Новости

Ученые обратили внимание на водоросли Южных Курил

В Южно-Курильской зоне можно ежегодно добывать не менее 8,9 тыс. тонн водорослей Ahnfeltia tobuchiensis, считают специалисты ВНИРО. Из этого сырья производится пищевой и микробиологический агар-агар.

Во Всероссийском НИИ рыбного хозяйства и океанографии состоялось заседание технической секции ученого совета. На повестке дня были отчеты по результатам работ, которые институт выполнял в рамках государственного задания на 2015 г.

Лаборатория промысловых беспозвоночных и водорослей провела экспедиционные исследования промысловых водорослей в Дальневосточном бассейне, а также комплексные исследования их качества (по результатам обследования в Сахалино-Курильском регионе в 2014 г.). Результаты показали очевидную целесообразность возобновления производства пищевого и микробиологического агар-агара из красных водорослей Ahnfeltia tobuchiensis. Ученые считают, что возможный вылов в Южно-Курильской зоне в объеме не менее 8,9 тыс. тонн обеспечит ежегодное производство около 200 тонн агар-агара. Как сообщили Fishnews в пресс-службе ВНИРО, это будет заметный вклад в программу импортозамещения (последние 15 лет в стране используют микробиологический агар, закупаемый за рубежом).

Также специалисты на основании экспериментальных данных разработали комплексную безотходную технологию переработки красных водорослей Ahnfeltia plicata. Экономические расчеты показали ее экономическую эффективность.

Сотрудники Лаборатории нормирования актуализировали нормы выхода продуктов переработки минтая в Западно-Камчатской подзоне, тихоокеанских лососей в Олюторском районе Восточной Камчатки и крабов Охотского моря – камчатского и равношипого. Полученные показатели легли в основу рекомендаций по совершенствованию системы регулирования промысла.

Кроме того, ученые адаптировали комплекс компьютерных программ по определению норм выхода мороженой рыбопродукции для работы в современных операционных системах.

Лаборатория технологии переработки водных биоресурсов создала безотходные технологии переработки клариевого сома и тиляпии - производства поликомпонентных продуктов, замороженных полуфабрикатов в соусах и ферментированной кормовой добавки из остатков.

Также специалисты разработали низкотемпературную технологию изготовления кормовой муки из жирных видов рыб. Технологам ВНИРО удалось получить рациональные параметры технологического процесса на стадиях варки, прессования и сушки хамсы и разработать техническую документацию.

Лаборатория технического регулирования и стандартизации разработала пять межгосударственных стандартов (ГОСТ «Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия», ГОСТ «Крабы мороженые. Технические условия», ГОСТ «Рыба пресноводная солено-сушеная. Технические условия», ГОСТ «Рыбы лососевые соленые. Технические условия», ГОСТ 3948 «Филе рыбы мороженое. Технические условия»). Кроме того, утверждена технологическая инструкция по изготовлению икры рыб пробойной соленой.

Fishnews

НазадМетки: икракамчаткакраб

Похожие новости

24 февраля 2016 года

Михаил Зайцев: Схемы контроля в море морально устарели

После принятия закона, предписывающего обязательную доставку уловов в российские порты, где проводится полный контроль со стороны всех служб, норма о присутствии инспектора ГМИ при погрузке, выгрузке и перегрузе водных биоресурсов выглядит явным анахронизмом.

20 февраля 2016 года

Таможня высказалась по оформлению морского ежа

Совещание по проблемам, связанным с контролем экспорта морепродуктов, прошло в Южно-Курильске. Вопросы рассматривались на уровне пограничной и таможенной служб, органов Россельхознадзора, сообщили в пресс-службе Сахалинской таможни.

Камчатка усилит антикризисный план

Губернатор Камчатского края Владимир Илюхин поручил правительству региона сформировать комплекс дополнительных мер по преодолению экономических трудностей. При этом будут сохранены действующие направления поддержки населения и бизнеса.

19 февраля 2016 года

Молодь камчатского краба решила «переодеться» зимой

Во Всероссийский НИИ рыбного хозяйства поступило сообщение о множестве мертвых камчатских крабов на литорали губы Печенга Баренцева моря. Выяснилось, что это не погибшие особи, а пустые панцири, сброшенные в процессе нетипичной линьки.

Дальневосточная наука подводит итоги за год

На Сахалине проходит отчетная сессия ассоциации дальневосточных рыбохозяйственных институтов «НТО ТИНРО». Важность работы отраслевой науки для развития не только рыбохозяйственного комплекса, но и экономики целых регионов отметил губернатор области Олег Кожемяко.

18 февраля 2016 года

На Сахалине расследуют дело о крабовой контрабанде

В Сахалинской области прокуратура выявила незаконные поставки за рубеж стратегически важного товара. Как выяснили правоохранители, российское судно вывезло в Японию краба на сумму более чем 30 млн. рублей.

Лента новостей

15 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

«Рыбная» тема неожиданно оказалась в центре внимания на пресс-конференции президента. Депутаты поддержали во втором чтении законопроект об отсрочке для электронной ветсертификации. В регионах готовятся к Всероссийскому съезду рыбаков.

Отсрочка по электронной ветсертификации прошла второе чтение

Госдумы приняла во втором чтении законопроект, сдвигающий дату, с которой ветеринарно-сопроводительные документы должны оформляться в электронном виде, на 1 июля 2018 г. Предложение дать отсрочку до 2019 г. не поддержали.

Сенаторы одобрили поправки в закон о рыболовстве

Совет Федерации поддержал изменения закона, которые должны устранить противоречия в правилах регулирования прибрежного рыболовства, вступающих в силу в 2019 г. Исключается возможность доставки уловов в замороженном виде при этом виде промысла.

Франция поставила российской рыбе «радиоактивный» барьер

Ветеринарная служба Франции задерживает ввозимые из России партии рыбопродукции под предлогом проверки на содержание рутения. В группе «Норебо» такую меру считают политически мотивированной.

У марифермеров Приморья будет «единый голос»

Аквакультурные ассоциации Приморского края создали координационный совет. Он займется выработкой консолидированной позиции и предложений по вопросам марикультуры, а также взаимодействием с федеральными и региональными органами исполнительной власти.

Камчатка готовится к Всероссийскому съезду рыбаков

В регионах продолжают подготовку к IV Всероссийскому съезду работников рыбного хозяйства. Инициативу о проведении важнейшего отраслевого мероприятия поддержало профессиональное сообщество Камчатского края.

Рыбаки предлагают дополнительные ограничения по Амуру

Рыбопромышленники Ульчского и Комсомольского районов Хабаровского края подготовили свои предложения к решению ДВНПС. Среди них – оснащение ставных орудий лова пропускными «окнами» и установка заездков с привязкой крыла к материковому берегу.

Русская рыба пробует онлайн

На выставке «Дни Дальнего Востока» Росрыболовство продемонстрировало преимущества формата интернет-магазинов для торговли рыбой и морепродуктами напрямую от производителей и поставило перед сетями вопросы о качестве и ценообразовании на рыбную продукцию.

Владимиру Путину рассказали об «омулевой безработице»

Президент России Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкальского региона, оставшихся без работы после запрета на промышленный лов омуля. Об этом глава государства заявил на пресс-конференции 14 декабря.

Северным рыбакам стали известны перспективы лова на 2018 год

Росрыболовство распределило между пользователями квоты добычи водных биоресурсов Северного бассейна в районах действия международных договоров, а также квоты вылова крабов в 200-мильной зоне РФ в Баренцевом море на предстоящий год.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29