Новости
Генеральный директор ОАО «Дальрыба» Вячеслав Москальцов

Рыба ждет…

Уходящий год в стране прошел под лозунгом «Рыба ждет». Но несмотря на массовую «социальную» рекламу и открывающиеся с помпой «Океаны» дешевой рыбы рядовой потребитель так и не дождался.

Почему рыба не может быть дешевой, как складывается цена на рыбопродукцию и кто должен ее контролировать, читателям журналу «Fishnews – Новости рыболовства» объясняет генеральный директор ОАО «Дальрыба» Вячеслав Москальцов:

- Основным методом ценообразования компаний-производителей является добавление к себестоимости продукции определенной прибыли (маржи) с учетом складывающейся конъюнктуры цен оптовых покупателей, их платежеспособности. На различные виды рыбопродукции маржа различна и колеблется от 0-40%. Значительное влияние на формирование цены производителя оказывает сезонность производства, когда в течение определенного периода времени происходит сезонное перепроизводство, когда идут массовые поставки отдельных видов рыбопродукции компаниями-производителями, когда на оптовом рынке диктуют цены оптовые покупатели. В этот период не исключается возможность продажи продукции даже в убыток производителю.

На установление оптовой цены влияют две составляющие: с одной стороны, это компании-производители продукции, которые заинтересованы в более высокой цене на продукцию, с другой стороны, компании-оптовики, которые заинтересованы в более низкой цене на продукцию. Помимо этого, на установление оптовой цены на внутреннем рынке влияет объем предложений на реализацию продукции, платежеспособность внутреннего спроса с учетом предложений иностранных покупателей. Оптимальная маржа для компаний-производителей рыбопродукции, обеспечивающая устойчивое финансовое состояние, составляет около 25%.

Оптовая цена 1 кг горбуши потрошенной мороженой с головой у производителя составляет 36 рублей, в том числе НДС – 3рубля 28 копеек. У оптового покупателя возникают дополнительные расходы, как то расходы на железнодорожный транспорт. Стоимость одной рефсекции – 160 тонн – до Москвы стоит 1,7 млн. рублей. 1700 000 рублей делим на 160 000 получаем 10,63 рублей ж/д-расходов на килограмм продукции. Далее – хранение на холодильнике: средний тариф – 15 рублей делим на: 1000 кг получаем 0,02 рубля «холодильных» расходов. Прибавим к этому плату за кредитные ресурсы. Возьмем 3 месяца из расчета ставки 16% годовых. 47 (36+10,63+0,02) умножаем на (1,333*3/100) получаем 1,88 рублей «кредитных» расходов. К этому плюсуем прочие собственные расходы оптового продавца (приблизительно 10 рублей на килограмм). Итого расходы оптового продавца, включая оплату производителю без НДС, составляют 55,25 рублей. Маржа к затратам 25% или 13,81 рублей. Итого цена оптового покупателя составляет 69,06 рублей. Кроме того, НДС 10% – 6,91 рублей. В конечном счете, как мы видим, цена оптового покупателя с НДС будет составлять 75,97 рублей.
Наценка розничного продавца держится на уровне 20% – 13,81 рублей. Цена розничного продавца без НДС – 82,87 рублей. Кроме того, НДС – 8,29 рублей. Итак, цена розничного продавца с НДС – 91,16 рублей.
Какая розничная цена реально складывается на рынках в центральных и западных регионах России – мы можем видеть на ценниках и… публикациях в СМИ, которые в этом году немало эфирного времени и печатных полос посвятили обсуждению обещанной дешевой рыбы.

РИА Fishnews.ru

НазадМетки: москва

Похожие новости

28 декабря 2009 года

Власть и бизнес понимают друг друга

По словам вице-премьера Виктора Зубкова, благодаря регулярным встречам и постоянной совместной работе власти и бизнесу удалось достичь понимания в решении актуальных и острых проблемы в рыбной отрасли.

