Новости
Мастер-класс «Голосуй вилкой!»

Осетровых поддержат вилкой

В рамках проекта «Голосуй вилкой!» столичной публике рассказали о проблеме массового истребления осетровых. Альтернативой браконьерской черной икре может стать продукция хозяйств аквакультуры.

Всемирный фонд дикой природы и компания Ginza Project объявили о запуске нового проекта «Голосуй вилкой!», чтобы рассказать широкой общественности о проблеме варварского истребления осетров и возможностях ее решения. Слоган «Голосуй вилкой!» широко известен во многих странах мира. Потребителям предлагают делать правильный осознанный выбор, не поддерживая браконьерский промысел.

Первым мероприятием в рамках проекта стал мастер-класс по выбору продукции из осетровых и приготовлению блюд из осетра под руководством шеф-повара московского ресторана. Рыба и икра для мероприятия были доставлены с осетровой фермы в Вологодской области, и эксперты на примере объяснили отличия сертифицированного осетра от добытого браконьерами.

«К сожалению, сегодня несмотря на запрет продолжается хищнический вылов осетровых в наших реках. По вине браконьеров и по нашей вине популяция осетров с каждым годом становится все меньше и меньше», – отметил генеральный директор компании «Русский икорный дом» Александр Новиков.

По его словам, товарное разведение осетров в нашей стране все еще находится на начальном этапе развития и не получает государственной поддержки. «Осетроводство - это капиталоемкая отрасль и долгая, поскольку первую икру можно получить только через 8 лет. Соответственно, очень мало людей готовы ждать и терпеливо вкладывать деньги», – заявил руководитель компании корреспонденту Fishnews.

По мнению Александра Новикова, до сих пор на нашем рынке порядка 80% – это браконьерская икра. «Когда не было альтернативы, то есть икры, полученной в аквакультуре, не было товарного осетроводства, тогда не было возможности отказаться от браконьерского продукта. Но сегодня такая возможность есть. Каждый из нас, покупая осетровую икру на рынке, с рук, из-под полы, должен понимать, что он поддерживает браконьеров, которые уничтожают удивительную рыбу, современника динозавров», – убежден бизнесмен.

Игнорировать контрафактную черную икру и интересоваться происхождением деликатеса участников мероприятия призывали ученые, экологи и другие эксперты. Руководитель морской программы WWF России Константин Згуровский подчеркнул, что многие виды осетровых стремительно исчезают из природы из-за браконьерства и безответственной позиции потребителей. Кроме того, незаконно добытая рыба может оказаться вредной для здоровья.

Fishnews

  • Мастер-класс «Голосуй вилкой!»
  • Константин ЗГУРОВСКИЙ
  • Мастер-класс «Голосуй вилкой!»
  • Мастер-класс «Голосуй вилкой!»
  • Мастер-класс «Голосуй вилкой!»
  • Мастер-класс «Голосуй вилкой!»
  • НазадМетки: аквакультурабраконьерствоикраосетровых

    Похожие новости

    04 марта 2014 года

    Минсельхоз и Росрыболовство получают полномочия в сфере аквакультуры

    В целях реализации закона об аквакультуре в акты Правительства Российской Федерации внесены изменения. Они касаются наделения Минсельхоза и Росрыболовства функциями по установлению правил в области аквакультуры.

    Минтаевая экспедиция превзошла результаты прошлых лет

    В Охотском море российские суда на 3 марта освоили 443,75 тыс. тонн минтая, это максимальный показатель за последние три года.

    03 марта 2014 года

    Диалог между чиновниками и рыбаками есть, взаимопонимания нет

    Для сохранения исторического принципа распределения квот рыбакам нужно предлагать конкретные пути и механизмы его модернизации с учетом государственных целей, считает председатель Совета директоров «Южморрыбфлота» Александр Шулдык.

