Ученый Астраханского государственного технического университета (АГТУ) выиграла грант на исследование возможностей переработки вторичного сырья осетровых. Цель проекта — создать ценную пищевую продукцию из хрящевой ткани рыб.
В этом году в эксплуатацию в Сахалинской области введено еще 6 лососевых рыбоводных заводов, рассказал министр по рыболовству региона Иван Радченко. Острова лидируют по объемам выпуска молоди тихоокеанских лососей.
В Японии снизилась оптовая стоимость крабового мяса, пишут СМИ этой страны. По их данным, причиной стал рост импорта российского краба после ухода РФ с западных рынков.
Увеличение расходов, грядущая обязательная цифровая маркировка икры, нехватка квалифицированных кадров — вопросы, которые волнуют рыбопромышленные предприятия Сахалинской области. Все эти темы были подняты на годовом собрании региональной ассоциации АРСО.
Российский экспорт рыбной продукции за 11 месяцев (без учета торговли вне зоны действия таможни) достиг 2,1 млн тонн, что на 13% выше уровня прошлого года. В стоимостном выражении прирост составил 1%, за рубеж отправлено товаров на 5,2 млрд долларов.
Таможенники обнаружили в вещах мужчины, вылетающего в Узбекистан, коммерческую партию красной икры. Иностранцу назначен штраф в 156 тыс. рублей.
Конец ноября — начало декабря отметились вступлением в силу или принятием целого ряда законодательных нововведений в рыбной промышленности. Изменения стали темой встречи членов Координационного совета рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока.
Продвижение рыбной продукции на внутреннем рынке останется одним из приоритетных направлений для Рыбного союза в 2024 г. Кроме того, объединение продолжит работу над нормативной базой, защитой интересов бизнеса и контактами с ритейлом.
В Приморском крае подвели итоги операции «Путина 2023», действовавшей в период нереста лососей. У нарушителей изъяли, в частности, почти 45 тонн красной рыбы и более тонны икры.
В Хабаровском крае суд принял решение взыскать с местного жителя 35 млн рублей в качестве возмещения ущерба водным биоресурсам. По данным правоохранителей, в 2021 г. мужчина организовал незаконный вылов рыбы и морепродуктов в промышленных масштабах.
Российские предприятия за январь-сентябрь 2023 г. более чем вдвое увеличили производство лососевой икры. Экспорт этой продукции снизился.
С 1 мая 2024 г. производители будут обязаны наносить маркировку на упаковку икры осетровых и лососевых видов рыб и передавать эти сведения в государственную информационную систему мониторинга за оборотом товаров.
Выпуск натуральной икры за январь-октябрь нынешнего года вырос более чем в два раза. При этом производство имитированной продукции сократилось, заявили в Россельхознадзоре. Ведомство также рассказало и ситуации с производством структурированной икры.
В Тамбовской области возбуждено уголовное дело по факту производства имитированной икры, которую выдавали за натуральную. Всего полицейские изъяли около двух тонн продукции.
В Приморском крае правоохранители задержали двух местных жителей, подозреваемых в незаконном обороте немаркированной рыбной продукции в особом крупном размере. Изъято лосося и икры на сумму около 15 млн рублей.
В Кроноцком заповеднике рассказали о проведенных в 2023 г. исследованиях разнообразия и механизмов эволюции гольцов. Работы выполнялись на нескольких объектах, в том числе в бассейне Кроноцкого озера.
Минпромторг опубликовал проект постановления о новой группе продовольствия, на которую будет распространен эксперимент по цифровой маркировке.
Проект изменений в техрегламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» опубликован на портале regulation.gov.ru. Публичное обсуждение продлится до 12 декабря.
В Волгоградской области 15 местных жителей подозреваются в нелегальном обороте продукции из осетровых. Ущерб от противоправной деятельности оценивают примерно в 650 тыс. рублей.
Минпромторг подготовил проект постановления правительства о тестировании цифровой маркировки консервов. Решение о введении обязательного маркирования будет приниматься «в том числе по результатам эксперимента с учетом позиций заинтересованных сторон», заявили в министерстве.