Новости
Праздник вкуса на «Pacific Future Fishery-2008»

Праздник вкуса на «Pacific Future Fishery-2008»

Выставочный павильон спорткомплекса ВГУЭС «Чемпион» гостеприимно распахнул свои двери перед участниками 5-й специализированной выставки-ярмарки «Перспективы развития рыбной отрасли». Она проводится в рамках Международного конгресса рыбаков, который стартует завтра, 4 сентября. В церемонии открытия выставки приняли участие первый вице-губернатор Приморского края Сергей Сопчук и президент АРПП Георгий Мартынов.

Поприветствовав всех от имени губернатора Приморья, Сергей Сопчук отметил важность мероприятия: «Те традиции, которые закладываются здесь, имеют огромное значение для всего Приморского края. Наша задача – обеспечить население качественной рыбной продукцией. Здесь гости получают возможность ознакомиться с самыми последними достижениями рыбной отрасли, широким ассортиментом рыбо- и морепродукции».

«Сегодня государство уделяет особое внимание рыбохозяйственному комплексу. В этом свете особенно важно проведение выставки-ярмарки «Перспективы развития рыбной отрасли», – сказал Сергей Сопчук, выразив уверенность, что участие предприятий в ярмарке даст положительные результаты.

Перерезав красную ленту под дробь барабанов, почетные гости отправились осматривать стенды. Особенностью выставки этого года стало многообразие представленных технологий и оборудования для рыбопромышленного комплекса. Среди них – судостроение, судоремонт, услуги по проектированию рыболовецких траулеров, заправщики судов, судовое оборудование и комплектующие, орудия лова.

Предприятия представили и технологическое оборудование, холодильное промышленное, сепарационное, теплообменное, конвейерные ленты, а также тару и упаковку. По традиции на выставке гости и участники смогли ознакомиться с выпускаемой в крае рыбо- и морепродукцией. Для розничной торговли этим товаром была оборудована специальная площадка.

Дополнил выставочную программу профессиональный конкурс на «Лучшую продукцию из рыбы и морепродуктов». Корреспондент РИА Fishnews.ru вместе с президентом ВАРПЭ Юрием Кокоревым и президентом Ассоциации рыбопромышленников Запада Эрнстом Смеловым выступили в роли экспертов-дегустаторов. Отведав фирменные блюда, приготовленные шеф-поваром кофе-дома «Оахака» из даров моря, любезно предоставленных приморскими производителями, строгое жюри вынесло вердикт – банкет следует продолжить!

Юрий Кокорев придумал почти каждому блюду название, отражающее его суть. Например, салат из морской капусты (которую предоставил ПБТФ) с гранатовым соком и тертым миндалем он назвал «Загадка». И не даром, вкус у блюда действительно загадочный. Морская солянка из трех видов рыб (нерки, макруруса и минтая) и кукумарии и вовсе стала настоящим открытием. С точки зрения президента Ассоциации рыбопромышленников Запада, все блюда были очень сытными и праздничными. По его мнению, именно такая кухня может поразить самых изощренных гурманов. В свою очередь корреспондент РИА Fishnews.ru пожелал, чтобы блюда носили более диетический характер. Ведь рыбу выбирают в основном те, кто следит за своим здоровьем и фигурой! Эксперты сошлись в одном – самое лучшее блюдо – гребешок, запеченный с манго и козьим сыром. Гармоничное сочетание всех компонентов, необычайно легкий, по-летнему свежий и насыщенный вкус не оставили равнодушным никого!

Завтра в рамках выставки пройдет еще один конкурс – на «Лучшую упаковку». Помимо этого, в программу включены семинары, направленные на повышение квалификации технологов и других специалистов рыбохозяйственных предприятий, презентации иностранных компаний.

  • Праздник вкуса на «Pacific Future Fishery-2008»
  • Праздник вкуса на «Pacific Future Fishery-2008»
  • Праздник вкуса на «Pacific Future Fishery-2008»
  • НазадМетки: варпэвыставкасудостроение

    Похожие новости

    03 сентября 2008 года

    Дайджест еженедельной газеты «Рыбак Приморья» за 4 сентября 2008 г.

    Читайте в номере: «Международный конгресс рыбаков начал свою работу», «Владимир Путин посетил Владивосток», «В будущее с надеждой на лучшее», «Транзит ДВ» гарантирует качество топлива». А также: «Приморцы должны получить работу на строительстве газопровода», «Зарыбление по правилам», «ФАР приступает к определению долей» и многое другое.

    Контроль качества – чья задача?

    Одной из наиболее острых и неурегулированных проблем рыбохозяйственного комплекса остается контроль качества и безопасности рыбной продукции со стороны ветеринарных органов. На сегодняшний день эти функции выполняет Россельхознадзор, однако правовых оснований для этого у ведомства нет, а порядок и сроки прохождения ветконтроля вызывают немало претензий у российских рыбаков.

