Российский рынок рыбной продукции необходимо развивать по собственной уникальной модели, учитывая особенности экономики, регулирования, логистики и культуры потребления, уверен генеральный директор рыбодобывающей компании «Дальрыба» Денис Малахов. В интервью журналу Fishnews он рассказал, каким рыбаки видят будущее отечественного рынка. По его мнению, начинать надо с торговых сетей — мест, где потребители напрямую взаимодействуют с продукцией.
На фоне роста издержек и тарифного давления для участников рыбного рынка критически важной становится предсказуемость логистики. Ни рыбакам, ни трейдерам не нужны сбои, задержки и связанные с ними финансовые потери и репутационные риски. В таких условиях растут требования к эффективности логистических операторов, считает генеральный директор компании «Рефагротранс» Темир Жолдасов. В интервью журналу Fishnews он рассказал, с какими вызовами столкнулись рефперевозчики за последний год, за счет чего доставка рыбы по железной дороге может конкурировать с автотранспортом и какие решения помогают снижать риски для грузоотправителей.
Инжиниринговая компания «Колд Трейд» широко известна в российском рыбопромышленном сообществе серией успешно реализованных проектов в области промышленного холодоснабжения. Благодаря высокому профессионализму коллектива и отличным отзывам заказчиков прежних проектов компания обрела в рыбной отрасли репутацию надежного и эффективного партнера.
Во Владивостокском морском рыбном порту в феврале назначен новый генеральный директор. Компания настроена на дальнейшую модернизацию, расширение складских и производственных мощностей, оптимизацию производственных процессов и новые рекорды. Так, планируется обеспечить объем перевалки уловов не менее 300 тыс. тонн в год. Что для этого предстоит сделать и какие современные решения уже внедрены, Fishnews рассказал новый руководитель ОАО «Владморрыбпорт» Хачатур Мартиросян.
Россельхозбанк сегодня поддерживает развитие рыбной отрасли по разным направлениям — от участия в инвестиционных проектах до обеспечения цифровых сервисов, отметила в интервью Fishnews директор Приморского регионального филиала Россельхозбанка Елена Бакуменко.
Взглядами на продвижение рыбной продукции в России с Fishnews регулярно делятся промысловики, переработчики, трейдеры. А как рыба чувствует себя в сегменте HoReCa? О том, какие блюда из рыбы и морепродуктов сейчас заказывают в ресторанах и в каких направлениях здесь можно развиваться, рассказал шеф и совладелец Restaurant by DFF Антон Ковальков.
Наличие посредников на пути рыбы к потребителю регулярно становится предметом критики со стороны ФАС. Однако на практике именно трейдеры во многом обеспечивают то, без чего невозможен рыбный рынок, — стабильные поставки и физическое присутствие продукции на прилавках по всей стране, решая вопросы с логистикой, финансированием, различиями в региональном спросе и неоднородной инфраструктурой хранения и доставки. Какую роль играют торговые компании в распределении рыбных потоков и почему прямые поставки от рыбака в розницу чаще остаются красивой теорией, в интервью журналу Fishnews рассказал генеральный директор компаний «Скай-Ф» и «Рыбные продукты» Андрей Елецкий.
Производство БАДов из морепродуктов, перевозки рыбной продукции по Северному морскому пути и платформа для онлайн-торговли FishStat с использованием возможностей искусственного интеллекта... Обо всех этих направлениях работы рассказал в интервью Fishnews соучредитель торгового дома «Камчатский меридиан» и компании «Фишстат» Евгений Карпов.
Рыбная отрасль непрерывно реформируется. В условиях растущей финансовой нагрузки и стремительно меняющегося законодательства предприятиям необходимо защищать себя — и от откровенного нормотворческого брака, и от непомерных сборов, и от невыполнимых обязательств. Сделать это в одиночку компании трудно, если не сказать невозможно. Поэтому рыбопромышленники объединяются в отраслевые союзы и ассоциации.
В борьбе за внимание покупателя рыбопереработчикам приходится искать новые точки роста — от создания инновационных продуктов до развития брендов и работы с различными каналами продаж. Во многом это связано с изменением потребительских привычек и трансформацией самой рыбной полки. Какие тенденции сегодня формируют спрос на рыбную продукцию и какие категории могут стать следующими драйверами рынка, в интервью журналу Fishnews рассказал генеральный директор компании «Русское море» Станислав Остапченко.
Несмотря на многомиллиардные инвестиции последних лет, рыбная отрасль пока сохраняет финансовую устойчивость, а по итогам 2025 года даже демонстрирует рост ключевых показателей. Однако увеличение долговой нагрузки наряду с внешними ограничениями сдерживает интерес банков к работе с рыбаками. Где проходит предел возможностей рыбопромышленных компаний и какие факторы сегодня определяют инвестиционные решения, в интервью журналу Fishnews рассказал директор департамента крупного бизнеса Россельхозбанка Тигран Айрапетьянц.
В феврале на заседании регионального рыбохозяйственного совета Ассоциация рыбопромышленных предприятий Сахалинской области предложила, как можно поддержать добытчиков в условиях снижения лососевых уловов, а также привела список проблем, волнующих компании. Подробнее об этих вопросах в интервью журналу Fishnews рассказал президент АРСО Максим Козлов.
В Дальневосточном государственном техническом рыбохозяйственном университете изучают возможности применения подводных аппаратов. Ученые используют роботов для обследования марикультурных участков. «Дроны могут собирать пробы, автоматически передавать гидрологические параметры и погружаться туда, куда не спускаются водолазы», — отметила руководитель научно-производственного департамента марикультуры Дальрыбвтуза Анастасия Политаева. В интервью Fishnews она рассказала об опыте первых экспедиций, особенностях работы с подводными аппаратами и перспективах развития этого направления.
Как работает рыбацкое предприятие на самом севере Хабаровского края
Прудовая аквакультура остается важным источником рыбной продукции для удаленных от моря территорий. Бисеровский рыбокомбинат — единственное предприятие Подмосковья, где выращивают не только карпа, но и форель, — уже более 60 лет кормит свежей рыбой жителей столичного региона. В какую сторону меняются предпочтения покупателей, почему потенциал живой рыбы далеко не исчерпан и какие задачи ставят перед рыбоводами рынок и природа, в интервью журналу Fishnews рассказал директор предприятия Андрей Семёнов.