Актуальные доклады рыбохозяйственных ученых представили в Дальрыбвтузе

На площадке Дальрыбвтуза прошла IV международная научно-техническая конференция, посвященная актуальным проблемам освоения водных биоресурсов. Доклады были посвящены, в частности, перспективным технологиям промысла и переработки гидробионтов.

Конференция прошла в Дальневосточном государственном техническом рыбохозяйственном университете с 24 по 26 мая. Участие в ней принимали представители бизнеса, образования, науки. В том числе – студенты, аспиранты и преподаватели Дальрыбвтуза, ДВФУ и МГУ имени адмирала Невельского, сотрудники ТИНРО-Центра.

Специалисты представили доклады на секциях «Водные биоресурсы, рыболовство, экология и аквакультура», «Техника, технология и управление качеством продуктов из гидробионтов», «Экономические и социально-педагогические аспекты развития рыбохозяйственной отрасли», «Состояние и тенденции развития рыбохозяйственного образования».

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Дальрыбвтуза, были освещены актуальные вопросы, стоящие на повестке дня: развитие прибрежного рыболовства, освоение недоиспользованных объектов, добыча тихоокеанского кальмара, промысел сардины-иваси, объедание улова косатками.

Также в вузе особо отметили выступления, посвященные морским звездам как сырью для кормовой добавки, криотехнологии пищевого концентрата из голотурий, приготовлению рыбных паст с использованием икры сельди, измельчению водорослей для кормления трепанга. «Представленные доклады имеют практическую значимость, элементы научной новизны, актуальны для условий развития пищевой промышленности», - подчеркнули в пресс-службе.

Fishnews