Переработка рыбы

12 февраля 2015
Заместитель руководителя Россельхознадзора Евгений Непоклонов провел на Сахалине совещание с представителями бизнеса

Россельхознадзор обещает эффект от электронной сертификации уже через полгода

С 1 марта вступит в силу новый приказ Минсельхоза по оформлению ветеринарно-сопроводительных документов. Значимость изменений будет видна уже через полгода, заявил заместитель главы Россельхознадзора Евгений Непоклонов. Между тем участники рынка указывают на проблемные моменты.

29 января 2015

Эксперты советуют вывести рыбопереработку Мурмана на новый уровень

В Мурманской области необходимо принять программу по развитию биотехнологий – к такому выводу пришли участники круглого стола, состоявшегося в регионе.

27 января 2015
Региональный представитель «Альфа Лаваль» по ДФО Александр МАЛКОВ

Рынок рыбной муки стал еще привлекательнее

Ослабление рубля значительно улучшает позиции экспортеров. Представители концерна «Альфа Лаваль» уверены, что российская рыбная мука сегодня может стать весьма конкурентоспособной на мировом рынке. Главное условие – высокое качество продукции.

Обработчики рыбы получили профстандарт

Минтруд утвердил профессиональный стандарт для обработчика рыбы и морепродуктов. В документе перечислены требования к опыту, образованию, необходимые знания и умения для этого вида деятельности.

22 января 2015

Псковским рыбопереработчикам помогут договориться о займах

Администрация Псковской области выразила готовность инициировать переговоры с банками о предоставлении заемных средств для проектов в сфере рыбопереработки. По мнению местных властей, в регионе есть хорошие возможности для этого вида деятельности.

01 января 2015

Береговая рыбопереработка на Камчатке привлекает инвестиции

В рамках региональной госпрограммы по развитию рыбной отрасли в Камчатском крае реализовано 17 инвестиционных проектов – на три больше, чем в 2013 г. В основном это сфера береговых перерабатывающих производств.

16 декабря 2014
Во Владивостоке представили доработанную версию проекта по созданию рыбохозяйственного кластера. Фото пресс-службы администрации Приморского края.

Кластер: трехмерная модель ответов не дает

Во Владивостоке презентовали доработанную версию проекта по созданию рыбохозяйственного комплекса. Однако представленная на бумаге трехмерная модель кластера в бухте Суходол ответов рынку не дала.

08 декабря 2014
Президент ВАРПЭ Александр ФОМИН

Александр Фомин: Хотелось бы, чтобы послание президента выполнялось без искажения

В послании президента Федеральному Собранию прозвучали актуальные проблемы и конкретные пути их решения, считают в ВАРПЭ. Главное, чтобы озвученные вопросы были урегулированы и не в искаженном виде, отметил руководитель ассоциации Александр Фомин.

Иностранным инвесторам предложат вложиться в рыбопереработку

Вступили в силу законодательные поправки, регламентирующие осуществление зарубежных инвестиций в российскую рыбодобывающую отрасль. В качестве обязательства для иностранного инвестора предусмотрена переработка на территории РФ водных биоресурсов.

России предстоит снять зависимость от зарубежных технологий

России предстоит снять зависимость от зарубежных технологий

В послании Федеральному Собранию президент Владимир Путин указал на необходимость снять критическую зависимость страны от иностранных технологий и промышленной продукции. Исключение может быть сделано для действительно уникального зарубежного оборудования и технологий, добавил глава государства.

02 декабря 2014

Ученые обновили нормы расхода лососевого сырья

Сотрудники ТИНРО-Центра внесли уточнения в бассейновые сборники норм выхода продукции из тихоокеанских лососей. Для ряда предприятий были созданы индивидуальные нормы расхода сырья при производстве.

01 декабря 2014
Губернатор Камчатского края Владимир ИЛЮХИН

Камчатка, полный вперед!

То, что Камчатский край – лидер отрасли практически по всем показателям – от вылова до инвестиций, звучит со всех трибун. Руководство региона ставят в пример. Как власти удается стимулировать бизнес в довольно суровых условиях, сохранить баланс между интересами бизнеса и социума и какие цели ставит перед собой аппарат управления, в интервью журналу «Fishnews – Новости рыболовства» рассказал губернатор Камчатского края Владимир Илюхин.

28 ноября 2014

«Седьмой континент» оштрафовали за «ледяную» рыбу

Федеральный ретейлер «Седьмой континент» привлечен к ответственности за четырехкратное превышение допустимого содержания глазури в рыбопродукции. Административный штраф составил 100 тыс. рублей.

