Новости

Лосося отсортирует компьютер

По мнению разработчиков новинки, специальная компьютерная видеосистема, автоматизируя линии по сортировке филе лосося, сократит расходы на оплату труда и увеличит скорость переработки.

Тестирование, проведенное Фондом научных и промышленных исследований (Sintef), показало, что новая видеосистема работает не хуже индивидуальных сортировщиков. Отметим, что ранее компьютерные видеосистемы в рыбном хозяйстве не применялись.

Самый важный параметр качества переработанного лосося – его красный цвет, именно по нему покупатель обычно судит о качестве, вкусе и свежести продукта. Сортировку филе выполняют обученные специалисты, использующие международные стандарты Roche. Как стало известно Fishnews.ru, согласно предварительным подсчетам, замена «ручного» труда системой, сортирующей одно филе в секунду, экономит около 0,75 евро на килограмм продукта.

В указанных тестах использовалась нарезанная и охлажденная перед сортировкой рыба двух норвежских предприятий. Автоматизированный процесс дал практически неотличимое от ручного качество. Стало ясно, что компьютерный метод способен серьезно сократить расходы переработчиков.

«Главным преимуществом нового способа сортировки перед традиционным является его сравнительные быстрота и экономичность», – утверждают разработчики. Кроме того, как подчеркивают в Sintef, бесконтактность видеосистемы исключает заражение продукта и попадание посторонних предметов.

Для справки: по информации FNT, Sintef является независимой организацией, которая поддерживает развитие более 2 тыс. норвежских и зарубежных переработчиков морепродуктов. Офисы Sintef расположены в ряде стран Европы и в США.

НазадМетки: лососьсша

Похожие новости

10 апреля 2007 года

Охотоморская минтаевая путина завершена, впереди – подведение итогов

9 апреля на объединенном совете Охотоморского промрайона старший госинспектор Россельходнадзора по Магаданской области объявил о запрете промысла минтая. Таким образом, с 10 апреля минтаевая путина-2007 в последней, Северо-Охотоморской подзоне, а вместе с ней и в целом по Охотскому морю официально завершена.

Климат меняется – необходимо срочно принимать меры

После круглосуточных переговоров, продолжавшихся несколько дней, Межправительственная группа экспертов по изменению климата ООН на прошлой неделе одобрила научный доклад о воздействии изменения климата на природу и человека.

09 апреля 2007 года

В новую систему впишутся не все…

Министр рыбного хозяйства Республики Корея в интервью одной из центральных газет призвал рыбаков прислушаться к голосу разума и перестать обвинять правительство в некомпетентности при заключении договора о свободной торговле (FTA) между Кореей и США.

Сахалинские власти ищут возможности защитить заказник «Восточный»

Вице-губернатор Виктор Нагорный провел заседание президиума Сахалинского рыбохозяйственного совета, на котором рассматривались списки предприятий, претендующих на получение квот на вылов тихоокеанских лососей в 2007 году.

06 апреля 2007 года

Производители сои уже подсчитывают будущую прибыль

По мнению американских аналитиков, сектор производства сои сельскохозяйственной отрасли США имеет все потенциальные возможности в полной мере воспользоваться преимуществами ускоренного роста аквакультуры.

У корейских рыбаков появился новый повод для беспокойства

В Республике Корея разразился новый скандал, связанный с заключенным договора о беспошлинной торговле (FTA) с США. Местные рыбаки опасаются, что конкурировать придется не только со своими американскими коллегами…

Лента новостей

14 декабря 2017 года

Ловишь в открытом море СЗТО – не проходишь контрольные точки

Правительство РФ предусмотрело обязательную доставку уловов, добытых в открытом море северо-западной части Тихого океана, на территорию России. В этом случае снимается требование о прохождении контрольных пунктов (точек).

Владимир Путин: Исторический принцип нельзя резко менять

Президент Владимир Путин заявил о важности сохранения исторического принципа предоставления права на добычу водных биоресурсов. При резком изменении системы рыболовство будет подорвано, считает глава государства.

Профсоюз отстаивает спасателей

Рыбацкий профсоюз в Приморье решил попросить у главы региона Андрея Тарасенко поддержки в вопросе сохранения аварийно-спасательного флота в системе Росрыболовства.

Насущные проблемы рыбоводства рассмотрят в Москве

Международный форум по аквакультуре состоится в столице 30 января. С докладами по актуальным вопросам выступят представители государственных органов власти, руководители отраслевых союзов и ассоциаций, бизнесмены и ведущие ученые.

ОСК подсчитала контракты по инвестквотам

На долю контрактов, заключенных рыбаками с судостроительными заводами в составе ОСК, приходится порядка 70% ресурсов, которые планируется выделить под инвестиционные квоты, заявил президент госкорпорации Алексей Рахманов.

Сахалинцы поддержали Всероссийский съезд рыбаков

Ассоциация рыбопромышленных предприятий Сахалинской области поддержала проведение IV Всероссийского съезда работников рыбного хозяйства. Сейчас максимально важно защищать интересы отрасли, отметили в региональном объединении.

Треску Балтийского моря распределили между предприятиями

Продолжается подготовка к промыслу 2018 г. Росрыболовство распределило между пользователями прибрежную квоту добычи трески в Балтийском море.

Крабовый склад закрыли в столице Приморья

Почти 3,8 тонны крабовой продукции изъяли из незаконного оборота пограничники во Владивостоке. По предварительной оценке, рыночная стоимость товара составляет более 3,5 млн рублей.

За Минсельхозом и Росрыболовством закрепили «портовые» полномочия

Изменения, внесенные летом в закон о морских портах, отразили в положениях о Минсельхозе и Росрыболовстве. Речь идет об объектах портовой инфраструктуры.

У северных спасателей выдался напряженный год

Северный спасательный отряд с начала года осуществил 25 спасательных и поисковых операций. Кроме ликвидации аварий на промысловых судах, спасатели также помогали рыбакам-любителям и предприятиям аквакультуры.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30