Новости
Руководитель ФГУП «Национальные рыбные ресурсы» Станислав СТАНДРИК, глава Росрыболовства Андрей КРАЙНИЙ, руководитель центра общественных связей Росрыболовства Александр САВЕЛЬЕВ

От рыбной розницы – к оптовым рынкам

В преддверии Дня рыбака глава Росрыболовства Андрей Крайний встретился с журналистами и рассказал, с какими результатами подходят к профессиональному празднику рыбаки.

По традиции руководитель рыбного ведомства озвучил текущие данные по вылову: по состоянию на 10 июля добыто 2 193 тыс. тонн водных биоресурсов, что на 3% больше, чем в прошлом году. Производство свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов с января по июль увеличилось на 14,5%. «Посмотрим, тенденция это или частность, потому что мы ратуем за то, чтобы охлажденной и свежей рыбы было больше на прилавках наших магазинов», – заявил Андрей Крайний.

Как сообщает корреспондент Fishnews, основные показатели отрасли он охарактеризовал как неплохие: импорт рыбы снизился, экспорт растет, цены почти на уровне прошлого года, за исключением импортной рыбы. «В целом рыба по-прежнему, я говорю о мороженой рыбе, – самый дешевый белковый продукт. Если средняя потребительская цена на мороженую рыбу составляет 87,3 рубля за килограмм, то следующая позиция – куры – это 108 рублей, свинина – 210 рублей, говядина – 245 рублей. Правда, надо сказать, что рыба живая и охлажденная стоит дороже – 124 рубля, но это уже другая категория товара», – отметил чиновник.

По мнению Андрея Крайнего, оптовые цены на рыбу очень небольшие и надо стремиться к тому, чтобы уменьшить разрыв между оптовой и розничной стоимостью. С этой целью разработан проект по созданию федеральной сети центров оптовой торговли продуктами питания с ограниченным сроком хранения, презентация которого состоялась на площадке Петербургского международного экономического форума.

«Мы начали изучать проблему создания рыбных рынков при крупных российских агломерациях и городах типа Москвы и Санкт-Петербурга. Встречались в различных странах мира с представителями оптовых компаний, которые занимаются проблемой снабжения продовольствием крупных городов. И пришли к выводу, что сами по себе рыбные биржи или рыбные рынки, можно назвать как угодно, либо низкомаржинальные либо несостоятельны, просто потому, что рыба – это продукт, который требует максимального количества энергетических и инфраструктурных затрат на обеспечение его хранения и реализации», – поделился подробностями проекта руководитель ФГУП «Национальные рыбные ресурсы» Станислав Стандрик.

По его словам, наиболее интересным оказался опыт французских и испанских компаний по созданию при крупных городах торгово-логистических кластеров, в которых сконцентрированы различные продукты питания короткого срока хранения – и рыба, и мясо, и овощи, и фрукты. «Это абсолютно рентабельные проекты. Сверху управляет государственная компания, а внутренняя экономика формируется субъектами, которые торгуют на этой территории, производят продукцию или оказывают услуги. Государство обеспечивает некие инфраструктурные функции, позволяя экономическим субъектам работать самостоятельно по определенному своду правил», – рассказал он.

ФГУП «Нацрыбресурс» уже подписало меморандум о сотрудничестве с испанской компанией «Меркаса». В настоящее время проводятся маркетинговые исследования по вопросам создания в Российской Федерации сети подобных оптово-логистических комплексов, которые смогут обеспечивать крупные города свежими продуктами.

Для реализации пилотного проекта был выбран Санкт-Петербург, завершить строительство планируется к 2017 г. На территории комплекса будут располагаться производственная, транспортно-логистическая, торгово-складская, деловая и жилая зоны. Санкт-петербургский проект должен стать эталоном для создания федеральной сети. Его самоокупаемость должна быть обеспечена за счет предоставления широкого спектра услуг и размещения на территории резидентов. Рыба в ассортименте таких комплексов будет занимать 10-20% в зависимости от региона.

«На наш взгляд, это даст возможность получать качественную продукцию, минуя многочисленных посредников, – уверен Андрей Крайний. – Задача в том, чтобы дать потребителю качественную рыбу – без ненужных накруток псевдопосредников и псевдотрейдеров (которые только документы перекладывают), – рыбу живую и охлажденную. Нам кажется, что это абсолютно реальная идея. Ее нужно реализовывать в стране».

