Новости
Что еще с рыбы взять?

Что еще с рыбы взять?

Треска и лосось – это не только вкусная и сытная еда. Ученые из Норвежского научно-хозяйственного рыбного колледжа (Fiskeriforskning) работают над получением из кожи этих видов рыб желатина, обладающего особыми свойствами.

Как сообщает корреспондент Fishnews.ru, новый продукт из рыбы отличается от обычного, животного желатина более вязкой структурой при низких температурах, поэтому он может лучше подходить для хранения продуктов. Он также может широко применяться при изготовлении капсул для лекарств, особенно рыбьего жира. А при обработке желатина из рыбы энзимами и естественными антиоксидантами его можно использоваться для приготовления препаратов, предназначенных для снижения высокого кровяного давления.

На сегодняшний день желатин из рыбы составляет всего 1-2% или порядка 300 тыс. тонн в год от общего объема данного продукта, производимого во всем мире.

НазадМетки: лосось

Похожие новости

24 апреля 2007 года

Новости из мира капитала

Корпорация «Bristol Bay» намеревается приобрести 50% акций крупного перерабатывающего предприятия «Ocean Beauty Seafoods». Данная инвестиция позволить осуществить вертикальную интеграцию ресурсных баз двух компаний, что обеспечит максимальную степень их использования.

23 апреля 2007 года

В чем секрет долгожительства?

Ученые российского Полярного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии (ПИНРО) и Норвежского института по исследованию природы решили провести совместный эксперимент по разгадке тайны долгожительства семги-вальчака.

18 апреля 2007 года

Удачный бизнес можно вести и без перелова

В ближайшее время WWF намерен организовать для специалистов рыбной отрасли Камчатки семинар по теме «Увеличение эффективности промысла и переработки лосося». Цель мероприятия - доказать промышленникам, что удачный бизнес можно вести и не допуская перелова.

В США вступит в строй новый центр марикультуры

Уже этой весной начнет свою деятельность новый Национальный центр марикультуры в городе Франклин (штат Мэн, США), в рыборазводных бассейнах которого планируется выращивать атлантический лосось – от едва вылупившихся из икринок мальков до товарной рыбы.

16 апреля 2007 года

В Калифорнии планируют создание морских заповедников

Один из национальных планов по защите морских обитателей был одобрен государственной экспертной группой на голосовании, большая часть членов которого выступила за запрещение или ограничение лова рыбы на более чем на 200 квадратных милях прибрежных вод центральной Калифорнии.

13 апреля 2007 года

Интерес, подогретый жизненными стремлениями

Fishnews.ru уже сообщал о результатах международной встречи по обмену опытом в сфере управления рыбным промыслом и сохранения численности лососей, прошедшей на Аляске. Свою оценку данному событию дали и организаторы встречи – Всемирный фонд дикой природы.

Лента новостей

14 декабря 2017 года

Ловишь в открытом море СЗТО – не проходишь контрольные точки

Правительство РФ предусмотрело обязательную доставку уловов, добытых в открытом море северо-западной части Тихого океана, на территорию России. В этом случае снимается требование о прохождении контрольных пунктов (точек).

Владимир Путин: Исторический принцип нельзя резко менять

Президент Владимир Путин заявил о важности сохранения исторического принципа предоставления права на добычу водных биоресурсов. При резком изменении системы рыболовство будет подорвано, считает глава государства.

Профсоюз отстаивает спасателей

Рыбацкий профсоюз в Приморье решил попросить у главы региона Андрея Тарасенко поддержки в вопросе сохранения аварийно-спасательного флота в системе Росрыболовства.

Насущные проблемы рыбоводства рассмотрят в Москве

Международный форум по аквакультуре состоится в столице 30 января. С докладами по актуальным вопросам выступят представители государственных органов власти, руководители отраслевых союзов и ассоциаций, бизнесмены и ведущие ученые.

ОСК подсчитала контракты по инвестквотам

На долю контрактов, заключенных рыбаками с судостроительными заводами в составе ОСК, приходится порядка 70% ресурсов, которые планируется выделить под инвестиционные квоты, заявил президент госкорпорации Алексей Рахманов.

Сахалинцы поддержали Всероссийский съезд рыбаков

Ассоциация рыбопромышленных предприятий Сахалинской области поддержала проведение IV Всероссийского съезда работников рыбного хозяйства. Сейчас максимально важно защищать интересы отрасли, отметили в региональном объединении.

Треску Балтийского моря распределили между предприятиями

Продолжается подготовка к промыслу 2018 г. Росрыболовство распределило между пользователями прибрежную квоту добычи трески в Балтийском море.

Крабовый склад закрыли в столице Приморья

Почти 3,8 тонны крабовой продукции изъяли из незаконного оборота пограничники во Владивостоке. По предварительной оценке, рыночная стоимость товара составляет более 3,5 млн рублей.

За Минсельхозом и Росрыболовством закрепили «портовые» полномочия

Изменения, внесенные летом в закон о морских портах, отразили в положениях о Минсельхозе и Росрыболовстве. Речь идет об объектах портовой инфраструктуры.

У северных спасателей выдался напряженный год

Северный спасательный отряд с начала года осуществил 25 спасательных и поисковых операций. Кроме ликвидации аварий на промысловых судах, спасатели также помогали рыбакам-любителям и предприятиям аквакультуры.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30