Новости
Испытание новой вакум-выпарной установки в НИИ по проблемам рыболовства Норвегии Fiskeriforskning перед установкой на крилеперерабатывающее судно. Фото предоставлено концерном «Альфа Лаваль»

«Альфа Лаваль» расширяет ассортимент судовой переработки

Судовая рыбопереработка, несмотря на неоспоримые преимущества (свежесть и качество сырья), всегда отличалась от береговой более узким ассортиментом. Новая разработка концерна «Альфа Лаваль» – вакуум-выпарной аппарат AlfaVap Inline – способна стать решением этой проблемы.

Использование на судне вакуум-выпарных теплообменных аппаратов для концентрации белковых жидкостей, получаемых при переработке рыбы и морепродуктов, всегда было проблемой из-за больших габаритов устройств. А ведь концентраты белковых жидкостей являются ценными продуктами, которые позволяют не только увеличивать на 20% выход рыбной муки и повышать на 5% содержание в ней протеина (благодаря использованию подпрессовых бульонов), но и получать ценные концентрированные пищевые белковые экстракты.

Концерн «Альфа Лаваль» разработал, запатентовал и успешно испытал на практике абсолютно новую концепцию вакуум-выпарных аппаратов AlfaVap Inline, базирующуюся на технологии пластинчатого теплообмена и испарения в восходящей пленке продукта.

Как рассказал Fishnews менеджер по развитию бизнеса компании «Альфа Лаваль» Александр Негоица, в отличие от предыдущего поколения вакуум-выпарных установок AlfaVap, которые и так отличались от классических кожухотрубных аппаратов своими компактными размерами, особенно по высоте – в 3 раза (до 4,5 м), новая разработка стала еще более компактной.

«По высоте новое оборудование не превышает 2,2 метра. А геометрические характеристики – продолговатый линейный дизайн – позволяют удачно вписать AlfaVap Inline в технологическое помещение рыбоперерабатывающего судна, что полностью устранит отличия переработки сырья на судне от береговой переработки», - отметил представитель концерна.

Такие возможности достигаются за счет применения новых пластинчатых полусварных теплообменных аппаратов и многоступенчатости обработки жидкостей. Это, в свою очередь, позволяет снизить затраты энергии (острого пара) более чем в 4 раза (до 0,25 кг пара на 1 кг выпаренной влаги). По словам Александра Негоицы, в аппарате также применяется новый тип встроенных циклонов отделения продукта от пара, которые заменили собой прежние выносные циклоны. Многоступенчатость также позволяет уменьшить температуру обработки до +50°С, что благоприятно сказывается на пищевой (или кормовой) ценности белка.

Еще одна особенность вакуум-выпарных аппаратов AlfaVap Inline – специально разработанные рисунок пластин и зазор между пластинами, которые в совокупности с технологией восходящей пленки обеспечивают эффект самоочистки. «Это позволяет заметно сократить интервалы мойки и обслуживания оборудования по сравнению с классическими вакуум-выпарными установками, что также немаловажно в судовых условиях», - добавил представитель компании «Альфа Лаваль».

Fishnews

На правах рекламы

Назад

Лента новостей

14 декабря 2017 года

Ловишь в открытом море СЗТО – не проходишь контрольные точки

Правительство РФ предусмотрело обязательную доставку уловов, добытых в открытом море северо-западной части Тихого океана, на территорию России. В этом случае снимается требование о прохождении контрольных пунктов (точек).

Владимир Путин: Исторический принцип нельзя резко менять

Президент Владимир Путин заявил о важности сохранения исторического принципа предоставления права на добычу водных биоресурсов. При резком изменении системы рыболовство будет подорвано, считает глава государства.

Профсоюз отстаивает спасателей

Рыбацкий профсоюз в Приморье решил попросить у главы региона Андрея Тарасенко поддержки в вопросе сохранения аварийно-спасательного флота в системе Росрыболовства.

Насущные проблемы рыбоводства рассмотрят в Москве

Международный форум по аквакультуре состоится в столице 30 января. С докладами по актуальным вопросам выступят представители государственных органов власти, руководители отраслевых союзов и ассоциаций, бизнесмены и ведущие ученые.

ОСК подсчитала контракты по инвестквотам

На долю контрактов, заключенных рыбаками с судостроительными заводами в составе ОСК, приходится порядка 70% ресурсов, которые планируется выделить под инвестиционные квоты, заявил президент госкорпорации Алексей Рахманов.

Сахалинцы поддержали Всероссийский съезд рыбаков

Ассоциация рыбопромышленных предприятий Сахалинской области поддержала проведение IV Всероссийского съезда работников рыбного хозяйства. Сейчас максимально важно защищать интересы отрасли, отметили в региональном объединении.

Треску Балтийского моря распределили между предприятиями

Продолжается подготовка к промыслу 2018 г. Росрыболовство распределило между пользователями прибрежную квоту добычи трески в Балтийском море.

Крабовый склад закрыли в столице Приморья

Почти 3,8 тонны крабовой продукции изъяли из незаконного оборота пограничники во Владивостоке. По предварительной оценке, рыночная стоимость товара составляет более 3,5 млн рублей.

За Минсельхозом и Росрыболовством закрепили «портовые» полномочия

Изменения, внесенные летом в закон о морских портах, отразили в положениях о Минсельхозе и Росрыболовстве. Речь идет об объектах портовой инфраструктуры.

У северных спасателей выдался напряженный год

Северный спасательный отряд с начала года осуществил 25 спасательных и поисковых операций. Кроме ликвидации аварий на промысловых судах, спасатели также помогали рыбакам-любителям и предприятиям аквакультуры.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31