Alfa Laval: Российские рыбаки не останавливаются в развитии
Подводя итоги года, принято вспоминать успехи и сложности, которыми отметились 12 прошедших месяцев. Для рыбной отрасли 2014 год не стал исключением и оказался богатым на события и одновременно непростым. Экономические условия, в которые была поставлена российская промышленность, вынудили многих пересмотреть планы и скорректировать маршруты для своего бизнеса. Рыбное хозяйство оказалось в числе тех отраслей, которые не утратили основного ресурса и, соответственно, возможностей для развития.
Одним из показателей того, что отечественные рыбаки стараются строить планы на долгосрочную перспективу, можно считать вложения в собственные производства. Причем все больше компаний привлекают для модернизации или расширения своих мощностей ведущих производителей оборудования и создателей современных технологий, делая выбор в пользу проверенного качества. Среди них – крупнейший мировой производитель перерабатывающей техники концерн «Альфа Лаваль».
Для новостроя российские судовладельцы выбирают лучшее
Одним из важных событий декабря стал спуск на воду нового рыболовного траулера, построенного в Хорватии для мурманских рыбаков. За последние четыре года это уже второй новострой, приступивший к работе под российским флагом, на котором поставлено современное оборудование от ведущего мирового производителя – AlfaLaval.
Как рассказал Fishnewsдиректор подразделения морского и дизельного оборудования компании «Альфа Лаваль» Алексей Сёмкин, при строительстве машинное отделение судна было оснащено сепаратором типа S (для очистки топлива, в том числе тяжелых сортов и остаточных видов топлива с высокой и непостоянной плотностью), сепаратор типа P (для качественной очистки масла) и самый современный и высокоэффективный опреснитель Aqua.
Что касается модернизации флота, то в этом году таких заказов было выполнено не меньше, чем в 2013-м, сообщил представитель концерна. Главным образом на судах устанавливается оборудование AlfaLaval по обработке тяжелого топлива, сепараторы топлива и смазочного масла, бустерные модули, автоматические фильтры для топлива/масла и компактные вакуумные опреснители Aqua. Порядка 80% подобных заказов поступило от рыбаков с Дальневосточного бассейна.
В начале этого года завершилась реализация крупного и интересного проекта для группы компаний «ФОР». На РТМК-С «Борис Сыромятников» был установлен новый вспомогательный котел AlfaLavalAalborg. Работы по монтажу и вводу в эксплуатацию основного оборудования и вспомогательных систем проводились в Польше.
Котельная установка нового поколения типа UNEXCHB 6000, компактная и производительная, обладает максимальным КПД – 85%. Она способна полностью обеспечить потребности судна в паре во всех режимах работы, включая производство рыбной муки. К тому же новые котлы AlfaLavalAalborg существенно снижают потребление топлива в сравнении со старым котлоагрегатом: топочное устройство типа Oilon способно работать как на дизельном, так и на тяжелом топливе, экономя судовладельцу значительные средства.
– Это был первый крупный проект по переоборудованию целого траулера с установкой нового котла, реализованный нашей компанией после слияния с датской фирмой «Ольборг». Однако это не единственное направление: сегодня есть возможность ремонтировать и модернизировать действующие котельные установки. Надеемся, что такие проекты заинтересуют и судовладельцев на Дальнем Востоке. А также окажутся полезными для всех тех, кто в будущем году не станет откладывать модернизацию флота, чтобы успеть воспользоваться готовящейся «налоговой амнистией», – поделился ожиданиями Алексей Сёмкин.
Берег совершенствует рыбопереработку
Традиционно большое внимание в компании уделяют пищевому направлению. Совместно с ведущими рыбопромышленными предприятиями продолжают реализовываться проекты по модернизации береговых производств с использованием технологий от Alfa Laval. Для рыбной отрасли это, прежде всего, решение актуальных вопросов переработки рыбных отходов и производства высококачественной продукции – пищевого рыбьего жира и муки.
В этом году новый региональный представитель «Альфа Лаваль» по Дальневосточному федеральному округу Александр Малков побывал на рыбопромышленных предприятиях Сахалинской области и Камчатского края. По словам эксперта, планы по совершенствованию и обновлению производства сегодня есть на большинстве предприятий рыбной отрасли Дальнего Востока, как в сфере судоремонта, так и углубления переработки.
– Приятно было слышать, что на судах и на берегу люди знают наше оборудование, многие работали на нем десятилетиями еще с советских времен. Поэтому, пропуская знакомство, мы сразу переходили к обсуждению новинок от «Альфа Лаваль» и решений для конкретных проектов в той или иной сфере, – рассказал Александр Малков.
В последние годы большая работа была проделана камчатскими рыбаками по модернизации береговой переработки. Первым и знаковым проектом в этой череде стал запуск в работу первой в Дальневосточном регионе установки по переработке рыбных отходов на основе технологии AlfaLaval на рыбоперерабатывающем заводе компании «Корякморепродукт». Позже установка была дополнена узлами доочистки и на выходе переработчик получил продукцию уже пищевого качества, наладив выпуск рыбьего жира в капсулах.