Владельцам 27 судов предложили пойти на компромисс

Правительство предложило владельцам 27-ми бербоут-чартерных судов свое решение проблемы: акт сверки с Внешэкономбанком даст им не только российский флаг и право промысла в ИЭЗ РФ, но и индивидуальную схему погашения долга.

«Россельхозбанку» велели оптимизировать расходы

Специализированный наблюдательный совет сделал вывод о необходимости снижения «Россельхозбанком» собственных затрат и выстраивания более понятной кредитной политики.

25 декабря 2009 года

Москвичи поправили здоровье за счет рыбы

Постоянный мониторинг столичного рынка позволил выявить интересную тенденцию: за последние 2 года москвичи достигли рекомендуемых медицинских норм по потреблению рыбы и продолжают улучшать этот показатель.

22 декабря 2009 года

Рыбная пропаганда охватит всю страну

Андрей Крайний призвал губернаторов, «РЖД» и «Аэрофлот» содействовать в проведении в 2010 г. социальной информационно-рекламной кампании под лозунгом «Федеральное агентство по рыболовству предупреждает: рыба полезна для вашего здоровья!»

21 декабря 2009 года

Красная икра для новогоднего стола

Снизившиеся благодаря рекордной путине цены на красную рыбу и икру способствуют росту спроса на деликатес в столице и области в преддверии новогодних праздников.

Лента новостей

11 декабря 2017 года

Ярусоловы вышли на клыкача

С начала декабря в тихоокеанском секторе Антарктики открылся ярусный лов клыкачей. В этом сезоне в промысле могут участвовать чуть более двух десятков судов, в том числе два российских ярусолова.

Стрелозубый палтус будет доступен без квот

Минсельхоз исключил стрелозубого палтуса из перечня видов водных биоресурсов, в отношении которых устанавливается общий допустимый улов. В списке остаются палтусы черный и белокорый.

Россия и Белоруссия договорились развивать производство рыбных кормов

Совет министров Союзного государства поддержал научно-техническую программу в сфере производства и эффективного использования комбикормов для животноводства и аквакультуры. Внедрять технологии и оборудование предполагается на предприятиях России и Белоруссии.

Якутская рыба вызвала ажиотаж в Москве

Рыбную продукцию представила Якутия в рамках Дней Дальнего Востока в Москве. По словам продавцов, поток покупателей не иссякал.

08 декабря 2017 года

Итоги недели – в обзоре Fishnews

Отрасль начала подготовку к IV Всероссийскому съезду рыбаков. Вопросов для столь масштабного мероприятия хватает: как показали последние события, угроза встряски для бизнеса есть всегда.

Сахалинские депутаты поддержали исторический принцип

Сахалинская областная дума рассмотрела вопрос о последствиях возможного исключения крабов из общих правил предоставления прав на вылов. Парламентарии высказались в поддержку исторического принципа распределения квот.

Госдума поставила точку в вопросе заморозки и «прибрежки»

Депутаты приняли в третьем чтении законопроект, который должен устранить разночтения в новых правилах регулирования прибрежного рыболовства. С 2019 г. исключается возможность выгрузки уловов в замороженном виде.

Министр отправляет крабовые квоты на аукционы

Глава Минсельхоза Александр Ткачев назвал оптимальным решением распределение долей квот на вылов краба по итогам открытых аукционов. При этом министр разделил «рыбаков» и «крабовиков».

Владимир Бардык: Причина трагедий на море – нарушение элементарных правил

Чтобы свести к минимуму риск аварии на путине, нужно просто соблюдать установленные правила безопасности мореплавания, подчеркивает начальник Дальневосточного экспедиционного отряда аварийно-спасательных работ Владимир Бардык.

Ученые оценивают опасность «красных приливов»

Дальневосточные ученые рассказали о влиянии «красных приливов» на уловы горбуши у берегов Камчатки. Наука продолжит исследования по определению степени рисков этого явления для рыболовства.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31