Переработка рыбы
Развитие производств требует увеличения господдержки
На 2012 г. в бюджете Мурманской области на выплату субсидий предприятиям рыбопереработки и аквакультуры предусмотрено 7,5 млн. рублей. Однако на практике производителям требуется гораздо больше средств.
Российской рыбопереработке определили план для развития
Правительство России утвердило Стратегию развития пищевой и перерабатывающей промышленности на период до 2020 г. Отдельный раздел документа посвящен рыбной переработке.
Мировое качество для глубокой переработки
ООО «Технологическое оборудование» расширяет возможности российского рыбного рынка: в рамках сотрудничества с южнокорейской фирмой Chamco дальневосточная компания приступила к продаже полного спектра оборудования для глубокой рыбопереработки.
Современные технологии для производства сурими станут доступнее
Инженеры концерна «Альфа Лаваль» и компании «Технологическое оборудование» приступят к проработке совместного проекта по изготовлению во Владивостоке линий по производству сурими.
Ставка на береговую переработку и аквакультуру
Рыбохозяйственный комплекс Сахалина и Курил идет по пути создания полноценного кластера – от искусственного воспроизводства до глубокой переработки.
Приморские переработчики не останутся без субсидий
В 2012 г. финансирование целевой программы по оказанию поддержки береговым рыбоперерабатывающим предприятиям Приморского края будет продолжено в полном объеме.
Шаг навстречу рыбе
По мнению законодателей, задачи, стоящие перед рыбной отраслью, нельзя сводить только к увеличению объемов вылова рыбы. Не менее важно наладить систему ее доставки к потребителю – быстро, без потери качества и по адекватной цене.
Российскому рынку не нужен лед вместо рыбы
Вопросы нормирования содержания глазури в продукции аквакультуры рассмотрят представители заинтересованных общественных организаций и госструктур 12 апреля в Москве.
На Шпицбергене нашлось место для рыбопереработки
Правительственная комиссия по обеспечению российского присутствия на архипелаге Шпицберген приняла решение о выделении земельного участка для строительства рыбоперерабатывающего предприятия в поселке Баренцбург.
Росрыбхоз усилит работу с регионами
По итогам 2011 г. предприятия-члены ассоциации Росрыбхоз произвели более 80 тыс. тонн товарной рыбы и 25 тыс. тонн рыбопосадочного материала. Это более 70% объема продукции аквакультуры, выращенной в стране.
Достижения рыбопереработки на SPE 2012
Лучшие предложения в области рыбопереработки мировой лидер по производству перерабатывающего оборудования компания Marel представит на выставке Seafood Processing Europe (SPE 2012). В этом году это специализированное мероприятие пройдет в Брюсселе 24-26 апреля.
Министерство «законсервировало» российскую рыбопереработку
Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности России содержит неточную информацию о текущем состоянии рыбопереработки и неверные ориентиры развития отрасли, отмечают в Ассоциации добытчиков минтая.
Дальневосточные производители получили европейское признание
Специалисты российской компании «Технологическое оборудование» получили сертификаты «Альфа Лаваль» на право проектирования, установки и обслуживания оборудования этого европейского концерна на судах и береговых производствах предприятий-заказчиков.
Рынку нужны цивилизованные рамки
Насыщению российского рынка качественной рыбопродукцией препятствуют как слабый контроль и отсутствие стандартов в сфере переработки, так и устаревшая торгово-логистическая инфраструктура.
В Приморье стимулируют развитие береговой переработки
На сумму около 300 млн. рублей в 2011 г. увеличили стоимость основных фондов предприятия береговой рыбопереработки Приморского края.
Прирост за счет переработки
На Дальнем Востоке нужно создавать экономические условия для развития глубокой переработки биоресурсов, лесных ресурсов, полезных ископаемых, считает полпред президента в ДФО Виктор Ишаев.
Потребитель – лучший контролер
Защита интересов потребителя и пресечение злоупотреблений со стороны производителей эффективнее тотального госконтроля за качеством продукции, считает гендиректор ОАО «Южморрыбфлот» Александр Ефремов.
Рыба для сердца
Рыбный союз совместно с Лигой здоровья нации разрабатывает программу по популяризации потребления рыбы и морепродуктов в целях профилактики кардиозаболеваний.
Переработка станет точкой роста
Несмотря на рост основных показателей рыбохозяйственного комплекса по итогам 2011 г., в дальнейшем большой прибавки по вылову ждать не стоит, а вот у переработки – большие перспективы.
Рыбопереработку волнует вопрос ведомственной принадлежности
Участники Всероссийской конференции рыбоперерабатывающих предприятий, которая пройдет в Москве 1 февраля 2012 г., планируют обратиться в Правительство по вопросу ведомственного закрепления рыбопереработки.
Переработчики Хабаровского края модернизируют производство
В 2011 г. предприятия Хабаровского края увеличили выпуск продукции с высокой степенью переработки. Расширился и ассортимент товаров рыбной промышленности.
Минэкономразвития ждет от бизнеса «амбициозных предложений»
20 января в Минэкономразвития состоялось совещание по подготовке базового соглашения между Россией и Европейским союзом. Ассоциация добытчиков минтая внесла предложения в переговорную позицию российской стороны.
Господдержка отрасли сохранится в полном объеме
Проект Государственной программы развития рыбохозяйственного комплекса до 2020 г., которая придет на смену отраслевой ФЦП, будет внесен в Правительство РФ до конца первого квартала 2012 года.
