Переработка рыбы

07 февраля 2025

На Дону увеличат поддержку рыбного сектора

По итогам прошлого года предприятия Ростовской области вырастили 28,5 тыс. тонн товарной рыбы. В 2025 г. регион направит на поддержку сектора аквакультуры и рыбопереработки почти 146 млн рублей.

Продвижение рыбы и морепродуктов на внутреннем рынке — среди самых востребованных профессиональной аудиторией тем, показал опрос, проведенный «Фишньюс»

Как рыбной продукции расширяют возможности на внутреннем рынке

Продвижение рыбы и морепродуктов на внутреннем рынке — среди самых востребованных профессиональной аудиторией тем, показал опрос, проведенный «Фишньюс». По популярности этот вариант ответа даже обогнал тематику строительства флота и «квот под инвестиции», а также борьбу с административными барьерами.

04 февраля 2025

«Гидрострой» продолжает строительство нового производства в Озерском

Губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко ознакомился с ходом строительства рыбоперерабатывающего комплекса группы компаний «Гидрострой» в селе Озерское. На новом предприятии инвесторы рассчитывают осуществлять в том числе переработку сахалино-хоккайдской сельди.

31 января 2025
Директор департамента биомедицинской химии Школы медицины и наук о жизни ДВФУ, руководитель проекта «Биофармацевтические технологии для персонализированной медицины и здоровьесбережения» программы «Приоритет 2030» Владимир СИЛАНТЬЕВ. Фото предоставлено пресс-службой университета

Владимир Силантьев: Над разработкой продуктов из водорослей трудится много людей

Добычу, выращивание и переработку водорослей в России часто считают низкодоходным и неустойчивым бизнесом. Одной из причин этому называют нехватку технологий создания из морской растительности продукции с высокой добавленной стоимостью.

Предприятиям вновь предлагают поучаствовать в программе инвестквот

Росрыболовство запланировало еще две заявочные кампании по распределению инвестиционных квот — как по первому, так и по второму этапу. Прием документов откроется 1 марта.

29 января 2025

Динамику рыбной торговли с Китаем проанализировали в Рыбном союзе

К Новому году по восточному календарю Рыбный союз представил буклет, посвященный итогам российско-китайской торговли рыбой и морепродуктами в 2024 г. Объединение обращает внимание, например, на рост поставок минтаевой продукции с высокой степенью переработки и увеличение экспорта живых крабов.

27 января 2025

Рыбопереработку Заполярья поможет развивать новая лаборатория

В Мурманском арктическом университете (МАУ) начала работу молодежная научно-исследовательская лаборатория. Ее основная задача — создание и усовершенствование технологий переработки морских биоресурсов.

22 января 2025

Крабовые палочки выбирают импортозамещение

Россия по итогам 2024 г. вошла в пятерку мировых лидеров по выпуску фарша сурими. По данным Ассоциации добытчиков минтая, производство этого сырья для крабовых палочек и полуфабрикатов выросло до 70,8 тыс. тонн.

21 января 2025

Власти Приморья обсудили поставки рыбной муки с китайским производителем кормов

Поставки рыбной муки из Приморья в КНР стали одной из тем встречи зампреда краевого правительства Николая Стецко с представителями одной из крупнейших азиатских агропромышленных компаний.

Проекты в сфере рыбопереработки остаются стратегическими для Сахалина и Курил

Ввод в эксплуатацию новых предприятий по глубокой переработки рыбы губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко назвал в числе важнейших для региона на совещании у вице-премьера — полпреда президента в ДФО Юрия Трутнева.

Рыбопереработка и внутренний рынок: читатели Fishnews рассказали о наиболее интересных темах

Проблематика российской рыбопереработки и продвижение рыбной продукции на внутреннем рынке участники опроса назвали в числе наиболее интересных тем для обсуждения в рамках коммуникационного проекта Fishnews Online.

Изменения по маркировке икры представили для обсуждения

Минпромторг представил проект постановления, призванный исключить мороженую икры в ястыках из-под требования о цифровой маркировке.

16 января 2025
Президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим КОЗЛОВ

Максим Козлов: Отрасли нужно «измерить температуру»

Когда запускался второй этап программы инвестиционных квот, отраслевые объединения предлагали проанализировать, как себя чувствует рыбная промышленность и к чему ведут уже начатые реформы. Этот запрос актуален и сейчас, считает президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области (АРСО) Максим КОЗЛОВ.

15 января 2025

Новый рыбозавод строят в Дагестане

В Республике Дагестан начали строительство рыбоперерабатывающего цеха полного цикла. Планируется, что предприятие будет выпускать до 200 тыс. банок консервов в месяц, а также осуществлять шоковую заморозку до 150 тонн каспийской кильки в сутки.

