Новости

Переработка икры шагнула на новый уровень

О современных технологиях механизированной переработки икры участникам и гостям выставки «Агропродмаш» расскажут в рамках специализированных семинаров 11 и 12 октября. Организатор – ООО «Технологическое оборудование» при поддержке Росрыболовства.

Производство любимого россиянами деликатеса – лососевой икры – довольно сложный и кропотливый процесс Его результат даже на крупных перерабатывающих предприятиях во многом зависит от квалификации и ответственности персонала.

Единственной возможностью уйти от влияния человеческого фактора в этом процессе является использование современных технологий и машин, о которых представителям отрасли подробно расскажут в рамках семинаров в дни выставки «Агропродмаш».

«Механизация и автоматизация технологического процесса переработки икры позволяет уменьшить до нуля долю сложного ручного труда на производствах. Как результат – значительно вырастает выход готовой продукции, резко снижается вероятность обсеменения и иных видов порчи продукта, снижаются требования к персоналу и его квалификации, а ручной труд остается только в виде простейших операций», – рассказали Fishnews в компании «Технологическое оборудование».

Так, применение новейших технологий металлообработки и современных материалов позволило создать сепараторы, которые способны работать с икрой любого вида рыб, без замены деталей и узлов. Механизация закрепления ястыка гарантирует стабильность характеристик сырья перед пробивкой. Инспекционный транспортер исключает повреждение икры при инспекции, а также резко повышает качество готовой продукции. Механическая стечка позволяет уменьшить площадь цеха, повысить качество готовой продукции и значительно снизить повреждение икры при этой операции. Как отмечают специалисты российской инжиниринговой компании, все это в итоге в разы повышает выход икры по сравнению с ручной обработкой.

Подробнее о современных технологиях рыбопереработки можно будет узнать на семинарах, которые пройдут 11 и 12 октября в рамках выставки «Агропродмаш», в Мраморном зале Конгресс-центра. С 12:00 до 13:40 – семинар на тему «Современные технологии механизированной переработки икры»; с 14:20 до 16:00 – «Современные технологии переработки отходов жирных видов рыб».

«Актуальность тематики подтверждает заинтересованность Федерального агентства по рыболовству: ожидается, что в первый день в семинаре примут участие представители руководства отрасли. Для всех, кто не успеет посетить мероприятия в первый день, семинары пройдут повторно 12 октября», – сообщили в ООО «Технологическое оборудование».

Для регистрации в семинарах необходимо направить электронное письмо на адрес info@dvtexno.ru с указанием название организации, количества и ФИО участников, даты посещения семинара и контактного телефона.

Fishnews

НазадМетки: выставкаикраросрыболовство

Похожие новости

07 октября 2016 года

Илья Шестаков: Погоня за размерами не принесет эффективности

Росрыболовство прописало механизм распределения «инвестиционных квот» по поручению вице-премьера – полпреда Юрия Трутнева, сообщил глава отрасли. Однако, по его словам, при привязке к дедвейту есть опасность, что «квоты под инвестиции» не приведут к повышению эффективности промысла.

Правительство примет решение по НДС для «незаходных судов»

Ранее Минсельхоз и Росрыболовство разработали проект закона, предусматривающий изменения в налоговой сфере при ввозе в страну судов рыбопромыслового флота. Сейчас документ дорабатывается в Правительстве, сообщил руководитель федерального агентства Илья Шестаков.

Регистрацию у прибрежников проверят в конце года

В Росрыболовстве по итогам года намерены проверить выполнение предприятиями требований по регистрации в прибрежных субъектах Федерации, вступившее в силу с 1 октября 2016 г.

Рыбный бизнес Приморья и Петербурга будет сотрудничать по плану

Компании Санкт-Петербурга и Приморского края закрепили в «дорожной карте» основные направления сотрудничества. Среди приоритетов взаимодействия – рыбная отрасль и судостроение.

06 октября 2016 года

«Рыбные» программы Сахалина – изучают в разных регионах

В ближайшие годы нужно добиться, чтобы половину рыбного рациона жителей Сахалинской области составляла свежая или охлажденная продукция – такую задачу ставят власти островного региона.

В отраслевой науке – новая реорганизация

Южный НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Крым) решено присоединить к Азовскому научно-исследовательскому институту рыбного хозяйства (Ростовская область). Росрыболовство должно обеспечить завершение реорганизационных мероприятий до конца года.

Лента новостей

15 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

«Рыбная» тема неожиданно оказалась в центре внимания на пресс-конференции президента. Депутаты поддержали во втором чтении законопроект об отсрочке для электронной ветсертификации. В регионах готовятся к Всероссийскому съезду рыбаков.

Отсрочка по электронной ветсертификации прошла второе чтение

Госдумы приняла во втором чтении законопроект, сдвигающий дату, с которой ветеринарно-сопроводительные документы должны оформляться в электронном виде, на 1 июля 2018 г. Предложение дать отсрочку до 2019 г. не поддержали.

Сенаторы одобрили поправки в закон о рыболовстве

Совет Федерации поддержал изменения закона, которые должны устранить противоречия в правилах регулирования прибрежного рыболовства, вступающих в силу в 2019 г. Исключается возможность доставки уловов в замороженном виде при этом виде промысла.

Франция поставила российской рыбе «радиоактивный» барьер

Ветеринарная служба Франции задерживает ввозимые из России партии рыбопродукции под предлогом проверки на содержание рутения. В группе «Норебо» такую меру считают политически мотивированной.

У марифермеров Приморья будет «единый голос»

Аквакультурные ассоциации Приморского края создали координационный совет. Он займется выработкой консолидированной позиции и предложений по вопросам марикультуры, а также взаимодействием с федеральными и региональными органами исполнительной власти.

Камчатка готовится к Всероссийскому съезду рыбаков

В регионах продолжают подготовку к IV Всероссийскому съезду работников рыбного хозяйства. Инициативу о проведении важнейшего отраслевого мероприятия поддержало профессиональное сообщество Камчатского края.

Рыбаки предлагают дополнительные ограничения по Амуру

Рыбопромышленники Ульчского и Комсомольского районов Хабаровского края подготовили свои предложения к решению ДВНПС. Среди них – оснащение ставных орудий лова пропускными «окнами» и установка заездков с привязкой крыла к материковому берегу.

Русская рыба пробует онлайн

На выставке «Дни Дальнего Востока» Росрыболовство продемонстрировало преимущества формата интернет-магазинов для торговли рыбой и морепродуктами напрямую от производителей и поставило перед сетями вопросы о качестве и ценообразовании на рыбную продукцию.

Владимиру Путину рассказали об «омулевой безработице»

Президент России Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкальского региона, оставшихся без работы после запрета на промышленный лов омуля. Об этом глава государства заявил на пресс-конференции 14 декабря.

Северным рыбакам стали известны перспективы лова на 2018 год

Росрыболовство распределило между пользователями квоты добычи водных биоресурсов Северного бассейна в районах действия международных договоров, а также квоты вылова крабов в 200-мильной зоне РФ в Баренцевом море на предстоящий год.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31