24 ноября 2014

«Карат» инвестирует в развитие прибрежной переработки

Рыбопромышленный холдинг «Карат» принял стратегическое решение об инвестировании в развитие собственной прибрежной рыбопереработки. Вся продукция будет поставляться на российский рынок, заверили в компании.

Проект рыбного кластера передали экспертам

Окончательный проект рыбного кластера, строительство которого планируется в Приморском крае, разработчики должны представить в начале декабря. Сейчас предварительные материалы направлены на рассмотрение в экспертные советы.

21 ноября 2014
Менеджер по развитию бизнеса компании «Альфа Лаваль» Александр НЕГОИЦА

Передовые технологии превращают рыбные отходы в прибыльный товар

При переработке рыбных отходов гораздо выгоднее использовать современные технологии, нежели традиционные, отмечает представитель концерна «Альфа Лаваль» Александр Негоица. На специализированном семинаре он рассказал о достоинствах жиромучной установки ConDec и другого оборудования компании.

19 ноября 2014
Минсельхоз предложил поправки по уплате сбора за вылов

Минсельхоз предложил поправки по уплате сбора за вылов

Оценку регулирующего воздействия проходит законопроект, предусматривающий отмену преференции по уплату сбора за пользование водных биоресурсов при экспорте определенных видов продукции. Уже в самой пояснительной записке к проекту озвучен вопрос: как будет осуществляться администрирование?

14 ноября 2014
Во Владивостоке 13 ноября прошел семинар, посвященный технологиям переработки рыбных отходов

«Альфа Лаваль» рассказал студентам о современной рыбопереработке

Во Владивостоке прошел семинар, посвященный современным технологиям переработки рыбных отходов. О том, как из вторичного сырья произвести продукты высочайшего качества, будущим специалистам рассказал представитель компании «Альфа Лаваль» Александр Негоица.

11 ноября 2014

Камчатка привлекает лосось на берег

Объемы береговой переработки тихоокеанских лососей в Камчатском крае год от года увеличиваются: в этом году показатель составил 85,9% от уловов красной рыбы, отмечает заместитель председателя правительства – министр рыбного хозяйства региона Владимир Галицын.

Не вся рыба прошла проверку по глазури

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области изучило на содержание глазури 90 проб рыбы и рыбопродукции, 19 образцов не отвечали установленному нормативу.

10 ноября 2014
10 ноября директор регионального департамента рыбного хозяйства и водных биологических ресурсов Приморского края Александр Передня провел пресс-конференцию

Сроки строительства рыбного кластера туманны

Японский институт Номура 21 ноября должен представить полный пакет разработок по рыбопромышленному кластеру в Приморье. Дата начала строительства объектов и инфраструктуры остается неизвестной.

Рыбаков интересует применение принципов ХАССП на судах

Наработки специалистов «Гипрорыбфлота» в области использования системы ХАССП на флоте привлекли внимание мурманских и карельских рыбопромышленников. На предстоящем семинаре сотрудники института планируют сделать доклады на эту и другие темы, связанные с обеспечением безопасности рыбной продукции.

05 ноября 2014

На Камчатке предложили поощрять утилизацию рыбных отходов

В Камчатском крае депутаты заксобрания и руководители муниципалитетов рекомендовали разработать программу по поддержке предприятий с безотходным производством рыбной продукции.

Россия рассчитывает на отечественных производителей оборудования

Россия рассчитывает на отечественных производителей оборудования

Минсельхоз рассматривает планы по замене к 2020 г. около 20% импортного перерабатывающего оборудования на отечественное. Российские инженеры, в свою очередь, с готовностью воспринимают такую перспективу.

22 октября 2014
Белковый гидролизат – распространенная «новинка» на рынке рыбопереработки

Белковый гидролизат – распространенная «новинка» на рынке рыбопереработки

Работе с отходами российские рыбопереработчики уделяют все больше внимания. Для расширения спектра продукции из вторичного сырья производители оборудования готовы поделиться новыми технологиями и необходимыми знаниями со специалистами рыбной отрасли.

16 октября 2014

Интерес к модернизации у дальневосточников не снижается

Планы по совершенствованию или обновлению производств сегодня есть на большинстве предприятий рыбной отрасли Дальнего Востока, и многие реализуются уже сегодня – как в сфере судоремонта, так и углубления переработки, отмечает региональный представитель «Альфа Лаваль» по ДФО Александр Малков.

