Новости
Импортная рыба превзошла российскую по глазури

Импортная рыба превзошла российскую по глазури

По данным Роспотребнадзора, среди импортной рыбы и морепродуктов избыточное содержание глазури встречается в три раз чаще, чем в продукции российских производителей.

В 2017 г. учреждения Роспотребнадзора проверили более 73 тыс. проб рыбы и продукции из водных биоресурсов. Образцы исследовались по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и на радиоактивные вещества.

По санитарно-химическим показателям 0,4% проб не отвечали установленным требованиям. По микробиологическим показателям 6% проб не соответствовали санитарно-эпидемиологическим нормам. Тесты на паразитологические показатели не прошли 1,1% проб рыбы и морепродуктов.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Роспотребнадзора, при проверках забраковано и снято с реализации около 6 тыс. партий рыбы и морепродуктов общим весом более 37 тонн. Основные нарушения – несоблюдение сроков годности и условий хранения продукции, установленных изготовителями, несоответствие требованиям по содержанию глазури и отсутствие маркировки на продукции.

В ведомстве отметили, что доля импортных рыбных товаров, нарушающих нормы по содержанию глазури, оказалась в три раза выше, чем отечественной. Более 20% образцов рыбного импорта содержали избыточное количество глазури.

Покупателям Роспотребнадзор рекомендует при выборе рыбе обращать внимание на условия реализации продукции, целостность ее упаковки, наличие информации о дате выработки и конечном сроке реализации, а для глазированной продукции – на сведения о проценте глазури.

Fishnews


НазадМетки: роспотребнадзор
Поиск по дате / Календарь новостей
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31