Проверку рыбных поставщиков предложено поручить ФАР
Минэкономразвития проводит публичные консультации по проекту постановления, которое предусматривает определение Росрыболовства в качестве органа по проверке иностранных предприятий, рыбопродукция с которых поставляется на российский рынок.
Виктор Зубков озвучил дальнейшие направления развития отрасли
27 декабря первый заместитель председателя Правительства РФ Виктор Зубков провел встречу с руководителями предприятий рыбохозяйственного комплекса России для подведения итогов работы за год и обсуждения планов на будущее.
Первый вице-премьер поручил разобраться с глазурью
Первый заместитель председателя Правительства РФ Виктор Зубков поручил обеспечить включение научно обоснованных нормативов по содержанию глазури в рыбопродукции в Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования Таможенного союза.
Минздрав настоял на адекватных нормативах по глазури
В целях гармонизации российских требований к рыбной продукции с едиными нормами Таможенного союза приказом Минздравсоцразвития № 1526 от 12 декабря 2011 г. отменены дополнения № 17 и № 22 к СанПиН 2.3.2.1078-01.
Пробы на показ
Независимые СМИ, производители и контролирующие органы оценили качество консервов из сайры в ходе дегустации, прошедшей во Владивостоке.
Байкальского омуля предложат российскому рынку
Бурятия намерена познакомить россиян со вкусом байкальского омуля. В республике завершилась реконструкция завода, рассчитанного на переработку как местного сырья, так и морской рыбы.
Рыбный рынок объединяется для защиты интересов бизнеса
28 ноября в Москве в павильоне «Рыболовство» на ВВЦ состоялось совместное собрание Союза переработчиков морепродуктов и Рыбного союза, посвященное окончательному объединению этих организаций.
Переработке помогут сэкономить на электроэнергии
Власти Камчатского края готовят перечень предприятий, которым в 2012 г. будут предоставляться сниженные тарифы на электроэнергию. Воспользоваться льготой смогут и производители рыбопродукции.
Береговая переработка должна быть выгодной
В вопросах развития береговой переработки необходимо ориентироваться, прежде всего, на экономические механизмы, считает заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов.
Рыбохозяйственная отрасль нуждается в сильной позиции
Ассоциация добытчиков минтая и Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка заявили о необходимости формирования «якорного» объединения для активного взаимодействия с властью и развития отрасли.
БиоТех2030 переходит к практическим шагам
Участники технологической платформы «Биоиндустрия и Биоресурсы» (БиоТех2030) возьмут на контроль организацию работы по оценке состояния сфер морской биотехнологии и аквакультуры с привлечением ведущих отраслевых НИИ, ФАР и заинтересованных организаций.
Виталий ХАНАШ: Современные технологии упростят выход на рынок сурими
Многие согласятся с тем, что одним из самых популярных народных «деликатесов» для российских потребителей сегодня являются крабовые палочки. Теперь уже мало кого удивишь рыбным происхождением этого продукта. Куда меньше любители вкусной и здоровой пищи знают об истории его появления в России и самой технологии приготовления.
Льготы «удержат» переработку на берегу
Береговым предприятиям по производству рыбопродукции нужно обеспечить дополнительные преференции, считает заместитель председателя правительства Сахалинской области Сергей Карепкин.
Консолидация российской рыбопереработки
Союз переработчиков морепродуктов и Рыбный союз объявили о слиянии. Процесс объединения займет около двух месяцев, по его завершении будет принята стратегия нового отраслевого объединения.
Качество и безопасность ушли вместе с глазурью
В Союзе переработчиков морепродуктов удивлены позицией Роспотребнадзора, вознамерившегося во что бы то ни стало «протолкнуть» в техрегламент Таможенного союза по рыбе и рыбопродукции ограничения на содержание глазури.
Качество рыбы подкрепят административными мерами
Правительственная комиссия по вопросам развития рыбохозяйственного комплекса обсудила результаты проведенного Роспотребнадзором мониторинга предприятий и магазинов на соблюдение качества и норм глазировки рыбопродукции.
БиоТех2030 строит планы по развитию биоиндустрии
В Москве состоялась Конференция «Технологическая платформа Биоиндустрия и Биоресурсы (БиоТех2030) – задачи и перспективы». В мероприятии принял участие Союз переработчиков морепродуктов.
От первого лица
Председатель Совета директоров медиахолдинга Fishnews
Эдуард КЛИМОВ
Первый заместитель Председателя Правительства Российской Федерации
Виктор ЗУБКОВ
Интервью
Начальник Владивостокского морского рыбопромышленного колледжа
Евгений ДУБОВИК
Владморрыбколледж создает отряд учебно-производственных судов
Генеральный директор ООО ПКФ «Южно-Курильский рыбокомбинат»
Константин КОРОБКОВ
Исполнительный директор ООО «Компания «Тунайча»
Андрей КОВАЛЕНКО
Руководитель ФГУП «Нацрыбресурс»
Станислав СТАНДРИК
Личное мнение
Президент НКО «Ассоциация рыбопромышленников Сахалина»
Александр ПОПОВ
Президент Ассоциации добытчиков краба Дальнего Востока
Александр ДУПЛЯКОВ
Логика управленческих решений должна быть понятна для бизнеса
Крупным планом
События
Выставки
© 2006–2012. При полном или частичном цитировании информации указание РИА Fishnews.ru как источника и работающей ссылки на сайт www.fishnews.ru обязательны.
Информационное агентство «Fishnews.ru» . Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77-24857 от 4 июля 2006 г. Отраслевое информационное агентство в России, оперативно освещающее события в рыбной промышленности внутри страны и за рубежом, новости рыболовства в России.