решений для рыбопереработки

В 2013 г. в рамках выставки «Агропродмаш» в Москве латвийская компания «ПЕРУЗА» представит свои новинки в области рыбопереработки на совместном стенде с российскими партнерами – компанией «Технологическое оборудование».

24 сентября 2013
Георгий КИМ

Георгий Ким: Спрос на рыбу нужно стимулировать привлекательной продукцией

Потребление российской рыбы можно увеличить, если предлагать покупателям широкий ассортимент готовых к использованию и употреблению продуктов, считает ректор Дальрыбвтуза профессор Георгий Ким.

16 сентября 2013
Конференция «Техническое регулирование стран Таможенного союза»

Техрегламент выводят на «чистую воду»

13 сентября, во второй день работы VIII Международного конгресса рыбаков, состоялась конференция «Техническое регулирование стран Таможенного союза». На встрече обсуждались волнующие бизнес темы.

13 сентября 2013
Круглый стол «Кластерный механизм как средство для устойчивого развития рыбохозяйственного комплекса» – VIII Международный конгресс рыбаков, Владивосток.

Чем глубже в кластер – тем больше вопросов

Рыбоперерабатывающие кластер, комплекс или технопарк – о чем именно говорится в поручении Президента и как найти точки соприкосновения между регионами, чтобы диалог не зашел в тупик? Такими вопросами задались участники круглого стола на VIII Международном конгрессе рыбаков во Владивостоке.

09 сентября 2013

Кластер начал приобретать очертания и интерес инвесторов

Первый вице-губернатор Приморского края Александр Костенко провел 4 октября совещание по вопросу «О ходе исполнения поручения Президента РФ от 21 марта 2013 года по созданию на Дальнем Востоке рыбоперерабатывающего кластера с современной портовой инфраструктурой и холодильными мощностями».

06 сентября 2013

Администрация Приморья призывает вкладываться в рыбный кластер

Приморский рыбоперерабатывающий кластер является одним из важнейших направлений для всего Дальнего Востока. Об этом заявил губернатор края Владимир Миклушевский на Дальневосточном инвестиционном конгрессе.

04 сентября 2013

Проекту рыбного кластера необходим центр принятия решений

По мнению представителей отраслевого бизнеса, рыбоперерабатывающий кластер – это важный для Дальневосточного региона коммерческий проект, оптимальной формой реализации которого могло бы стать государственно-частное партнерство.

03 сентября 2013
Андрей КРАЙНИЙ

Андрей Крайний: Нужно уходить от сырьевой направленности рыбного экспорта

Экспортный потенциал отрасли достаточно высок, однако необходимы меры, направленные на увеличение в общем объеме поставок доли продукции глубокой переработки, отмечает глава Росрыболовства Андрей Крайний.

02 сентября 2013

Рыбаки попросили выделить бюджетные средства на создание кластера

Представители рыбной промышленности обратились к Президенту Владимиру Путину с просьбой выделить бюджетные средства на создание рыбоперерабатывающего кластера в Приморском крае.

30 августа 2013
29 августа во Владивостоке на площадке «Открытой отрасли» обсудили планы по созданию рыбоперерабатывающего кластера в Приморье.

Рыбный кластер интересен бизнесу в виде живого коммерческого проекта

29 августа во Владивостоке на площадке «Открытой отрасли» обсудили планы по созданию рыбоперерабатывающего кластера в Приморье. Свою позицию озвучили представители отраслевого бизнеса, специалисты в вопросах организации перерабатывающего производства, эксперты в области экономики и права.