От первого лица

07 октября 2011 года
Герман ЗВЕРЕВ

Ложная модернизация: тенденции мирового рыболовства и российский опыт

Герман ЗВЕРЕВ, Президент Ассоциации добытчиков минтая

Почти тридцать лет назад был официально отменен свободный промысел в Мировом океане. В 1982 году прибрежные 200-мильные зоны получили национальную прописку. Коренное переустройство рыболовного пространства объяснили заботой о сохранности ресурсов. Однако ФАО по-прежнему бьет тревогу: доля чрезмерно эксплуатируемых, истощенных и восстанавливающихся запасов выросла с 10% в 1974 году до 32% в 2008 году.

В мировом рыболовстве тогда лидировал СССР. Руководство советского Минрыбхоза понимало модернизацию (слова были другие, но смысл тот же) именно так – выход в Мировой океан. За двадцать лет доля крупнотоннажного флота океанического промысла выросла в 15 раз, зато численность среднего и малого флота сократилась на 27%.

После отмены свободного промысла лидер сошел с пьедестала. Таким образом, в основе «огораживания» морских пространств был геополитический расчет – вытеснить из Мирового океана советский флот. «Схлопывание» рыболовного пространства отбросило советскую рыбную отрасль в собственную исключительную экономзону. Ставка на капиталоемкий океанический флот и недостаточное внимание к прибрежному промыслу обернулись непосильной экономической ношей.
Для мирового рыболовства это был один из самых ярких и самых болезненных примеров ложной модернизации. Но далеко не единственный. Что такое модернизация? Это втягивание в современность стратегий бизнеса, технологических укладов и производственных мощностей. В этом вся сложность! Что мы считаем современным и передовым, а что – отсталым и недоразвитым?

В мировом рыболовстве была команда с самым современным и мощным флотом, высокоэффективными технологиями лова, индустриальной рыбопереработкой. За эту команду играли Норвегия, Канада, Исландия, СССР, США, Япония, Южная Корея. В 80-90-е годы эта команда снизила вылов с 36 млн. тонн до 19 млн. тонн.

У другой команды все: структура флота, способы лова, технологии переработки – были совершенно иными. Но за эти же годы страны мелкомасштабного рыболовства – Индонезия, Индия, Вьетнам, Таиланд и Филиппины – почти утроили вылов.

Суперсовременный крупнотоннажный флот, который считали единственным показателем модернизации, по-прежнему обеспечивает рекордный вылов в расчете на одно судно. Но какой ценой?

«Множество поселков, жители которых занимались прибрежным промыслом, сегодня сохранили только пустующие помещения. Цеха по ремонту судов, холодильники и склады разорились. Заколоченные досками дома напоминают о том, что здесь когда-то жили преуспевающие рыбаки». Это строки из подробного исследования о европейском рыболовстве, которое написал шотландский ученый Дэвид Томсон. Жизнь показала, что современное рыболовство в равной мере основано на крупнотоннажном промысле и на прибрежном промысле.

Смена лидеров мирового рыболовства сопровождалась и другими важными изменениями. Рыба превратилась в один из самых привлекательных товаров международной торговли. 40% мирового улова выставляется на мировой рынок.

Многие страны глубоко нырнули в международную торговлю, но захлебнулись. Они считали экспортные рынки более современными и прибыльными, чем внутренний рынок, они видели модернизацию национальной рыбной отрасли в экспортном исполнении. Экспорт рыбы обогнал по доходности традиционные для них виды сырьевого экспорта. Вот некоторые показатели для группы азиатских и африканских стран: экспорт рыбы – 25 млрд. долларов, экспорт кофе – 11 млрд., экспорт каучука – 6 млрд., экспорт бананов – 4 млрд.

Зависимость покупателей от рыбного импорта действительно возросла. Европейский импорт рыбопродукции за тридцать лет вырос с 3 млн. тонн до 11 млн. тонн, а в деньгах увеличился в 15 раз. Плотно «подсели» на рыбный импорт и США. Они закупают за рубежом рыбопродукции на 15 млрд. долларов. Евросоюз и США уже вбирают 2/3 мирового импорта рыбопродукции. Однако им удалось превратить свою зависимость от импортных поставок в рычаг управления этими поставками. Они навязывают рыбакам, производителям продукции собственные правила. Вспомните 2010 год: многие сомневались, что Европа будет жестко контролировать сертификаты улова для импорта – уж очень она зависит от этих поставок. Ввели и не поморщились. Страны – импортеры придумали целую систему управления международной торговлей.

