Новости
Минтайщики США делают ставку на сурими. Фото с сайта indrablog.ru

Минтайщики США делают ставку на сурими

В Соединенных Штатах уже шестой год подряд растет производство сурими из минтая. С начала промыслового сезона «В» рыбопромышленники страны выпустили 31,6 тыс. тонн этой продукции (+4,98% к уровню 2014 г.).

Данные о производстве товаров из минтая опубликовала Национальная служба морского рыболовства США. По ее сведениям, на сурими пошло 57% от общего допустимого улова для сезона «В». В 2015 г. он открылся 11 июня и продлится до начала или середины октября, сообщает корреспондент Fishnews.

Филе минтая без кожи за сезон «В» в Соединенных Штатах изготовлено 12,7 тыс. тонн, это на 24,5% больше аналогичного периода 2014 г. Производство обезглавленных и выпотрошенных тушек снизилось до 2,2 тыс. тонн (-70,2%). Филе минтая без костей выпущено 18,5 тыс. тонн, что на 27,34% меньше прошлогоднего показателя. Выработка фарша осталась на прежнем уровне - 5,9 тыс. тонн.

На основании этих данных британский информационный портал Undercurrent News сделал вывод о том, что рыбаки США в этом сезоне решили сосредоточиться на производстве сурими, так как стоимость филе минтая без костей остается низкой.

В Национальной службе морского рыболовства также отметили, что в сезоне «А» выпуск сурими увеличился на 7,1% - до 80 тыс. тонн. Это наибольший статистический показатель с 2006 г. Производство сырья для крабовых палочек и некоторых других продуктов растет уже шестой год подряд.

Выработка филе минтая без костей в сезоне «А» упала до 43,7 тыс. тонн (-12,6%). Также на 15% снизилось производство филе без кожи - до 16,9 тыс. тонн. Это связано, в частности, с отказом сети ресторанов Burger King от закупок филе прошлым летом.

Между тем американский ОДУ минтая на 2015 г. для восточной части Берингова моря вырос на 3,39% к прошлогоднему показателю и составил 1,31 млн. тонн. Лимит для Алеутских островов остался на уровне 2014 г. - 19 тыс. тонн.

Fishnews

НазадМетки: ОДУсша

Похожие новости

23 июля 2015 года

Константин Бандурин: Рыбохозяйственная наука продолжит выполнять возложенные на нее функции

Несмотря на организационные трудности, в 2015 г. ученые пополнят материалы по биологии и состоянию запасов промысловых объектов на континентальном шельфе, в терморе и во внутренних водах страны, отмечает начальник управления науки и образования Росрыболовства Константин Бандурин.

21 июля 2015 года

Дефицит бюджета не отменит научных экспедиций

Приоритетные экспедиционные исследования по изучению сырьевой базы водных биоресурсов в 2015 г. будут выполнены, несмотря на сокращение финансирования отраслевых НИИ, отмечает начальник управления науки и образования Росрыболовства Константин Бандурин.

Арктические воды теряют ледяной щит

Освобождение ото льда обширных пространств в Северном Ледовитом океане заставило говорить об угрозе беспорядочного промысла в этих районах. Подписанная пятью приарктическими державами декларация не должна стать единственным шагом для защиты северных морей, отмечают эксперты.

17 июля 2015 года

Пять прибрежных государств отказались от промысла в Арктике

Россия, США, Норвегия, Канада и Дания 16 июля подписали в Осло соглашение о запрете коммерческой добычи рыбы в центральной части Северного Ледовитого океана. «Арктическая пятерка» надеется убедить другие рыбопромысловые державы присоединиться к мораторию.

16 июля 2015 года

Квоты типа «коту под хвост»

Предлагаемое введение «квот господдержки» – это не стимулирование отечественного судостроения, а скрытая форма передела рыбных ресурсов, считает председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов.

15 июля 2015 года

Поправки для рантье – с кем и как бороться?

Росрыболовство согласовало поправки, которые запрещают переход прав на вылов к компаниям, не имеющим флота в собственности или в лизинге. В отраслевом сообществе признают актуальность вопроса рантье, но к предложенным решениям относятся настороженно.

Лента новостей

15 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

«Рыбная» тема неожиданно оказалась в центре внимания на пресс-конференции президента. Депутаты поддержали во втором чтении законопроект об отсрочке для электронной ветсертификации. В регионах готовятся к Всероссийскому съезду рыбаков.

Отсрочка по электронной ветсертификации прошла второе чтение

Госдумы приняла во втором чтении законопроект, сдвигающий дату, с которой ветеринарно-сопроводительные документы должны оформляться в электронном виде, на 1 июля 2018 г. Предложение дать отсрочку до 2019 г. не поддержали.

Сенаторы одобрили поправки в закон о рыболовстве

Совет Федерации поддержал изменения закона, которые должны устранить противоречия в правилах регулирования прибрежного рыболовства, вступающих в силу в 2019 г. Исключается возможность доставки уловов в замороженном виде при этом виде промысла.

Франция поставила российской рыбе «радиоактивный» барьер

Ветеринарная служба Франции задерживает ввозимые из России партии рыбопродукции под предлогом проверки на содержание рутения. В группе «Норебо» такую меру считают политически мотивированной.

У марифермеров Приморья будет «единый голос»

Аквакультурные ассоциации Приморского края создали координационный совет. Он займется выработкой консолидированной позиции и предложений по вопросам марикультуры, а также взаимодействием с федеральными и региональными органами исполнительной власти.

Камчатка готовится к Всероссийскому съезду рыбаков

В регионах продолжают подготовку к IV Всероссийскому съезду работников рыбного хозяйства. Инициативу о проведении важнейшего отраслевого мероприятия поддержало профессиональное сообщество Камчатского края.

Рыбаки предлагают дополнительные ограничения по Амуру

Рыбопромышленники Ульчского и Комсомольского районов Хабаровского края подготовили свои предложения к решению ДВНПС. Среди них – оснащение ставных орудий лова пропускными «окнами» и установка заездков с привязкой крыла к материковому берегу.

Русская рыба пробует онлайн

На выставке «Дни Дальнего Востока» Росрыболовство продемонстрировало преимущества формата интернет-магазинов для торговли рыбой и морепродуктами напрямую от производителей и поставило перед сетями вопросы о качестве и ценообразовании на рыбную продукцию.

Владимиру Путину рассказали об «омулевой безработице»

Президент России Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкальского региона, оставшихся без работы после запрета на промышленный лов омуля. Об этом глава государства заявил на пресс-конференции 14 декабря.

Северным рыбакам стали известны перспективы лова на 2018 год

Росрыболовство распределило между пользователями квоты добычи водных биоресурсов Северного бассейна в районах действия международных договоров, а также квоты вылова крабов в 200-мильной зоне РФ в Баренцевом море на предстоящий год.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31