«Гипрорыбфлот» приглашает на семинар по системе ХАССП

В ОАО «Гипрорыбфлот» в Санкт-Петербурге 11 ноября пройдет семинар «Обеспечение выпуска безопасной рыбной продукции на основе принципов ХАССП». Вопрос имеет особую актуальность в свете требований техрегламента Таможенного союза.

Вместе с «Гипрорыбфлотом» семинар будут проводить комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области и ООО «НПФ Химитек».

В свете действующих требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» будут озвучены актуальные вопросы по разработке и внедрению на предприятиях рыбной отрасли санитарно-гигиенических мероприятий, основанных на принципах ХАССП. Как сообщили Fishnews в ОАО «Гипрорыбфлот», специалисты расскажут об обеспечении безопасности товара в процессе его производства, хранения и перевозки.

С докладами выступят заместитель председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Александр Варенов, ведущие сотрудники «Гипрорыбфлота» и «НПФ Химитек», а также председатель санкт-петербургской организации потребителей «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий.

Fishnews