Тридцать лет назад с помощью «огораживания» морского пространства резко ограничили экономическую мощь лидеров мирового рыболовства. Сейчас с помощью специальных стандартов и систем сертификации ограничивают рыночную власть лидеров мировой рыбопереработки. «Экологическая маркировка» уже господствует в некоторых сегментах рынка: 24% мирового промысла лосося, 40% мирового промысла минтая, 56% промысла перуанского анчоуса.

Необходимо признать, что в ряде случаев экологическая маркировка выгодна рыбакам. Если сертификация открывает рынки с высокой стоимостью и обеспечивает долгосрочные устойчивые цены, то она работает на всех. Однако граница между разумной экологической обеспокоенностью и «экологическим рейдерством» пока очень произвольна. Поэтому Ассоциация добытчиков минтая преодолевает сопротивление при прохождении сертификации промысла минтая по стандартам MSС. Общее собрание АДМ 5 сентября подтвердило наше твердое намерение добиться успеха. Мы работаем в строгом соответствии с утвержденным MSC графиком и ощущаем поддержку со стороны наших партнеров из Европы.

Очень часто модернизацию сводят к повсеместному внедрению глубокой переработки. Однако мировая рыбопереработка развивается по-другому: она становится все более специализированным бизнесом и в то же время «вставляется» в мощные вертикально-интегрированные корпорации. Главное – «пристегивание» к глобальным цепочкам снабжения. Только при этом условии крупномасштабная глубокая переработка рентабельна. «Рыбные цеха» меняют прописку, их переносят в регионы с низкой себестоимостью и дешевой рабочей силой. Например, цельная рыба с европейских или североамериканских промыслов уходит в Азию для филетирования и упаковки, а затем перевозится в обратном направлении. Таким образом, модернизация глубокой переработки – это аутсорсинг производственных процессов, их географическое перемещение.

Обратите внимание на сложившуюся структуру мировой рыбной индустрии. 80% рыболовных компаний мира ориентируются преимущественно на сырьевой рынок и занимаются только выловом – они же обеспечивают половину добавленной стоимости мирового рыболовства. Примерно 17-18% компаний ориентируются на рынок массовой продукции, используют стандартные технологии рыбопереработки – они обеспечивают 40% добавленной стоимости. 1,5-2% компаний работают на рынок высокотехнологичной продукции (например, для фармакологии) и обеспечивают 10% добавленной стоимости.

Мировая рыболовная индустрия, на которую часто призывают равняться, далека от «поголовной мобилизации» на глубокую переработку. На рынке находится место всем: сырьевому сектору, разным видам переработки и производству с высокой добавленной стоимостью. Входные инвестиции, норма прибыли и финансовые риски в каждом секторе – разные. Бизнес выбирает наиболее подходящие для себя.

Рыболовная индустрия нуждается в четырех составляющих: рыба, деньги, технологии и люди. С рыбой в России все в порядке. С деньгами чуть похуже, но в принципе терпимо. Считаем реалистичным рост денежной выручки рыбной отрасли в ближайшие семь – восемь лет в полтора раза. Кредитование отрасли в течение трех – четырех лет вырастет в полтора раза. Напомню, в 2003 году кредиты рыбной отрасли составляли 50 млрд. рублей – почти вдвое больше, чем сейчас. Выбор был простой: либо залезть в долги и купить на аукционе квоту, либо вылететь из бизнеса. Сейчас схожая альтернатива: либо развивать производство, либо потерять бизнес.
В принципе нет проблем и с технологиями. Можно купить производственные линии, проекты рыбопромысловых судов. Но вот с людьми – проблема. Это главный ограничитель модернизации рыболовства – особенно береговой переработки. Причем не только в России. В Европе старение и падение привлекательности рыбацкой профессии приобрело характер национального бедствия.

Каким мы видим современное рыболовство?

Современное рыболовство – это разумное распределение сырья между разными видами обработки.

Современное рыболовство – это грамотное распределение сбыта между несколькими рынками, включая российский рынок и разные экспортные рынки.

Современное рыболовство – это экологическая маркировка некоторых российских промыслов и создание российской сертификационной компании.

Современное рыболовство – это сохранение единой национальной системы профессиональной подготовки рыбацких кадров.

Современное рыболовство – это цивилизованная система контроля за сохранностью водных биоресурсов, которая по-настоящему «пропалывает» браконьеров.

