Новости

Южнокорейская черная икра – реальность?

Южнокорейские ученые разработали технологию искусственного разведения осетровых пород, пригодных для получения икры, в частности стерляди и сибирского осетра. Уже сейчас рыбоводческие хозяйства Южной Кореи могут приобретать молодь для дальнейшего разведения.

Не исключено, что в недалеком будущем Южная Корея войдет в число стран-производителей черной икры. Как сообщили недавно в Исследовательском центре пресноводного рыбного хозяйства провинции Кёнсан-Пукто, заниматься разработкой технологии искусственного разведения осетровых здесь начали в еще 1999 году. За эти годы был освоен и способ получения осетровой икры при помощи операции, похожей на «кесарево сечение»: самкам делают гормональные инъекции, после которых икра выходит через крошечный надрез в брюхе. Разрез затем зашивают, и после реабилитационного периода рыба сможет опять идти на нерест.

Как стало известно Fishnews.ru, в настоящее время у Исследовательского центра имеется около 100 особей осетровых в возрасте старше 5 лет, которые могут производить икру, и полным ходом идет разведение молоди. Еще в 2005 году центр поставил корейским рыбоводческим хозяйствам около 30 тыс. мальков стерляди по цене 2 тыс. вон (примерно 2 доллара) за особь.

Эксперименты в различных хозяйствах показали, что стерлядь отлично приживается в местных условиях, около 90% мальков выживают. В скором времени специалисты Центра планируют начать массовое разведение сибирского осетра, который более перспективен с точки зрения производства черной икры, и передать эту технологию местным рыбоводам.

Однако говорить о коммерческом производстве черной икры в Южной Корее пока рано, сообщает «Сеульский вестник». Местные рыбоводческие хозяйства еще не освоили процесс ее изготовления и обработки. Кроме того, повторное извлечение икры у самки осетра возможно не ранее, чем через 3–4 года после первого. Поэтому пройдет еще немало времени, прежде чем осетровая икра южнокорейского производства появится на рынке.

НазадМетки: икракореяосетровых

Похожие новости

24 мая 2007 года

Дело организованной группы браконьеров-контрабандистов получило продолжение

Управлением Генпрокуратуры РФ в ДФО предъявлено обвинение 26 участникам организованной преступной группы. В целях устранения препятствий для своей незаконной деятельности группа браконьеров обзавелась поддержкой в контролирующих органах.

23 мая 2007 года

Дайджест деловой еженедельной бассейновой газеты «Рыбак Приморья» за 24 мая 2007 г.

Читайте в номере: «Креветколовы объявляют войну браконьерам!», «Судим по справедливости», «Совет – всему голова», «Начинаем работать по новым Правилам рыболовства».

21 мая 2007 года

На Алтае будет своя рыба

На прошедшем заседании правительства Республики Алтай была заслушана информация о ходе выполнения республиканской целевой программы по развитию рыбоводства в республике на 2006-2007 годы.

18 мая 2007 года

Наказали рублем

Совет Ассоциации добытчиков минтая обсудил выполнение партнерского соглашения по выпуску икры минтая в период промысла в Охотском море с 1 января по 10 апреля 2007 года. Заседание состоялось сегодня, 18 мая, в здании ОАО «Дальрыба».

В Нижегородской области появятся еловые нерестилища

На Волге начался нерест. Чтобы помочь лещу, плотве и густере отметать икру, специалисты Росрыболовства и волжские рыбаки устанавливают на реке искусственные нерестилища из еловых веток.

17 мая 2007 года

Второй Международный съезд рыбаков получил поддержку Минсельхоза

Об этом было заявлено на состоявшемся сегодня заседании рабочей группы по подготовке ко Второму Международному съезду работников рыбной отрасли, который пройдет в Приморье 13-14 сентября.

Лента новостей

12 декабря 2017 года

Палтусы станут единой инвестквотой

В постановления правительства по инвестиционным квотам предлагается внести изменения. В частности, белокорого и черного палтусов планируют прописать как один объект.

Дальний Восток встречает новый таможенный кодекс

Задача таможенных органов – чтобы с 1 января участники ВЭД могли пользоваться преимуществами нового таможенного кодекса, заявил заместитель руководителя ФТС России Тимур Максимов.

У браконьеров отберут очередной «подфлажник»

Вступило в силу решение Сахалинского областного суда по делу судна-нарушителя Amicus, пойманного в российских водах с крабом на борту. Иностранной компании назначен штраф в 2,7 млн рублей с конфискацией «подфлажника».

С кем же обсуждались крабовые квоты?

По словам главы Минсельхоза, вопрос распределения крабового ресурса на торгах обсуждался с отраслевым сообществом, однако рыбацкой общественности о таких совещания не известно, отмечает член Общественного совета при Росрыболовстве, председатель Совета директоров медиахолдинга Fishnews Эдуард Климов.

«Дикий Улов» – сделано на Дальнем Востоке

Современный покупатель знает, что такое дикая рыба, и для многих «Дальний Восток» на упаковке с рыбопродукцией – это гарантия ее натуральности. Поэтому задача переработчика – сохранить в продукте лучшее. Такую цель ставят для себя производители рыбопродукции «Дикий Улов» – добыто и произведено в Хабаровском крае.

ЦСМС открывает сервисный центр во Владивостоке

Владивостокский филиал ФГБУ «ЦСМС» получил свидетельство о признании Российского морского регистра судоходства, которое позволяет оказывать услуги сервисного центра.

Вьетнам серьезно изменил «рыбное» законодательство

Национальная Ассамблея Вьетнама приняла поправки в закон о рыболовстве. Ожидается, что усиление контроля над промыслом и борьбы с браконьерством поможет республике избежать запрета на экспорт уловов в страны Евросоюза.

На Дону появился опасный «пришелец»

В бассейне Дона ученые обнаружили нового для Азово-Черноморского региона моллюска – Corbicula fluminea. Он входит в список 100 наиболее опасных инвазивных видов Европы.

«Анонимного» лосося превратили в биогаз

Сотрудники Россельхознадзора задержали более тонны свежемороженого лосося, ввезенного из Казахстана. Сопроводительных документов на рыбопродукцию не оказалось, и она была утилизирована.

11 декабря 2017 года

Закон о госконтроле – что в проекте?

Законопроект о госконтроле – объемный, более чем в 200 страниц, документ, призванный перевести систему на новые рельсы. Действовать предполагается в рамках уже начатой реформы. Fishnews решил рассказать о ключевых моментах законопроекта.

Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31