Среди самых интересных материалов свежего номера журнала Fishnews — интервью с заместителем руководителя Росрыболовства Василием Соколовым об аквакультуре и репортаж с предприятия в Волжске, выпускающего оборудование для промышленного холода.
Следующая встреча Рыбного клуба, посвященная вопросам развития экспорта рыбы и морепродуктов, пройдет во Владивостоке 21 мая 2027 г. Мероприятие организуют медиахолдинг «Фишньюс» и «Экспосолюшенс Групп».
О самых интересных темах Рыбного клуба в Москве и во Владивостоке рассказали на страницах журнала Fishnews, а теперь и на сайте.
Если в Москве Рыбный клуб сосредоточился на тенденциях и перспективах внутреннего рынка рыбы и морепродуктов, то во Владивостоке фокус переместили на возможности развития экспорта.
Откровенный разговор о том, куда движется рыбный рынок, как встроить рыбу в актуальные потребительские тренды, какие формы может принимать внутриотраслевое сотрудничество и где рыбному бизнесу искать новые возможности, в том числе для развития внутреннего потребления, продолжился на второй встрече Рыбного клуба, прошедшей 10 апреля в Москве.
Расширение экспортной географии для российской рыбы и морепродуктов — непростая тема, но предприятия и пробуют поставки в новые страны, и формируют новые ниши на уже традиционных рынках, рассказал по итогам встречи Рыбного клуба во Владивостоке управляющий директор департамента крупного бизнеса Россельхозбанка Кирилл Костына.
Платежная инфраструктура — важнейшая составляющая для успеха российских рыбопромышленных компаний на внешнем рынке. На встрече «Рыбный клуб: курс на Восток» специалисты Россельхозбанка (РСХБ) рассказали о своих предложениях для отрасли. И это не только обеспечение расчетов.
На первой встрече Рыбного клуба во Владивостоке большой интерес вызвало обсуждение альтернативных Китаю экспортных рынков. По мнению эксперта по продвижению рыбной продукции и и.о. генерального директора компании Sevir Полины Кировой, перспективным является Африканский континент.
Какие возможности есть у российского рыбного экспорта по расширению географии, какие продукты продвигают компании на внешних рынках — обо всем этом 22 мая говорили на первой встрече Рыбного клуба во Владивостоке. Рассказываем, на какие выводы наталкивает обсуждение.
Агропромышленные отрасли в России прошли путь консолидации и вертикальной интеграции — в рыбном хозяйстве ситуация будет развиваться таким же образом, высказал мнение управляющий директор департамента крупного бизнеса Россельхозбанка Кирилл Костына.
Вклад в организацию «бесшовного» рыбного экспорта могут внести цифровые платформы. Нейросетевой переводчик, регистрация для компаний из разных стран, «горячий» формат аукционов — возможности цифрового b2b-маркетплейса FishStat представили на первой встрече Рыбного клуба во Владивостоке.
Российские добытчики краба рассматривают возможности развития в том числа на зарубежных рынках для конечного потребителя. Такими планами бизнес поделился на первой встрече Рыбного клуба во Владивостоке.
Поставки живого краба в Китай продолжают показывать рост, и китайский рынок сохраняет высокий потенциал для такого продукта. Об этом говорилось на первой встрече Рыбного клуба во Владивостоке.
Гендиректор компании — оператора рефконтейнеров «Дальрефтранс» Андрей Гречкин на встрече Рыбного клуба во Владивостоке предложил рыбопромышленным предприятиям подумать над совместным расширением рынков для российской продукции.
Программа по созданию рынка икры минтая в Китае дает первые результаты — о стратегии и практике продвижения этого продукта шла речь на встрече Рыбного клуба во Владивостоке.
Российские предприятия пробуют заходить на зарубежные рынки в том числе с интересными и необычными продуктами из даров моря. Об этом на первой встрече Рыбного клуба во Владивостоке рассказал соучредитель ТД «Камчатский меридиан» Евгений Карпов.
Партнерство «рыбаки — переработчики — ритейл», работающее в России, вполне можно использовать на китайском и других экспортных рынках. Такой посыл прозвучал на первой встрече Рыбного клуба во Владивостоке.
Возможно ли развивать российский экспорт рыбы и морепродуктов на других направлениях, помимо азиатского, и с какими трудностями приходится сталкиваться на этом пути, обсудили участники первой встречи Рыбного клуба во Владивостоке.
Участники рынка собрались на первой встрече Рыбного клуба во Владивостоке, чтобы обсудить возможности для развития экспорта в самых разных аспектах — от расширения географии поставок до предложения новых продуктов.
Площадка Рыбного клуба во Владивостоке призвана помочь в поиске новых решений для усиления позиций российских предприятий на мировом рынке рыбы и морепродуктов, отмечает руководитель Приморского филиала Россельхозбанка Елена Бакуменко.