14 января 2025

Рыбопереработка идет по пути консолидации бизнеса

Укрупнение в рыбопереработке еще только на старте, но в ближайшие годы процесс продолжится, считает председатель Рыбного союза Александр Панин. Это будут и сделки слияний и поглощений, и органический рост игроков рынка, полагает он.

13 января 2025

Калининградские шпроты доказали свою безопасность

Лабораторные исследования подтвердили безопасность рыбных консервов калининградского бренда «За Родину». По результатам экспертизы следы ботулотоксина в шпротах отсутствуют, сообщили в группе компаний.

10 января 2025

Суд поддержал архангельскую компанию в споре по инвестквотам

Арбитражный суд города Москвы отказал во взыскании штрафа в размере свыше 967 млн рублей с Архангельского опытного водорослевого комбината. Такую сумму Росрыболовство требовало взыскать с предприятия, заявляя о невыполнении обязательства по производству продукции на заводе под инвестквоты.

09 января 2025

Роспотребнадзор напомнил потребителям о цифровой маркировке икры

К концу 2024 г. в системе цифровой маркировки зарегистрировалось почти 38 тыс. участников оборота икры. Объем снабженной кодом продукции оценивается более чем в 12 тыс. тонн.

Доступ к рыбным ресурсам предоставляют на новых условиях

Крабовые аукционы, инвестиционные квоты на вылов, перезакрепление участков для добычи лососей, донастройка законодательства о сборах за пользование водными биоресурсами — Fishnews рассказывает о ключевых событиях в этой сфере в 2024 году и перспективах на нынешний год.

28 декабря 2024

Что меняется в 2025 году?

Какие изменения в законодательном поле предстоят предприятиям рыбной промышленности в новом году, рассказываем в традиционном обзоре Fishnews.

27 декабря 2024

Инновационная лапша из минтая прошла проверку на качество и безопасность

Камчатский филиал Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (НЦБРСП) исследовал инновационную лапшу из минтая. Специалисты определяли качество и безопасность продукта, а также сроки его годности.

26 декабря 2024

Новые заводы и увеличение мощностей: каким стал 2024 год для «Дальрыбтехцентра»

В 2024 г. «Дальрыбтехцентр» вновь взялся за крупные проекты и продолжил расширять номенклатуру выпускаемых изделий. Компания по производству оборудования для рыбопереработки подвела итоги и поделилась планами на следующий год.

Разбирательства вокруг береговых заводов под инвестквоты продолжаются

Столичный арбитражный суд частично удовлетворил иск Росрыболовства к мурманской компании «Парк». Предметом для разбирательств, как и в случае с другими участниками программы инвестквот, стало выполнение требований о производстве продукции.

24 декабря 2024

РК Ленина получил квоты под МРС, а «Гидрострой» — под береговые заводы

Камчатский Рыболовецкий колхоз имени Ленина на предстоящий год получил объемы для освоения в связи с постройкой судов «Сокоч» и «Апача», а компания «Курильский рыбак» — двух береговых заводов.

23 декабря 2024

Для рыбных новинок не хватает инвестиций

Снижение рентабельности и отсутствие доступного финансирования не позволяют рыбопереработчикам разрабатывать и выводить на рынок новые прорывные продукты, востребованные у потребителей, считает председатель Рыбного союза Александр Панин.

20 декабря 2024

Рыбопереработчики подводят итоги года

Рыбопереработка, как и другие сферы экономики, столкнулась с увеличением себестоимости. Расти и развиваться и в этих условиях позволяют сильные бренды, уверен генеральный директор компании «Дальпромрыба» Роман Рыбаков.

19 декабря 2024
Губернатор Сахалинской области Валерий ЛИМАРЕНКО

Валерий Лимаренко: Поддержка со стороны региона призвана раскрыть потенциал отрасли

Рыбная отрасль остается для Сахалинской области стратегическим направлением. Такой акцент делают власти региона. Губернатор Валерий Лимаренко в интервью журналу «Fishnews — Новости рыболовства» рассказал о господдержке, которая оказывается рыбопромышленным предприятиям региона, о ходе реализации инвестиционных проектов и работе по развитию кадровой и научной основы рыбного хозяйства.

18 декабря 2024

«Дальрыбтехцентр» помогает модернизации российской рыбопереработки

Специалисты «Дальрыбтехцентра» завершили монтажные работы на заводе Северо-Курильской базы сейнерного флота (СК БСФ) в Сахалинской области. Проект заключался в масштабной модернизации цеха по белорыбице — конвейерной обвязке морозильных шкафов.