    28 февраля 2014 года

    Минсельхоз определил шаги по борьбе с браконьерством

    Министерство сельского хозяйства РФ утвердило перечень мероприятий по реализации национального плана действий по предупреждению, сдерживанию и ликвидации ННН-промысла. В выполнении намеченных шагов будут участвовать ФСБ, Росрыболовство, Россельхознадзор и другие органы власти.

    Для картины лососевой путины не хватает важных штрихов

    В 2013 г. численность и распределение подходов дальневосточной горбуши сильно отличались от последних нечетных лет. Станет ли в этом и следующем году актуальной необходимость перераспределения усилий рыбаков, могли бы подсказать беринговоморские съемки, проводить которые наука уже не имеет возможности.

    Китайцы возьмут в аренду для рыбоводства полинезийскую землю

    Китайская компания Tian Rui International Investment будет реализовывать аквакультурный проект во Французской Полинезии. Для этого организации передадут на 30 лет территорию атолла Макемо общей площадью 36 га.

    Лента новостей

    11 декабря 2017 года

    Закон о госконтроле – что в проекте?

    Законопроект о госконтроле – объемный, более чем в 200 страниц, документ, призванный перевести систему на новые рельсы. Действовать предполагается в рамках уже начатой реформы. Fishnews решил рассказать о ключевых моментах законопроекта.

    Дело экс-главы Охотского теруправления направят в суд

    Следствие в отношении бывшего руководителя Охотского теруправления Росрыболовства завершено. Его обвиняют в двух преступлениях, предусмотренных статьей о взяточничестве.

    Александр Поздняков: Перекрестные полномочия – хорошее предложение

    Предложения по перекрестным полномочиям инспекторов рыбоохраны, лесоохраны и охотнадзора способны принести положительные результаты на практике, считает руководитель Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Амурского бассейна Александр Поздняков.

    МРГ обсудила электронную ветсертификацию для рыбы

    Межведомственная рабочая группа при Контрольном управлении президента рассмотрела вопрос электронной ветсертификации в рыбной отрасли. Поддержано предложение о переносе срока, с которого оформление ветеринарно-сопроводительных документов в электронном виде станет обязательным.

    Россия и Китай озабочены состоянием осенней кеты в Амуре

    Представители России и КНР обсудили планы по совместным рыбоохранным мероприятиям на реке Амур в 2018 г. Отдельное внимание планируется уделить вопросам миграции и воспроизводства осенней кеты.

    Президент ВАРПЭ решил уточнить позицию министра

    Никаких совещаний, посвященных исключению одного из видов водных биоресурсов из общей системы перезакрепления долей квот, с участием представителей рыбопромышленных предприятий в Минсельхозе не проводилось, заявил руководитель ВАРПЭ Герман Зверев.

    Ярусоловы вышли на клыкача

    С начала декабря в тихоокеанском секторе Антарктики открылся ярусный лов клыкачей. В этом сезоне в промысле могут участвовать чуть более двух десятков судов, в том числе два российских ярусолова.

    Стрелозубый палтус будет доступен без квот

    Минсельхоз исключил стрелозубого палтуса из перечня видов водных биоресурсов, в отношении которых устанавливается общий допустимый улов. В списке остаются палтусы черный и белокорый.

    Россия и Белоруссия договорились развивать производство рыбных кормов

    Совет министров Союзного государства поддержал научно-техническую программу в сфере производства и эффективного использования комбикормов для животноводства и аквакультуры. Внедрять технологии и оборудование предполагается на предприятиях России и Белоруссии.

    Якутская рыба вызвала ажиотаж в Москве

    Рыбную продукцию представила Якутия в рамках Дней Дальнего Востока в Москве. По словам продавцов, поток покупателей не иссякал.

    Поиск по дате / Календарь новостей
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    • 10
    • 11
    • 12
    • 13
    • 14
    • 15
    • 16
    • 17
    • 18
    • 19
    • 20
    • 21
    • 22
    • 23
    • 24
    • 25
    • 26
    • 27
    • 28
    • 29
    • 30
    • 31