Российская рыбная отрасль уверенно развивается. Наверное, темпы роста не такие быстрые, как хотелось бы. В том числе и нам. Но всякий раз, когда предлагают рецепты быстрой модернизации, обязательно вспомните разорванный и утопленный трал. В некоторых морях дно просто усеяно ими. История мирового рыболовства так же усеяна пришедшими в негодность и выброшенными за ненадобностью программами ложных модернизаций. Программами, которые привели в тупик.

Герман Зверев, президент Ассоциации добытчиков минтая

РИА Fishnews.ru

Октябрь 2011 г.

Герман ЗВЕРЕВ, другие интервью.

17 сентября 2008 года
Герман ЗВЕРЕВ

У каждого порта должен быть свой путь развития

Герман ЗВЕРЕВ, Вице-президент Российской логистической Ассоциации

За последнее время мы не раз возвращались к вопросу о нынешнем состоянии и будущем развитии дальневосточных портов. В большей степени, нас, конечно же, интересовало развитие рыбных портов, в том числе - насколько они готовы к реализации перспективной программы «Рыба – на берег». Но нельзя рассматривать перспективы развития одного специализированного порта, не зная общей картины, которая в целом сложилась на сегодняшний день в российском «портовом» бизнесе. О том, на каком этапе развития находятся российские порты, и какие перспективы их ожидают, корреспонденту РИА Fishnews.ru рассказал директор ОАО «Восточный логистический контейнерный терминал», вице-президент Российской логистической Ассоциации Герман Зверев.

10 апреля 2009 года
Герман ЗВЕРЕВ

К середине 2010 года рыболовная отрасль в России и мире осторожно начнет выходить из кризиса

Герман ЗВЕРЕВ, Президент Ассоциации добытчиков минтая

Президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев ответил на вопросы главного редактора российского информационного агентства Fishnews.ru.

09 ноября 2008 года
Герман  ЗВЕРЕВ

Времени на подготовку недостаточно

Герман ЗВЕРЕВ, Президент Ассоциации добытчиков минтая

Требования федерального законодательства об обязательной доставке всех добытых российскими рыбаками биоресурсов на таможенную территорию Российской Федерации начнут действовать уже с 1 января 2009 года. За оставшиеся месяцы решить весь комплекс проблем, к сожалению, невозможно. Однако в отведенный срок есть возможность найти варианты, при которых с нового года российские порты, пускай и с преодолением массы сложностей, но продолжили бы свою работу, минуя коллапс. В связи с этим Росрыболовства обратилось к ассоциациям и союзам рыбохозяйственных организаций с предложением изложить свои соображения по перечню мероприятий, необходимых для успешного и своевременного осуществления существующих положений законодательства. Свою позицию высказала и Ассоциация добытчиков минтая, объединяющая 29 крупнейших рыбопромышленных предприятий России. О готовности дальневосточного берега к глобальным перспективам РИА Fishnews.ru рассказал Президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев.

16 ноября 2008 года
Герман  ЗВЕРЕВ

Путь России – от сырья к инновациям

Герман ЗВЕРЕВ, Президент Ассоциации добытчиков минтая

Ежегодно в сентябре столица Приморья на несколько дней становится центром международного сотрудничества. Коммуникативной площадкой, где специалисты рыбной отрасли обмениваются мнениями, делятся опытом, но главное – пытаются скоординировать позиции и найти общую гармоничную стратегию развития мирового рыбного хозяйства. О тенденциях на мировом рыбном рынке, о международном опыте управления рыбным хозяйством и будущем рыбной отрасли России журнал «Fishnews – Новости рыболовства» беседовал с президентом Ассоциации добытчиков минтая Германом ЗВЕРЕВЫМ.

27 июля 2009 года
Герман ЗВЕРЕВ

Дальний Восток должен стать центром принятия решений

Герман ЗВЕРЕВ, Президент Ассоциации добытчиков минтая

Накануне общего собрания ВАРПЭ и Международного конгресса рыбаков президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев ответил на вопросы РИА Fishnews.ru.

28 октября 2009 года
Президент Ассоциации добытчиков минтая Герман ЗВЕРЕВ

Надо не шуметь, а работать

Герман ЗВЕРЕВ, Президент Ассоциации добытчиков минтая

Разработка и принятие того или иного законодательного акта – это только часть работы. Не менее важно создание механизмов его реализации. К таким механизмам можно отнести и циркуляры, рожденные в недрах контролирующих ведомств, которые чаще всего и являются препятствиями на пути применения на практике либо искажают суть нововведения, сталкивают лбами бизнес и контролеров. Поэтому продуктивная нормотворческая работа невозможна без учета мнения рыбацкого сообщества. О тонкостях этого процесса главному редактору РИА Fishnews.ru рассказывает член правительственной комиссии, вице-президент ВАРПЭ, глава Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев.

