В Мурманске решают, как загрузить береговую переработку
Власти и рыбопереработчики Мурманской области намерены создать реестр береговых предприятий, специализирующихся на изготовление продукции из донных рыб. Чиновники рассчитывают, что это позволит обеспечить охлажденным сырьем береговые производственные мощности региона.
В Мурманске состоялось совещание с руководителями рыбоперерабатывающих предприятий. На встрече обсуждалось создание Реестра береговых рыбофабрик, ориентированных на изготовление продукции из донных видов водных биоресурсов.
Как сообщили Fishnews в комитете рыбохозяйственного комплекса Мурманской области, перечень будет формироваться с целью обеспечения загрузки охлажденным сырьем береговых производственных мощностей региона. Реестр будет содержать информацию о предприятиях, рекомендуемых для первоочередных поставок охлажденного сырья. В настоящее время вырабатываются критерии, по которым рыбофабрики будут включаться в этот список.
Всего в Мурманской области 18 перерабатывающих заводов, специализирующихся на производстве продукции из трески. Разрешения и аттестацию на поставки товара за рубеж имеют 14 фабрик. Если брать за основу возможности по работе с видами сырья, то только треть указанных рыбозаводов могут работать исключительно на охлажденном сырье, остальные – как на охлажденном, так и на мороженом.
На сегодняшний день мощности технологического оборудования для выпуска мороженой рыбопродукции позволяют перерабатывать до 350-400 тонн рыбного сырья в сутки и обеспечивать работой более 600 человек.
Ранее эксперты отрасли писали о проблеме нехватки сырья на перерабатывающих мощностях Мурманской области. После многочисленных обращений рыбаков Правительство Российской Федерации устранило искаженное правовое регулирование прибрежного рыболовства, издав специальное распоряжение об утверждении перечня районов промысла, где разрешена перегрузка водных биоресурсов и производство продукции на судах при прибрежном рыболовстве. По мнению специалистов, важно обеспечить экономическое сосуществование и развитие как береговой, так и судовой переработки.
Fishnews