Fishnews

НазадМетки: биржакластермоскваросрыболовство

Похожие новости

12 июля 2013 года

Глава Приморья провел на «Палладе» встречу с рыбаками

В канун Дня рыбака губернатор Приморского края Владимир Миклушевский посетил учебный парусник «Паллада». На борту знаменитого судна глава региона встретился с представителями рыбной отрасли.

Минтранс разъяснил вопросы с маломерным рыбацким флотом

До 2014 г. освидетельствовать маломерный рыболовный флот будет Государственная инспекция по маломерным судам МЧС России. Отметка в судовом билете будет делаться регистром.

Лососям Камчатки увеличили шансы пройти на нерест

Для Камчатского залива и реки Камчатка установлены дополнительные проходные дни на период «красной» путины. На этих водных объектах лов будет запрещен каждые вторник и среду соответственно.

Андрей Крайний: Проблема с «прибрежкой» урегулирована

По словам главы Росрыболовства Андрея Крайнего, у рыбаков-прибрежников нет никаких оснований беспокоиться, что с 14 июля они не смогут работать из-за отсутствия постановления правительства по прибрежному промыслу.

11 июля 2013 года

Для маломерного рыболовного флота предусмотрели особый порядок

До начала 2014 г. для маломерных рыболовных судов будет действовать временный порядок освидетельствования, подготовленный МЧС и Минтрансом по поручению президента Владимира Путина.

«Прибрежке» оставили два варианта

Федеральные ведомства согласовали позицию по производству рыбной муки в рамках прибрежного рыболовства. Под вопросом остается возможность выпуска филе на борту рыбопромысловых судов.

Лента новостей

15 декабря 2017 года

Владимиру Путину рассказали об «омулевой безработице»

Президент России Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкальского региона, оставшихся без работы после запрета на промышленный лов омуля. Об этом глава государства заявил на пресс-конференции 14 декабря.

Северным рыбакам стали известны перспективы лова на 2018 год

Росрыболовство распределило между пользователями квоты добычи водных биоресурсов Северного бассейна в районах действия международных договоров, а также квоты вылова крабов в 200-мильной зоне РФ в Баренцевом море на предстоящий год.

ВТО договорилась запретить вредные субсидии

Страны-члены Всемирной торговой организации планируют в 2019 г. окончательно согласовать запрет на избыточные субсидии в рыбной отрасли. Проблему обсудили участники 11-й Министерской конференции ВТО.

Азовские лиманы предлагают спасать амуром и толстолобиком

Чтобы остановить зарастание и заболачивание азовских лиманов Краснодарского края, их нужно ежегодно зарыблять растительноядными видами – белым толстолобиком и белым амуром, уверены специалисты АзНИИРХ.

14 декабря 2017 года

Ловишь в открытом море СЗТО – не проходишь контрольные точки

Правительство РФ предусмотрело обязательную доставку уловов, добытых в открытом море северо-западной части Тихого океана, на территорию России. В этом случае снимается требование о прохождении контрольных пунктов (точек).

Владимир Путин: Исторический принцип нельзя резко менять

Президент Владимир Путин заявил о важности сохранения исторического принципа предоставления права на добычу водных биоресурсов. При резком изменении системы рыболовство будет подорвано, считает глава государства.

Профсоюз отстаивает спасателей

Рыбацкий профсоюз в Приморье решил попросить у главы региона Андрея Тарасенко поддержки в вопросе сохранения аварийно-спасательного флота в системе Росрыболовства.

Насущные проблемы рыбоводства рассмотрят в Москве

Международный форум по аквакультуре состоится в столице 30 января. С докладами по актуальным вопросам выступят представители государственных органов власти, руководители отраслевых союзов и ассоциаций, бизнесмены и ведущие ученые.

ОСК подсчитала контракты по инвестквотам

На долю контрактов, заключенных рыбаками с судостроительными заводами в составе ОСК, приходится порядка 70% ресурсов, которые планируется выделить под инвестиционные квоты, заявил президент госкорпорации Алексей Рахманов.

Сахалинцы поддержали Всероссийский съезд рыбаков

Ассоциация рыбопромышленных предприятий Сахалинской области поддержала проведение IV Всероссийского съезда работников рыбного хозяйства. Сейчас максимально важно защищать интересы отрасли, отметили в региональном объединении.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31