На встрече Рыбного клуба было бы интересно обсудить с участниками рынка пути повышения эффективности экспорта и расширения его географии, в том числе за счет развития переработки с учетом потребностей новых рынков, считает гендиректор «Дальрефтранс» (входит в Транспортную группу FESCO) Андрей Гречкин.
Кейсы продвижения российской продукции на зарубежных рынках станут одной из ключевых тем Рыбного клуба во Владивостоке. Задача – понять, где есть возможности для роста маржинальности, отмечают организаторы.
Мероприятия рыбной отрасли складываются в единую экосистему, где участие в клубных встречах усиливает возможности предприятий для эффективной работы на рынке и более целевого представления своей продукции на выставках в РФ и за рубежом, считает гендиректор «Экспосолюшенс Групп» Иван Фетисов.
Владивосток всегда был местом встречи для российских предприятий рыбной промышленности и их партнеров из других стран АТР. Эту традицию нужно возродить, считает председатель совета директоров медиахолдинга «Фишньюс» Эдуард Климов.
Каким образом можно повысить отдачу при экспорте рыбы и морепродуктов — эту тему участники отрасли обсудят на встрече Рыбного клуба во Владивостоке.
Взглядами на продвижение рыбной продукции в России с Fishnews регулярно делятся промысловики, переработчики, трейдеры. А как рыба чувствует себя в сегменте HoReCa? О том, какие блюда из рыбы и морепродуктов сейчас заказывают в ресторанах и в каких направлениях здесь можно развиваться, рассказал шеф и совладелец Restaurant by DFF Антон Ковальков.
22 мая Рыбный клуб во Владивостоке соберет руководителей рыбопромышленных компаний для обсуждения работы на рынках АТР. О концепции мероприятия организаторы рассказали членам Координационного совета рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока.
Обсуждение перспектив рыбного рынка не стоит сводить только к рационализации потребления: в любом случае нужны разнообразный ассортимент и ценовые предложения, считает коммерческий директор компании «Ультра Фиш» Алексей Попов.
Платформа для электронных продаж и покупки рыбы и морепродуктов теперь в новом, более удобном, дизайне. Использовать все возможности экосистемы поможет ИИ-ассистент.
Рыбный клуб призван в том числе показать госорганам логичность выстроенной цепочки, по которой рыба попадает от добытчиков к переработчикам, и важность каждого ее звена, отметил председатель совета директоров медиахолдинга «Фишньюс», сомодератор встречи Эдуард Климов.
Насколько ценен для рыбной продукции бренд и какой запрос есть со стороны потребителей — своим видением эксперты поделились на второй встрече Рыбного клуба в Москве.
Производители рыбной продукции будут развивать направление Ready-to-Eat и Ready-to-Cook — обсуждения на Рыбном клубе подтвердили такую перспективу, считает управляющий директор департамента крупного бизнеса РСХБ Кирилл Костына.
Исследовательский холдинг РОМИР на второй встрече Рыбного клуба в Москве рассказал, как перераспределяются потребительские траты между разными продуктами — источниками белка.
Категория рыбной продукции переживает трансформацию — такой вывод аналитики NTech представили на встрече Рыбного клуба. «Новые звезды» — филе, полуфабрикаты, сурими могут стать основой быстрого роста рыбного сегмента на ближайшие годы.
Аналитик Рыбного союза Николай Мочалов представил на встрече Рыбного клуба результаты исследования по доступности рыбы среди стран, которые являются крупными добытчиками и потребителями такого товара.
Важную для доставки продукции потребителю тему подняли на площадке Рыбного клуба в Москве. Представители логистической сферы обратили внимание на то, что для ритмичных перевозок очень важно обеспечить ротацию контейнеров и подвижного состава.
Рестораны и кафе заинтересованы в поставках качественной рыбы и морепродуктов, причем разного ценового уровня, и важно подключать их к общей задаче продвижения рыбной продукции, обратили внимание участники Рыбного клуба.
Для продвижения среди широкой аудитории участники рыбного рынка обращаются в том числе к возможностям ТВ-рекламы и связке «спорт — здоровый образ жизни — потребление рыбы». Об опыте такой рекламной кампании рассказала на Рыбном клубе директор по развитию бизнеса «Фишстат» Екатерина Подлесских.
Основная доля покупателей рыбы и морепродуктов в онлайне приходится на людей в возрасте от 35 до 44 лет, но вырос интерес и со стороны других возрастных групп, рассказал на Рыбном клубе в Москве директор по развитию b2c сервиса доставки «Купер» Николай Бруяка.
Растущая популярность готовой еды привлекает внимание к этой категории производителей рыбной продукции. Что происходит на этом рынке и какие он открывает возможности, стало одной из тем второй встречи Рыбного клуба.