13 октября 2014
Рыбаки Приморья предложили поддержать поставки на российский берег

Рыбаки Приморья предложили поддержать поставки на российский берег

Ассоциация рыбохозяйственных предприятия Приморья выступает за внесение изменений в краевую программу развития рыбной отрасли. Нужно предоставить дотации рыбакам, которые отправляют сырье на береговые перерабатывающие предприятия региона, считают в АРПП.

29 сентября 2014
Рынок требует современных знаний

Рынок требует современных знаний

Для замещения импорта на российском рыбном рынке нужен не только подготовленный промышленный сектор, но и грамотные специалисты, знакомые с современной техникой и тенденциями в сфере рыбопереработки, уверены эксперты.

24 сентября 2014
Генеральный директор компании «Технологическое оборудование» Олег КОМАРОВ

Олег Комаров: Механизм обременения квот должен стимулировать отрасль обновлять фонды

25 сентября в Москве пройдет круглый стол, посвященный перспективе дополнительного обременения при выдаче квот на вылов водных биоресурсов. В качестве одного из вариантов обременения права на вылов будет рассмотрена модернизация производств, как береговых, так и судовых.

22 сентября 2014

О новых решениях в сфере ПРО расскажут на семинаре

В ноябре во Владивостоке пройдет семинар, посвященный современным тенденциям в области переработки рыбных отходов (ПРО): о передовых технологиях производства продуктов пищевого и кормового качества расскажут специалисты международного концерна «Альфа Лаваль».

На выставке будут представлены новейшие технологии Nikko в области глубокой рыбопереработки

Новинки для заготовки икры представит на «Агропродмаше» компания Nikko

С 6 по 10 октября в Москве пройдет международная выставка «Агропродмаш». Компания Nikko расскажет на ней о новейших технологиях переработки рыбы и лососевой икры, позволяющих предприятиям выйти на новый уровень по эффективности и качеству.

18 сентября 2014
Дефекты приказа придется исправить

Дефекты приказа придется исправить

Приказ Минсельхоза об оформлении ветеринарно-сопроводительных документов, который должен вступить в силу в марте 2015 г., нужно отменить или внести в него целый ряд изменений. Об этом говорится в протоколе совещания, которое состоялось у замминистра экономики.

17 сентября 2014
Президент Ассоциации добытчиков минтая Герман ЗВЕРЕВ

Герман Зверев: Большинству любителей «охлажденки» продают фальсификат

На российском рыбном рынке возник целый сегмент размороженной продукции, которую продают под видом охлажденной, отмечает президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев.

16 сентября 2014
В рамках продовольственного форума при выставке World Food Moscow вновь прошла конференция рыбопереработчиков

Переработка смотрит мимо российской сельди

Даже в условиях санкций рыбоперерабатывающие предприятия в центральной части России предпочтут скорее искать сырье за рубежом, чем выстраивать связи с отечественными рыбаками.

05 сентября 2014

На Камчатке представлен проект завода-переработчика «замкнутого цикла»

Два крупных инвестиционных проекта в сфере рыбохозяйственного комплекса представили камчатские рыбопромышленники на международном инвестиционном форуме «Дальний Восток – 2014».

29 августа 2014

Камчатке предложили комплексное решение проблемы рыбных отходов

Отечественные производители перерабатывающего оборудования поддержали правительство Камчатского края в деле организации безотходного производства рыбоперерабатывающего комплекса.

20 августа 2014
Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков провел пресс-конференцию

Российским консервам не повезло

Ограничение на импорт рыбного сырья в Россию из ряда европейских стран и США играет на руку переработчикам из Белоруссии и Казахстана, которые смогут увеличить экспансию на рынок РФ.

08 августа 2014

Рыбная ассоциация просит премьера спасти бизнес от краха

Резкое прекращение поставок рыбной продукции из стран, в отношении которых введены ответные санкции, станет серьезным ударом для российских импортеров, перерабатывающих и аквакультурных предприятий.

Рыба не избежала санкций

Рыба не избежала санкций

Включение рыбы и морепродуктов в список запрещенных для ввоза товаров не приведет к дефициту на рынке, считают в Минсельхозе. Другие эксперты не столь оптимистичны: в секторе охлажденной продукции заменить норвежский лосось пока просто нечем.

01 августа 2014

Инвестфорум решит задачи и бизнеса, и общества

Продолжается утверждение инвестиционных проектов, которые будут представлены на Камчатке в рамках форума «Дальний Восток – 2014». Мероприятие пройдет в Петропавловске-Камчатском с 4 по 5 сентября.