Новости

Пропаганда качества эффективнее запугивания покупателя

Потребитель вправе и должен знать ответственных товаропроизводителей, отвечающих за предлагаемое качество, а также понимать схему ценообразования, уверена генеральный директор торгового предприятия «Рыбный островок» Ирина Кузьмина.

Сегодня государственный надзор за качеством рыбной продукции существует на всех этапах, начиная с промысла и далее при любой операции с рыбой, будь то хранение, транспортировка или переработка. Однако ту дополнительную систему контроля, которую создают ответственные представители сферы торговли, специализирующиеся на продаже рыбопродукции, не в состоянии обеспечить ни одна лаборатория, рассказала в беседе с РИА Fishnews.ru Ирина Кузьмина.

- Репутация складывается годами, а потерять ее можно за один день. Существует статистика: если человеку что-то нравится, то он поделится своим мнением с пятью знакомыми, а если он будет чем-то недоволен, то об этом узнают семнадцать. То есть, задача – не допустить потери репутации любой ценой. Кроме того, надо всегда трезво оценивать свои силы и не обещать больше, чем ты можешь сделать, – считает она.

По словам гендиректора «Рыбного островка», не все люди, к примеру, знают эталонный вкус икры тихоокеанского лосося. «Мы пробуем продукт из каждой партии, из каждого ящика. И когда слышим возле нашего магазина в аэропорту, как взрослый человек называет такую икру «крашеной», ничем кроме результата телевизионной пугающей антирекламы, я объяснить его заблуждение не могу», – с сожалением отмечает собеседница информагентства.

Предпосылок для такого поведения потребителя действительно хватает: по словам гендиректора «Рыбного островка», розничная торговля в средствах массовой информации демонстрируется предвзято и поверхностно – ни слова о проблемах торговли, о положительных примерах. В результате искусственно формируется негативное мнение о системе торговли в России. «Но ведь не все же двоечники! У большинства цель жизни заключается не в обогащении любой ценой, а в самореализации, в созидании», – возражает Ирина Кузьмина.

Подобное обилие негативных интонаций не способно побудить потребителя активнее интересоваться происхождением и качеством продукта, убеждена она:

- Таким образом нельзя донести информацию о том, что есть вкусные, полезные и качественные продукты. И у потребителя появляется чувство безысходности. А человек вправе и должен знать и сильных, ответственных товаропроизводителей. И ему важно понимать, сколько стоит качественный продукт и из чего складывается его цена. Тогда покупателю будет проще ориентироваться при выборе товара, – делает вывод представитель сферы специализированной торговли.

РИА Fishnews.ru

НазадМетки: икралосось

Похожие новости

23 марта 2012 года

World Food Moscow 2012 собирает участников

С 17 по 20 сентября в московском ЦВК «Экспоцентр» пройдет 21-я Международная выставка продуктов питания и напитков World Food Moscow 2012.

Расправа над лососем получила оценку в суде

Грабители лососевого питомника наказаны на Сахалине. За варварское истребление производителей кеты злоумышленники проведут полтора года в местах лишения свободы.

22 марта 2012 года

Приморье недосчитается рыбного лоббиста

Сожаление в связи с отставкой вице-губернатора Приморского края Игоря Улейского выразил руководитель крупнейшей российской рыбацкой ассоциации – Ассоциации добытчиков минтая – Герман Зверев.

Все больше минтая уходит на внутренний рынок

На 19 марта вылов минтая в Охотском море составил 596,9 тыс. тонн, что соответствует уровню 2011 г. Сельди добыто 78,7 тыс. тонн – на 15 тыс. тонн больше показателя за аналогичный период прошлого года.

Россия работает на встречах ИКЕС

Сразу в двух мероприятиях, организованных Международным советом по исследованию моря (ИКЕС), принимают участие делегации Росрыболовства. Специалисты обсуждают вопросы, связанные с изучением лососевых и окуня-клювача.

21 марта 2012 года

Специализированная торговля – задача малого бизнеса

Если производитель напрямую будет связан с розничной торговлей, то продавца обяжут брать то, что ему предлагают. Как в таких условиях гарантировать качество? Необходимо право выбора, убеждена генеральный директор торгового предприятия «Рыбный островок» Ирина Кузьмина.

Лента новостей

15 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

«Рыбная» тема неожиданно оказалась в центре внимания на пресс-конференции президента. Депутаты поддержали во втором чтении законопроект об отсрочке для электронной ветсертификации. В регионах готовятся к Всероссийскому съезду рыбаков.

Отсрочка по электронной ветсертификации прошла второе чтение

Госдумы приняла во втором чтении законопроект, сдвигающий дату, с которой ветеринарно-сопроводительные документы должны оформляться в электронном виде, на 1 июля 2018 г. Предложение дать отсрочку до 2019 г. не поддержали.

Сенаторы одобрили поправки в закон о рыболовстве

Совет Федерации поддержал изменения закона, которые должны устранить противоречия в правилах регулирования прибрежного рыболовства, вступающих в силу в 2019 г. Исключается возможность доставки уловов в замороженном виде при этом виде промысла.

Франция поставила российской рыбе «радиоактивный» барьер

Ветеринарная служба Франции задерживает ввозимые из России партии рыбопродукции под предлогом проверки на содержание рутения. В группе «Норебо» такую меру считают политически мотивированной.

У марифермеров Приморья будет «единый голос»

Аквакультурные ассоциации Приморского края создали координационный совет. Он займется выработкой консолидированной позиции и предложений по вопросам марикультуры, а также взаимодействием с федеральными и региональными органами исполнительной власти.

Камчатка готовится к Всероссийскому съезду рыбаков

В регионах продолжают подготовку к IV Всероссийскому съезду работников рыбного хозяйства. Инициативу о проведении важнейшего отраслевого мероприятия поддержало профессиональное сообщество Камчатского края.

Рыбаки предлагают дополнительные ограничения по Амуру

Рыбопромышленники Ульчского и Комсомольского районов Хабаровского края подготовили свои предложения к решению ДВНПС. Среди них – оснащение ставных орудий лова пропускными «окнами» и установка заездков с привязкой крыла к материковому берегу.

Русская рыба пробует онлайн

На выставке «Дни Дальнего Востока» Росрыболовство продемонстрировало преимущества формата интернет-магазинов для торговли рыбой и морепродуктами напрямую от производителей и поставило перед сетями вопросы о качестве и ценообразовании на рыбную продукцию.

Владимиру Путину рассказали об «омулевой безработице»

Президент России Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкальского региона, оставшихся без работы после запрета на промышленный лов омуля. Об этом глава государства заявил на пресс-конференции 14 декабря.

Северным рыбакам стали известны перспективы лова на 2018 год

Росрыболовство распределило между пользователями квоты добычи водных биоресурсов Северного бассейна в районах действия международных договоров, а также квоты вылова крабов в 200-мильной зоне РФ в Баренцевом море на предстоящий год.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31