06 мая 2010 года
Герман ЗВЕРЕВ

Надеемся, что депутаты прислушаются к мнению Президента Дмитрия Медведева…

Герман ЗВЕРЕВ, Президент Ассоциации добытчиков минтая

Ассоциация добытчиков минтая по объемам вылова входящих в нее предприятий замыкает пятерку мировых лидеров среди рыбодобывающих союзов. 29 апреля АДМ вновь единогласно избрала своим президентом Германа Зверева. РИА «Fishnews.ru» обратилось к руководителю крупнейшего российского рыболовного объединения с просьбой рассказать об основных результатах работы, планах на будущее и актуальных проблемах рыболовной отрасли.

20 сентября 2010 года
Герман ЗВЕРЕВ, президент Ассоциации добытчиков минтая

Сказка про халяву для российских рыбаков

Герман ЗВЕРЕВ, Президент Ассоциации добытчиков минтая

В ходе дискуссии вокруг Стратегии развития рыболовного судостроения в России обнаружился очень опасный и очень неверный тезис. Тезис звучит так: российские рыбаки БЕСПЛАТНО получили квоты от государства. Простое, как рыболовный крючок полуутверждение-полуобвинение крепко цепляет глубоко сидящее в каждом из нас убеждение: государство не имеет права бесплатно раздавать национальное достояние, а значит, квоты были получены на халяву и их пора возвращать назад. Так ли это? Как все было на самом деле? Когда и на каких условиях российские рыбаки получили квоты? И самое главное – сколько они за это заплатили? Отвечу на все поставленные вопросы.

05 июня 2011 года
Герман ЗВЕРЕВ

Детские фантазии и российское законодательство о рыболовстве

Герман ЗВЕРЕВ, Президент Ассоциации добытчиков минтая

Российское законодательство о рыболовстве – самое молодое отраслевое рыболовное законодательство в мире. Для сравнения: японскому рыболовному законодательству перевалило за 60 лет, норвежскому – более полувека, а американское рыболовное законодательство вступило в «клуб сорокалетних». В юном возрасте трудно избежать шалостей, увлечений и фантазий: иногда наивных, иногда забавных, иногда опасных. Но прежде чем рассказывать о детских фантазиях и российском законодательстве о рыболовстве – отмотаем пленку назад.

26 декабря 2011 года
Герман ЗВЕРЕВ

ВТО и российский рыбный рынок

Герман ЗВЕРЕВ, Президент Ассоциации добытчиков минтая

Вступление России в ВТО подправит правила, по которым живет российский рыбный рынок и к которым он уже стал привыкать. Только-только правила стали входить в привычку, закладываться в практику бизнес-планирования, впитываться в подкорку хозяйственника… И что, снова нестабильность? Какое будущее нас ожидает? Выскажу точку зрения на некоторые последствия вступления нашей страны в ВТО для российского рыбного рынка. Эта точка зрения отражает подходы двух крупнейших рыбохозяйственных объединений страны – Ассоциации добытчиков минтая и Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка.

19 января 2012 года
Герман ЗВЕРЕВ, председатель Координационного совета рыбохозяйственных объединений Дальнего Востока

Главное – решение ключевых вопросов

Герман ЗВЕРЕВ, Председатель Координационного совета рыбохозяйственных объединений ДВ

24 января во Владивостоке пройдет учредительная конференция работников рыбопромышленного комплекса Дальневосточного федерального округа по решению организационных вопросов, связанных с проведением в Москве третьего Всероссийского Съезда работников рыбного хозяйства. Его открытие намечено на 15 февраля, а сейчас, в преддверии учредительной конференции, происходит выдвижение кандидатов съезда. Один из них – Председатель Координационного совета рыбохозяйственных объединений Дальнего Востока Герман ЗВЕРЕВ. Инициаторами его выдвижения стали сразу несколько крупнейших предприятий и союзов региона, таких, как ОАО «Океанрыбфлот», ОАО «ТУРНИФ», ПО «Сахалинрыбакколхозсоюз». Накануне конференции Герман Зверев ответил на несколько вопросов РИА Fishnews.ru о предстоящем съезде.

25 июня 2012 года
Герман ЗВЕРЕВ

Про селедку, экономику и рыбопереработку

Герман ЗВЕРЕВ , Президент Ассоциации добытчиков минтая

Сельдь дорожает. Почему это происходит? Каковы последствия этого для рыбного рынка? Что можно исправить? И самое главное – какие выводы необходимо сделать?