Новости
 «Русская рыбная фактория» предложит гостям фестиваля «Рыбная неделя» отведать деликатесов из дальневосточных крабов, сельди и лососей

Столицу накормят крабом и селедкой

В этом году «Русская рыбная фактория» предложит гостям фестиваля «Рыбная неделя» отведать деликатесов из дальневосточных крабов, сельди и лососей, а также организует серию кулинарных мастер-классов от шеф-повара.

«Русская рыбная фактория», в ассортименте которой преобладает рыба и морепродукты с российского Дальнего Востока, уже второй раз участвует в «Рыбной неделе» в столице. Но если год назад компания представляла только небольшой ассортимент краба, который был распродан в первые два дня, то теперь гостей фестиваля ждет настоящее рыбное изобилие.

«В этом году «Русская рыбная фактория» готовит широкую линейку фирменной продукции, включая охлажденное мясо камчатского краба и конечности краба в панцире, деликатесные изделия из тихоокеанских лососей – нерки, кеты и кижуча, – олюторской сельди и сайры, свежемороженую рыбу в виде филе, стейков или цельных тушек в вакуумной упаковке. Посетители фестиваля смогут попробовать не только нашего знаменитого краба, но и многое другое», – рассказали Fishnews в компании. Кроме того, специально к «Рыбной неделе» на предприятии планируют запуск новых продуктов, но каких именно, пока не раскрывают.

Брендированное шале «Русской рыбной фактории», где можно будет прибрести продукцию компании, разместится на Кузнецком мосту у ЦУМа. А в кулинарной школе по соседству в дни фестиваля пройдут мастер-классы, раскрывающие секреты правильного обращения с рыбой.

В субботу 14 мая бренд-шеф «Русской рыбной фактории» Константин Ивлев приготовит самую большую уху на 200 литров из дикого лосося. А 17 мая все желающие приглашаются на дегустацию легендарной олюторской селедки прямиком с Камчатки. В меню войдет паштет из сельди с зеленым луком и яблоком, картофельные лепешки с сельдью и мини-сэндвичи с яичным кремом и сельдью.

Ощутить вкус настоящего рыбного стрит-фуда можно будет на площадке фестиваля в Новопушкинском сквере, где розничный проект «Русской рыбной фактории» Fish&Crab будет кормить публику фишбургерами, салатами и главным блюдом – фиш-энд-чипс.

Напомним, фестиваль «Рыбная неделя» в столице пройдет с 13 по 22 мая. Его организатором выступает правительство Москвы при поддержке Федерального агентства по рыболовству.

Fishnews

НазадМетки: дальний востоккамчаткакижучкраблососьмоскваправительство

Похожие новости

10 мая 2016 года

Новгородские озера заселяют щукой

В Новгородской области выпустили более 500 тыс. «компенсационных» личинок щуки в озеро Вельё. Зарыбление будет продолжено – в рыбохозяйственные водоемы региона планируется переселить еще не менее 600 тыс. личинок.

На Сахалине активизировались нелегальные краболовы

В Сахалинской области с открытием навигации для маломерных судов к «работе» активно приступили браконьеры, промышляющие под прикрытием любительского рыболовства. Пограничники успели задержать пять групп, незаконно добывавших камчатского и волосатого крабов.

Камчатка установила путинные даты

В Камчатском крае с 1 июня можно будет добывать лососей сетями в Олюторском, Усть-Камчатском, Алеутском, Тигильском районах и Кроноцком заливе. В этом году региону рекомендовали освоить в общей сложности 153,88 тыс. тонн лососей.

Проверки будут оценивать на эффективность

Правительственная подкомиссия поддержала проект распоряжения, предусматривающий внедрение системы эффективности контрольно-надзорной деятельности. Работа ведется в рамках реализации «дорожной карты», которую утвердил в апреле премьер-министр Дмитрий Медведев.

Возможности рыбной торговли обсудили в Шанхае

На полях семинара в Китае состоялась встреча представителей Минсельхоза России и компании JD – электронной торговой площадки в КНР, ориентированной на работу с розничными клиентами. Рассматривались возможности поставок российских свежих морепродуктов – королевского краба, лосося, креветки.

06 мая 2016 года

Сахалин намерен повысить эффективность «прибрежки»

Власти Сахалинской области считают, что эксперимент по упрощению промысла в прибрежной зоне для местных жителей обеспечит мультипликативный эффект, в том числе поможет в развитии отдаленных территорий.

Лента новостей

15 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

«Рыбная» тема неожиданно оказалась в центре внимания на пресс-конференции президента. Депутаты поддержали во втором чтении законопроект об отсрочке для электронной ветсертификации. В регионах готовятся к Всероссийскому съезду рыбаков.

Отсрочка по электронной ветсертификации прошла второе чтение

Госдумы приняла во втором чтении законопроект, сдвигающий дату, с которой ветеринарно-сопроводительные документы должны оформляться в электронном виде, на 1 июля 2018 г. Предложение дать отсрочку до 2019 г. не поддержали.

Сенаторы одобрили поправки в закон о рыболовстве

Совет Федерации поддержал изменения закона, которые должны устранить противоречия в правилах регулирования прибрежного рыболовства, вступающих в силу в 2019 г. Исключается возможность доставки уловов в замороженном виде при этом виде промысла.

Франция поставила российской рыбе «радиоактивный» барьер

Ветеринарная служба Франции задерживает ввозимые из России партии рыбопродукции под предлогом проверки на содержание рутения. В группе «Норебо» такую меру считают политически мотивированной.

У марифермеров Приморья будет «единый голос»

Аквакультурные ассоциации Приморского края создали координационный совет. Он займется выработкой консолидированной позиции и предложений по вопросам марикультуры, а также взаимодействием с федеральными и региональными органами исполнительной власти.

Камчатка готовится к Всероссийскому съезду рыбаков

В регионах продолжают подготовку к IV Всероссийскому съезду работников рыбного хозяйства. Инициативу о проведении важнейшего отраслевого мероприятия поддержало профессиональное сообщество Камчатского края.

Рыбаки предлагают дополнительные ограничения по Амуру

Рыбопромышленники Ульчского и Комсомольского районов Хабаровского края подготовили свои предложения к решению ДВНПС. Среди них – оснащение ставных орудий лова пропускными «окнами» и установка заездков с привязкой крыла к материковому берегу.

Русская рыба пробует онлайн

На выставке «Дни Дальнего Востока» Росрыболовство продемонстрировало преимущества формата интернет-магазинов для торговли рыбой и морепродуктами напрямую от производителей и поставило перед сетями вопросы о качестве и ценообразовании на рыбную продукцию.

Владимиру Путину рассказали об «омулевой безработице»

Президент России Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкальского региона, оставшихся без работы после запрета на промышленный лов омуля. Об этом глава государства заявил на пресс-конференции 14 декабря.

Северным рыбакам стали известны перспективы лова на 2018 год

Росрыболовство распределило между пользователями квоты добычи водных биоресурсов Северного бассейна в районах действия международных договоров, а также квоты вылова крабов в 200-мильной зоне РФ в Баренцевом море на предстоящий год.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31