Компания «Дальрыбтехцентр» продолжает совершенствовать собственное производство, чтобы обеспечивать рыбакам надежную технологическую поддержку в вопросах рыбопереработки. О том, как комфорт и эстетика помогают повышать производительность труда на заводе, какие задачи машиностроители готовят для искусственного интеллекта и насколько важно государству подсчитывать не только прибыль, но и проловы рыбаков, в интервью Fishnews рассказал генеральный директор ДРТЦ Артем Шевченко.
Рыбный союз регулярно делится с широкой аудиторией интересными цифрами, обрисовывающими ситуацию в рыбной отрасли и торговле. Базу для этих обзоров готовит аналитический центр объединения. Какие тренды высвечивает статистика и какие показатели находятся в зоне постоянного внимания экспертов, в интервью Fishnews рассказал аналитик Рыбного союза Николай Мочалов.
Традиционно в России производство рыбной муки воспринималось как утилизация отходов. Южно-Курильский рыбокомбинат подошел к этому иначе. В 2021 году предприятие ввело в эксплуатацию новый жиромучной завод на острове Кунашир, главная задача которого — выпуск высококачественного самостоятельного товара. Чтобы достичь этой цели, ЮКРК уделяет особое внимание характеристикам продукции и запросам потребителей. Директор завода Владимир Бородкин в интервью журналу Fishnews рассказал, как выглядит современное производство рыбной муки и жира, что влияет на качество продукции и где сегодня она особенно востребована.
За 26 лет Россельхозбанк вложил в экономику ДФО свыше 1 триллиона рублей , из которых профинансировано инвестиционных проектов в дальневосточном АПК на 63 млрд рублей. При участии РСХБ на Дальнем Востоке реализуются масштабные программы в рыбной отрасли.
Известный всему российскому рыбацкому сообществу производитель тралов «Атлантика» — калининградская компания «Фишеринг Сервис» — открывает во Владивостоке свое обособленное подразделение. Оно будет заниматься сервисным обслуживанием промыслового вооружения, эксплуатируемого компаниями на Дальнем Востоке.
Бытует мнение, что рыбопромышленники — это весьма закрытое сообщество людей, в которое чужаку попасть крайне непросто. За исключением совсем мелкого предпринимательства. Еще более непубличной «кастой» обыватели видят добытчиков краба. Соответственно, представления об особенностях крабового бизнеса в обществе туманные, хотя интерес к этой теме имеется. О специфике работы на промысле, ситуации с глубоководными крабами, тонкостях продаж и азиатских традициях потребления деликатеса в интервью журналу Fishnews рассказал член Совета директоров крабодобывающей компании «Амуррыбпром» Роман РО.
Находкинская база активного морского рыболовства нацелена на развитие сотрудничества с трейдинговым и перерабатывающим бизнесом. Дальневосточные добытчики выпускают продукцию как для розницы, так и для дальнейшей переработки. При этом для партнеров НБАМР выстроила специальный логистический сервис. В сентябре компания представит свои возможности на Международном рыбопромышленном форуме и выставке в Санкт-Петербурге. Подробнее об этом в интервью Fishnews рассказала коммерческий директор Анастасия Лаштун.
За два года задачи, которые стояли перед Агентством по продвижению рыбной продукции в момент его создания, изменились. Этап становления позади, теперь важно перестроить работу и перейти к реализации проектов с понятным и измеримым результатом, считает гендиректор АПРП Наталья Кондратьева. В интервью журналу Fishnews она рассказала, по каким направлениям агентство выстраивает сотрудничество с другими участниками отрасли, почему стремится стать центром прикладной экспертизы, каким образом специфика рыбы может помочь в ее популяризации и чем бренд «Русская рыба» будет полезен потребителю.
Российское рыбное хозяйство входит в период, когда право на ресурс и наличие производственных активов уже не гарантируют экономической устойчивости. Природная изменчивость, рост стоимости флота и переработки, усложнение регулирования, дефицит специалистов и быстрые изменения рынка увеличивают цену каждого управленческого решения — от прогноза путины до выбора момента продажи продукции.
Таиланд — страна с развитыми традициями аквакультуры. Это важная отрасль экономики королевства. Один из основных продуктов — креветка.
Нашествие теплолюбивых тропических видов в воды Приморского края продлится порядка десяти лет, считает к. б. н., заместитель директора ВНИРО — руководитель Тихоокеанского филиала института Алексей Байталюк. В интервью корреспонденту Fishnews ученый рассказал о видовом разнообразии южных мигрантов, об их перспективности для любительского и промышленного лова, а также о степени их опасности для людей и местных популяций рыб.
Российский рынок рыбной продукции — это множество позиций. Ежедневно компании на всех участках товаропроводящей цепи работают, чтобы рыба и морепродукты попали в магазины и на рынки, в кафе и рестораны.
В 2025 году в Камчатском крае стартовал экопроект «Жизнь камчатскому лососю!», организованный Северо-Восточным филиалом Главрыбвода. Благодаря цифровому сервису присоединиться к акции могут жители любого региона России. Достаточно выбрать вид рыбы и внести свой взнос за участие онлайн. Всего за два года совместными усилиями было выращено и выпущено более 36,5 тыс. мальков чавычи, нерки и кеты. «Мы не только восполняем запасы ценных рыб, но и учим население бережному отношению к природе», — подчеркнул начальник филиала Михаил Цыбуленко. В интервью журналу Fishnews он рассказал, в каких еще экологических акциях участвует учреждение, а также поделился результатами работы филиала и планами.
Аквакультура, о которой много говорят в последнее время, должна выйти на новый высокотехнологичный уровень развития, давать стабильный рост и прогнозируемые показатели вне зависимости от климатических и погодных условий. Такую задачу ставит перед отраслью регулятор.
Продолжаем рассказывать о взгляде на «рыбную полку» федерального ритейла. На этот раз в центре внимания — формат магазинов у дома от «Магнита». За какими продуктами будущее рыбной категории и как потребительские вкусы меняются уже сейчас? Чем ритейлеров привлекают прямые контракты с рыбопромысловыми компаниями? Какие планы по СТМ? Обо всем этом в интервью Fishnews рассказала директор категории «свежие продовольственные товары» формата «Магнит у дома» Татьяна Матюнина.