Бытует мнение, что рыбопромышленники — это весьма закрытое сообщество людей, в которое чужаку попасть крайне непросто. За исключением совсем мелкого предпринимательства. Еще более непубличной «кастой» обыватели видят добытчиков краба. Соответственно, представления об особенностях крабового бизнеса в обществе туманные, хотя интерес к этой теме имеется. О специфике работы на промысле, ситуации с глубоководными крабами, тонкостях продаж и азиатских традициях потребления деликатеса в интервью журналу Fishnews рассказал член Совета директоров крабодобывающей компании «Амуррыбпром» Роман РО.
Находкинская база активного морского рыболовства нацелена на развитие сотрудничества с трейдинговым и перерабатывающим бизнесом. Дальневосточные добытчики выпускают продукцию как для розницы, так и для дальнейшей переработки. При этом для партнеров НБАМР выстроила специальный логистический сервис. В сентябре компания представит свои возможности на Международном рыбопромышленном форуме и выставке в Санкт-Петербурге. Подробнее об этом в интервью Fishnews рассказала коммерческий директор Анастасия Лаштун.
За два года задачи, которые стояли перед Агентством по продвижению рыбной продукции в момент его создания, изменились. Этап становления позади, теперь важно перестроить работу и перейти к реализации проектов с понятным и измеримым результатом, считает гендиректор АПРП Наталья Кондратьева. В интервью журналу Fishnews она рассказала, по каким направлениям агентство выстраивает сотрудничество с другими участниками отрасли, почему стремится стать центром прикладной экспертизы, каким образом специфика рыбы может помочь в ее популяризации и чем бренд «Русская рыба» будет полезен потребителю.
Российское рыбное хозяйство входит в период, когда право на ресурс и наличие производственных активов уже не гарантируют экономической устойчивости. Природная изменчивость, рост стоимости флота и переработки, усложнение регулирования, дефицит специалистов и быстрые изменения рынка увеличивают цену каждого управленческого решения — от прогноза путины до выбора момента продажи продукции.
Таиланд — страна с развитыми традициями аквакультуры. Это важная отрасль экономики королевства. Один из основных продуктов — креветка.
Нашествие теплолюбивых тропических видов в воды Приморского края продлится порядка десяти лет, считает к. б. н., заместитель директора ВНИРО — руководитель Тихоокеанского филиала института Алексей Байталюк. В интервью корреспонденту Fishnews ученый рассказал о видовом разнообразии южных мигрантов, об их перспективности для любительского и промышленного лова, а также о степени их опасности для людей и местных популяций рыб.
Российский рынок рыбной продукции — это множество позиций. Ежедневно компании на всех участках товаропроводящей цепи работают, чтобы рыба и морепродукты попали в магазины и на рынки, в кафе и рестораны.
В 2025 году в Камчатском крае стартовал экопроект «Жизнь камчатскому лососю!», организованный Северо-Восточным филиалом Главрыбвода. Благодаря цифровому сервису присоединиться к акции могут жители любого региона России. Достаточно выбрать вид рыбы и внести свой взнос за участие онлайн. Всего за два года совместными усилиями было выращено и выпущено более 36,5 тыс. мальков чавычи, нерки и кеты. «Мы не только восполняем запасы ценных рыб, но и учим население бережному отношению к природе», — подчеркнул начальник филиала Михаил Цыбуленко. В интервью журналу Fishnews он рассказал, в каких еще экологических акциях участвует учреждение, а также поделился результатами работы филиала и планами.
Аквакультура, о которой много говорят в последнее время, должна выйти на новый высокотехнологичный уровень развития, давать стабильный рост и прогнозируемые показатели вне зависимости от климатических и погодных условий. Такую задачу ставит перед отраслью регулятор.
Продолжаем рассказывать о взгляде на «рыбную полку» федерального ритейла. На этот раз в центре внимания — формат магазинов у дома от «Магнита». За какими продуктами будущее рыбной категории и как потребительские вкусы меняются уже сейчас? Чем ритейлеров привлекают прямые контракты с рыбопромысловыми компаниями? Какие планы по СТМ? Обо всем этом в интервью Fishnews рассказала директор категории «свежие продовольственные товары» формата «Магнит у дома» Татьяна Матюнина.
Как повысить потребление рыбной продукции внутри страны? Этот вопрос по-прежнему обсуждается на разных площадках. Для его решения подписываются соглашения и выстраиваются партнерства. Ответ между тем лежит в том числе и в плоскости организации доставки рыбы по железной дороге. Какие меры пришли бы на помощь перевозкам, в интервью журналу Fishnews рассказал генеральный директор компании «Дальрефтранс» (входит в Транспортную группу FESCO) Андрей Гречкин.
Усилившаяся конкуренция со стороны новых игроков повлекла изменения на российском рынке промышленного холодильного оборудования, отмечает генеральный директор завода «Гран» Григорий Малахевич. Необходимость бороться за рынок подталкивает отечественных производителей совершенствовать свою продукцию, думая и об эстетике, и о долговечности, и о ремонтопригодности, а также о ценовой политике.
В периметр Дальневосточной рыбопромышленной управляющей компании, созданной государством для управления активами в рыбной отрасли, вошли не только добыча, переработка и аквакультура, но и портовое хозяйство. Эта инфраструктура должна быть встроена в систему решения общей задачи ДРУК — повышать отдачу для страны от использования водных биоресурсов, отмечает первый заместитель генерального директора компании Игорь Ивлев. В интервью журналу Fishnews он подробно рассказал о портовых объектах и работе с ними.
Российский рынок рыбной продукции необходимо развивать по собственной уникальной модели, учитывая особенности экономики, регулирования, логистики и культуры потребления, уверен генеральный директор рыбодобывающей компании «Дальрыба» Денис Малахов. В интервью журналу Fishnews он рассказал, каким рыбаки видят будущее отечественного рынка. По его мнению, начинать надо с торговых сетей — мест, где потребители напрямую взаимодействуют с продукцией.
На фоне роста издержек и тарифного давления для участников рыбного рынка критически важной становится предсказуемость логистики. Ни рыбакам, ни трейдерам не нужны сбои, задержки и связанные с ними финансовые потери и репутационные риски. В таких условиях растут требования к эффективности логистических операторов, считает генеральный директор компании «Рефагротранс» Темир Жолдасов. В интервью журналу Fishnews он рассказал, с какими вызовами столкнулись рефперевозчики за последний год, за счет чего доставка рыбы по железной дороге может конкурировать с автотранспортом и какие решения помогают снижать риски для грузоотправителей.