В лидерах остаться сложноОрганизация производителей лосося Шотландии подвела итоги работы предприятий отрасли и обозначила задачи и перспективы ее дальнейшего развития. Главной целью названо укрепление лидирующих позиций в мире. Для этого планируется в ближайшее время построить большое число крупных лососевых ферм, что позволит увеличить годовое производство рыбопродукции к 2017 г. со 137 тыс. тонн до 200 тыс. тонн. |
Для того чтобы в ближайшие 10 лет повысить уровень производства до подобных цифр, производителям необходимо резко увеличить количество икры, закладываемой на инкубацию, и молоди, определяемой на доращивание, сообщает корреспондент Fishnews.ru. Не менее 100 млн. мальков лосося должны доращиваться в течение двухлетнего цикла. Шотландия сейчас находится на 3 месте в мире по выпуску продукции из лосося, после Норвегии и Чили, однако даже при успешной реализации намеченных целей потеснить лидеров ей не удастся.
