Новости
Мороженые рыбные палочки в панировке. Фото «Контрольной закупки»

Школьников США накормят минтаевыми палочками

Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов добавило палочки из минтая в каталог продуктов питания для американских школ. Таким образом планируется способствовать популяризации этой рыбы среди подрастающего поколения.

В январский каталог Министерства сельского хозяйства США впервые вошел продукт из переработанного минтая – цельносмолотые рыбные палочки. Как пишет Undercurrent News, это стало большим успехом для аляскинских минтаеловов: они продвигали включение продукции из минтая в список с 2009 г. Кроме того, Институт маркетинга морепродуктов Аляски (ASMI) целый год работал с министерством над завершением спецификации продукта.

Таким образом, перед минтайщиками США открываются новые возможности - теперь рыбопромышленники смогут в долгосрочной перспективе сбывать продукцию глубокой переработки в школы, сообщает корреспондент Fishnews. Как отмечает Undercurrent News, это весьма актуально в связи с сохранением значительных запасов минтая после завершения сезона в 2016 г. и низкими ценами на него на мировом рынке.

Минтаеловы могут продавать палочки и в школы с низким финансовым обеспечением. До сих пор в каталоге присутствовал лишь блочный минтай, но теперь палочки стали более доступными, так как учебным заведениям не придется тратиться на переработку рыбы в продукт, пригодный для непосредственного приготовления в столовой.

Fishnews

НазадМетки: минтайсша
Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31