    «Pacific Future Fishery-2008» дала старт «рыбной» неделе

    В эти часы во Владивостоке проходит торжественная церемония открытия 5-й Специализированной выставки-ярмарки «Перспективы развития рыбной отрасли» («Pacific Future Fishery-2008»). Нынешняя выставка имеет ряд особенностей: многообразие представленных технологий и оборудования для рыбопромышленного комплекса, а также новое место расположения экспозиции.

    01 сентября 2008 года

    Конгресс стартует послезавтра

    3 сентября во Владивостоке начинает работу Международный конгресс рыбаков. Откроется рыбный форум пятой международной специализированной выставкой «Pacific Future Fishery-2008», которая в этом году впервые пройдет в спорткомплексе ВГУЭС. В числе участников конгресса более 450 человек из 18 стран мира – представители рыбного бизнеса, власти, отраслевой науки.

    28 августа 2008 года

    «Pacific Future Fishery-2008» ждет гостей

    С 3 по 5 сентября во Владивостоке пройдет знаковое для Приморья и всей рыбной отрасли страны мероприятие – 3-й Международный конгресс рыбаков и приуроченная к нему 5-я Специализированная выставка-ярмарка «Перспективы развития рыбной отрасли». География участников выставки весьма представительна – более 70 компаний из России, Великобритании, Норвегии, Украины, Китая, Республики Корея, США.

    27 августа 2008 года

    Накануне Конгресса рыбаков

    Неделя остается до начала крупнейшего события сентября – Международного конгресса рыбаков, который уже в третий раз проходит в приморской столице. К настоящему моменту свое участие в форуме подтвердили около 400 представителей отечественного и зарубежного рыбного бизнеса, науки и власти, которые в течение двух дней будут обсуждать пути развития и международного сотрудничества в рыболовстве.

    Лента новостей

    15 декабря 2017 года

    Итоги недели – в обзоре Fishnews

    «Рыбная» тема неожиданно оказалась в центре внимания на пресс-конференции президента. Депутаты поддержали во втором чтении законопроект об отсрочке для электронной ветсертификации. В регионах готовятся к Всероссийскому съезду рыбаков.

    Отсрочка по электронной ветсертификации прошла второе чтение

    Госдумы приняла во втором чтении законопроект, сдвигающий дату, с которой ветеринарно-сопроводительные документы должны оформляться в электронном виде, на 1 июля 2018 г. Предложение дать отсрочку до 2019 г. не поддержали.

    Сенаторы одобрили поправки в закон о рыболовстве

    Совет Федерации поддержал изменения закона, которые должны устранить противоречия в правилах регулирования прибрежного рыболовства, вступающих в силу в 2019 г. Исключается возможность доставки уловов в замороженном виде при этом виде промысла.

    Франция поставила российской рыбе «радиоактивный» барьер

    Ветеринарная служба Франции задерживает ввозимые из России партии рыбопродукции под предлогом проверки на содержание рутения. В группе «Норебо» такую меру считают политически мотивированной.

    У марифермеров Приморья будет «единый голос»

    Аквакультурные ассоциации Приморского края создали координационный совет. Он займется выработкой консолидированной позиции и предложений по вопросам марикультуры, а также взаимодействием с федеральными и региональными органами исполнительной власти.

    Камчатка готовится к Всероссийскому съезду рыбаков

    В регионах продолжают подготовку к IV Всероссийскому съезду работников рыбного хозяйства. Инициативу о проведении важнейшего отраслевого мероприятия поддержало профессиональное сообщество Камчатского края.

    Рыбаки предлагают дополнительные ограничения по Амуру

    Рыбопромышленники Ульчского и Комсомольского районов Хабаровского края подготовили свои предложения к решению ДВНПС. Среди них – оснащение ставных орудий лова пропускными «окнами» и установка заездков с привязкой крыла к материковому берегу.

    Русская рыба пробует онлайн

    На выставке «Дни Дальнего Востока» Росрыболовство продемонстрировало преимущества формата интернет-магазинов для торговли рыбой и морепродуктами напрямую от производителей и поставило перед сетями вопросы о качестве и ценообразовании на рыбную продукцию.

    Владимиру Путину рассказали об «омулевой безработице»

    Президент России Владимир Путин обратит внимание на проблемы жителей Байкальского региона, оставшихся без работы после запрета на промышленный лов омуля. Об этом глава государства заявил на пресс-конференции 14 декабря.

    Северным рыбакам стали известны перспективы лова на 2018 год

    Росрыболовство распределило между пользователями квоты добычи водных биоресурсов Северного бассейна в районах действия международных договоров, а также квоты вылова крабов в 200-мильной зоне РФ в Баренцевом море на предстоящий год.

    Поиск по дате / Календарь новостей
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    • 10
    • 11
    • 12
    • 13
    • 14
    • 15
    • 16
    • 17
    • 18
    • 19
    • 20
    • 21
    • 22
    • 23
    • 24
    • 25
    • 26
    • 27
    • 28
    • 29
    • 30