– Иными словами, сегодня интерес у промышленников наблюдается к углублению рыбопереработки, как береговой, так и судовой. Во время рабочей поездки много вопросов от рыбаков прозвучало по возможностям в сфере производства рыбной муки и жира, которые растут в цене и становятся все более востребованным на рынке продуктом. Звучали вопросы и по производству такого популярного сегодня продукта, как сурими, выпуск которого у нас в стране, к сожалению, пока не развит.
Ситуацию подогревают последние события в экономике России, общая ситуация на рынке: она требует от производителей больше внимания к имеющемуся сырью, которое необходимо использовать теперь предельно полно и с наибольшей выгодой для себя, т.е. производить максимально конкурентоспособные продукты, – отметил дальневосточный представитель концерна.
В настоящее время, по словам Александра Малкова, специалисты «Альфа Лаваль» занимаются предварительными расчетами по ряду новых проектов. В том числе на
– В России примеров подобных рыбомукомольных заводов пока нет, но за рубежом это довольно распространенная практика. Поэтому можно с уверенностью говорить, что речь идет об отработанных и прошедших проверку практикой передовых технологиях, которые, наконец, могут прийти и в российскую промышленность. И это не «кластерные концепции», а проекты реального бизнеса, – подчеркнул Александр Малков.
Современные знания
В 2014 году специалисты концерна «Альфа Лаваль» провели во Владивостоке первый учебный семинар для будущих специалистов рыбной отрасли «Современные тенденции в области переработки рыбных отходов».
Основной аудиторией стали студенты Дальрыбвтуза, изучающие биотехнологию, производство продуктов питания, технологическое оборудование, экологию, а также преподаватели вуза и специалисты ряда рыбопромышленных предприятий Приморья.
О том, как из вторичного сырья произвести продукты высочайшего качества рассказал представитель компании «Альфа Лаваль» Александр Негоица. Для этого концерн предлагает широкий спектр сепарационного оборудования (декантерные центрифуги, высокоскоростные сепараторы, мембранные модули) и термического оборудования AlfaLaval(пластинчатые и кожухотрубные теплообменные аппараты, скребковые теплообменники и выпарные установки AlfaVap).
– Стоит понимать, что закрытие российского рынка для рыбы из стран Евросоюза, США, Канады, Австралии и Норвегии ложится дополнительной нагрузкой не только на рыбодобывающий комплекс нашей страны, но и на аквакультуру. Разведение товарной рыбы требует применения специализированных кормов, качество которых зависит от использованной в них рыбной муки. Кроме того, ограничивается ввоз и европейской продукции животноводства, птицеводства, что также должно привести к повышению спроса со стороны отечественных фермеров на высококачественную, высокопротеиновую рыбную муку, рыбий жир.
Это дает уникальный шанс нашим рыбопромышленникам, особенно дальневосточным, вкладываться в модернизацию своих производств для выпуска более качественной продукции из отходов рыбопереработки, – обрисовал ситуацию Александр Негоица.
Такая перспектива, по его словам, потребует не только модернизированных перерабатывающих производств, но и грамотных специалистов, которые могли бы управляться с современной техникой и были в курсе последних тенденций на рынке рыбопереработки, в том числе рыбных отходов.
Преподаватели вуза также оценили значимость подобного общения молодежи со специалистами-практиками. «Конечная цель всякого обучения состоит в том, чтобы выпускники освоили такие навыки и приобрели такой набор знаний, умений и личностных характеристик, которые позволят им успешно осуществлять профессиональную деятельность. Именно поэтому мы приветствуем проведение семинара «Альфа Лаваль» на площадке университета. Надеемся, в будущем удастся расширить этот формат и совместить семинар с практикой: посещением береговых предприятий и судов, где установлено оборудование AlfaLaval», – прокомментировали в Дальрыбвтузе.
Планы на новый год
В 2015 году российское представительство концерна «Альфа Лаваль» планирует сфокусироваться на развитии сервиса и поддержке (обслуживании) уже установленного оборудования. Кроме того специалисты компании намереваются провести ряд обучающих семинаров для технического персонала российских компаний, в которых используется оборудование AlfaLaval.
– Мы планируем, что еще одним направлением работы с нашими заказчиками в 2015 году станут семинары-тренинги по обучению тонкостям работы с оборудованием AlfaLaval. Дело в том, что современное оборудование заметно отличается от старого и его нельзя эксплуатировать по аналогии. Это не значит, что для работы с высокотехнологичными машинами техническому персоналу компаний необходимо получать диплом о высшем образовании. Наоборот, современные технологии просты и понятны в использовании, поэтому их успешно эксплуатируют как европейские моряки, так и малайзийские, филиппинские. Но гораздо эффективнее выстраивать рабочий процесс с новым оборудованием, вооружившись подсказками и советами самих производителей оборудования. Тем более когда это не требует дополнительных финансовых затрат от судовладельцев и занимает всего несколько часов рабочего времени у экипажа. Надеемся, что наши заказчики также пойдут нам навстречу и поддержат эту инициативу, – поделился планами директор подразделения морского и дизельного оборудования «Альфа Лаваль» Алексей Сёмкин.
Светлана ВАСИЛЬЕВА, Fishnews
Декабрь
