Новости
Маленькой звездочкой Youtube стала школьница Алисия, которая готовит вкусные и полезные блюда из российской рыбы

Рыба не ждет четверга

Для успешного развития отрасли нужны не только инвестиции и меры господдержки, но и масштабная кампания популяризация потребления рыбы, доступная и интересная всем возрастам, уверена директор консалтинговой группы F-Consulting Мила Ротынских.

В конце апреля на несколько дней российская рыба оказалась в центре внимания жителей Москвы. Фестиваль «Рыбная неделя» наглядно показал, насколько велик интерес к нашей рыбе у населения, торговых сетей и ресторанов. Несмотря на возникшие при этом сложности, которые вскрыли более серьезные, системные проблемы логистики, взаимодействия участников рынка и т.д., все без исключения подчеркнули нужность подобных мероприятий.

Однако в рассуждениях о пользе российской рыбы и необходимости приучать к ней наших потребителей со школьной скамьи часто приходится слышать замечания к культуре общепита – мол, «у нас же не умеют нормально приготовить даже минтай, кто ж после этого будет его покупать?» Похоже, решение этой проблемы подсказали сами дети.

Маленькой звездочкой Youtube стала школьница Алисия, которая ловко готовит вкусные, простые (а иногда и не очень), но всегда полезные блюда из российской рыбы и морепродуктов. Проект «Кухня против школы» уже собрал множество «лайков» в соцсетях, привлекая интерес аудитории не только легкостью, с которой юный поваренок управляется с кастрюлями и ножами, но и рассказами о пользе дальневосточного лосося и мурманской трески.

«Мы считаем, что для успешного развития отрасли нужны не только инвестиции и меры господдержки, но и масштабная кампания популяризация потребления рыбы, - прокомментировала Fishnews интересный проект директор консалтинговой группы F-Consulting Мила Ротынских. - Мы за то, чтобы современные потребители ели рыбу не только по четвергам, как их родители, но и в другие дни недели. А для того чтобы взрослые ели рыбу, надо, чтобы дети ее распробовали, а лучше всего, сами бы и приготовили ее. Мы уверены, что взрослые посмотрят на то, как готовят их дети, и станут больше уделять внимания селедке, треске и горбуше».

Кроме того, подобные проекты способны стать решением основной задачи любой кампании, рассчитанной на продвижение какой-либо идеи, продукта и т.д., – это поиск общего языка с целевой аудиторией. «Думаю, если начать, наконец, доступно объяснять россиянам (и тем более молодежи), как вкусно и просто приготовить наш минтай, горбушу, камбалу, на примере таких простых, ненавязчивых, забавных проектов в Интернете, не дожидаясь государственных программ, то гораздо быстрее в лучшую сторону начнет меняться и общая ситуация на внутреннем рынке», – поделилась мнением руководитель проекта «Открытая отрасль» Наталья Сычева.

Fishnews

НазадМетки: лососьминтаймосквамурманск

Похожие новости

19 мая 2015 года

«Седов» отправился в новый заграничный поход

Парусник Росрыболовства «Седов» вышел из Мурманска в очередной учебный рейс. Барк посетит порты Дании и Германии, а затем в польском Щецине примет участие в первой в этом году парусной регате.

Новой инициативы по пошлинам Росрыболовство не выдвинуло

Со времени коллегии Росрыболовства вопрос о повышении экспортных пошлин в ведомстве не поднимался, сообщили в пресс-службе федерального агентства. ФАР продолжает отслеживать цены на рыбу и ее поставки за рубеж.

18 мая 2015 года

Экономика – в пользу переработки прилова

Идея Росрыболовства о возможности направлять в переработку прилов, который сегодня выбрасывается за борт, может стать решением сразу нескольких проблем для аквакультуры и рыболовства, считают производители перерабатывающего оборудования.

Специалисты НПАФК обсудили возможности исследований лососей

Ученые России, США, Канады, Японии и Республики Корея рассмотрели планы и результаты исследований тихоокеанских лососей в ходе сессии Северотихоокеанской комиссии по анадромным рыбам. Актуальным направлением работы специалисты считают проведение Международного года лосося.

14 мая 2015 года

Лов лосося в Приморье откроется 15 мая

Согласно решению региональной комиссии, с середины мая разрешена добыча симы в рамках спортивно-любительского рыболовства в заливе Петра Великого и в Лазовском районе. С этого же времени симу смогут ловить представители КМНС.

Ученые следят за развитием кроноцких гольцов

В лабораториях биологического факультета МГУ имени Ломоносова продолжают изучать развитие разных форм гольцов Кроноцкого озера. Специалисты уже выявили у личинок различия в сроках перехода на внешнее питание и скорости роста.

Лента новостей

11 декабря 2017 года

Президент ВАРПЭ решил уточнить позицию министра

Никаких совещаний, посвященных исключению одного из видов водных биоресурсов из общей системы перезакрепления долей квот, с участием представителей рыбопромышленных предприятий в Минсельхозе не проводилось, заявил руководитель ВАРПЭ Герман Зверев.

Ярусоловы вышли на клыкача

С начала декабря в тихоокеанском секторе Антарктики открылся ярусный лов клыкачей. В этом сезоне в промысле могут участвовать чуть более двух десятков судов, в том числе два российских ярусолова.

Стрелозубый палтус будет доступен без квот

Минсельхоз исключил стрелозубого палтуса из перечня видов водных биоресурсов, в отношении которых устанавливается общий допустимый улов. В списке остаются палтусы черный и белокорый.

Россия и Белоруссия договорились развивать производство рыбных кормов

Совет министров Союзного государства поддержал научно-техническую программу в сфере производства и эффективного использования комбикормов для животноводства и аквакультуры. Внедрять технологии и оборудование предполагается на предприятиях России и Белоруссии.

Якутская рыба вызвала ажиотаж в Москве

Рыбную продукцию представила Якутия в рамках Дней Дальнего Востока в Москве. По словам продавцов, поток покупателей не иссякал.

08 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

Отрасль начала подготовку к IV Всероссийскому съезду рыбаков. Вопросов для столь масштабного мероприятия хватает: как показали последние события, угроза встряски для бизнеса есть всегда.

Сахалинские депутаты поддержали исторический принцип

Сахалинская областная дума рассмотрела вопрос о последствиях возможного исключения крабов из общих правил предоставления прав на вылов. Парламентарии высказались в поддержку исторического принципа распределения квот.

Госдума поставила точку в вопросе заморозки и «прибрежки»

Депутаты приняли в третьем чтении законопроект, который должен устранить разночтения в новых правилах регулирования прибрежного рыболовства. С 2019 г. исключается возможность выгрузки уловов в замороженном виде.

Министр отправляет крабовые квоты на аукционы

Глава Минсельхоза Александр Ткачев назвал оптимальным решением распределение долей квот на вылов краба по итогам открытых аукционов. При этом министр разделил «рыбаков» и «крабовиков».

Владимир Бардык: Причина трагедий на море – нарушение элементарных правил

Чтобы свести к минимуму риск аварии на путине, нужно просто соблюдать установленные правила безопасности мореплавания, подчеркивает начальник Дальневосточного экспедиционного отряда аварийно-спасательных работ Владимир Бардык.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31