ФНС рассказала о применении пониженных тарифов страховых взносов

С 2025 г. малый и средний бизнес, с основным видом деятельности в сфере обрабатывающих производств из утвержденного правительством списка, смогут применять единый пониженных тариф страховых взносов в 7,6%, напомнили в Федеральной налоговой службе.

17 декабря 2024

«Северные» практики пограничников встревожили Дальний Восток

На Северном бассейне прибрежники столкнулись с претензиями со стороны пограничного органа в связи с поставками продукции на экспорт, рассказал председатель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов на конференции с коллегами по Дальнему Востоку.

16 декабря 2024

Рыбопромышленники Сахалина и Курил инвестируют в переработку

Предварительные итоги работы отрасли за 2024 г. подвели в министерстве по рыболовству Сахалинской области. В ведомстве рассказали о вылове, производстве продукции, инвестиционных проектах и других показателях.

13 декабря 2024

Россия нарастила долю в экспорте рыбной муки

Россия, по данным на октябрь, заняла пятое место в мире по объемам экспорта рыбной муки. По результатам прошлого года это была седьмая строчка, отмечают в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота.

Рыбопереработку включили в список для пониженных тарифов страховых взносов

Правительство опубликовало перечень видов деятельности в обрабатывающей промышленности, на которые будут распространены пониженные тарифы страховых взносов. Поддержка предусмотрена для малого и среднего бизнеса.

11 декабря 2024

Африка ждет российских рыбопромышленников

В марокканском Агадире 5-9 февраля уже в седьмой раз пройдет рыбохозяйственная выставка Salon Halieutis. Площадь национальной экспозиции Российской Федерации достигнет 250 кв. м.

10 декабря 2024
Директор обособленного подразделения «НОРЕБО РУ» Александр СОКОЛОВ

Александр Соколов: Российский рынок — это интересное направление

Производственно-логистический центр группы «Норебо» в Клину специализируется на подготовке рыбы и морепродуктов, добытых судами холдинга в разных промысловых районах, для розничной продажи. О концепции своего продукта в холдинге говорят так: показать потребителю, насколько прекрасен вкус дикой рыбы северных морей. О мерах по развитию производств рыбной продукции и увеличению потребления рыбы и морепродуктов в России в интервью «Fishnews — Новости рыболовства» рассуждает директор обособленного подразделения «НОРЕБО РУ» в Клину Александр Соколов.

06 декабря 2024

Отрасль на пороге финансового водоворота

Количество убыточных предприятий в рыбохозяйственном комплексе превысило 40%, заявил президент ВАРПЭ Герман Зверев. На общем собрании ассоциации представители рыбацкого сообщества и регулятора обсудили ключевые проблемы отрасли и возможные меры поддержки.

Ученые нашли новый способ выделять белковый гидролизат из рыбных отходов

Специалисты КГТУ запатентовали малозатратную технологию выработки белковых гидролизатов на основе вторичного сырья любых гидробионтов и янтарной кислоты. Полученный продукт можно использовать в фармацевтике, пищевом и кормовом производстве.

05 декабря 2024
Генеральный директор компании «Дикий Улов» Евгений ГЛУХОЕДОВ

Евгений Глухоедов: Дикая рыба — это всегда эксклюзивный продукт

Для российского рынка «Дикий Улов» — редкий пример того, как небольшая дальневосточная компания с сезонным промыслом выросла до вертикально интегрированного холдинга, в составе которого не только рыболовство, логистика, трейдинг, производство продукции глубокой переработки, но и даже собственный рыбный ритейл. «Наша цель — донести до потребителя продукт в первозданном виде непосредственно с места промысла и по возможности получить максимальную добавленную стоимость», — говорит генеральный директор компании «Дикий Улов» Евгений Глухоедов. В интервью журналу Fishnews он рассказал, почему задача уйти от продажи сырья соответствует глобальному запросу рынка, в какую сторону меняется отношение потребителей к дикой морской рыбе и на развитии каких направлений компания намерена сфокусироваться в ближайший год.

04 декабря 2024
Будущее дальневосточных водорослей обсуждают в рыбной отрасли

Через тернии к водорослям

Есть ли перспектива у добычи, выращивания и переработки водорослей на Дальнем Востоке? Посвященные в этот вопрос представители рыбной отрасли в один голос говорят: есть! Однако те же профессионалы скажут, что водорослевые ресурсы пока сильно недоосваиваются.

02 декабря 2024

Участника программы инвестквот оставили со штрафом

Суд апелляционной инстанции оставил в силе решение по иску Росрыболовства к компании «Русская треска». Предметом разбирательств стало выполнение обязательства по выпуску продукции на береговом заводе, построенном под инвестквоты.