Теневой оборот красной икры снижаетсяПик лососевой путины на Камчатке и Сахалине уже пройден, однако это пока никак не сказалось на динамике цен в премиальных сегментах рыбного рынка. Так, цены на рынке красной икры сохраняют стабильность, что свидетельствует о грамотных действиях рыбаков по защите своего бизнеса. |
Как сообщил РИА Fishnews.ru вице-президент ВАРПЭ, президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев, экспертные оценки российского рынка красной икры пока очень противоречивы. Объем производства красной икры оценивался в предыдущие годы в 26 тыс. тонн, из которых на долю легального сектора приходится 20%. В 2009 г. прогнозируется увеличение объема производства красной икры примерно на 5–6 тыс. тонн. В то же время оперативные данные показывают, что не произошло увеличения теневого оборота красной икры пропорционально росту объема вылова лососевых.
«Вероятно, на сужение браконьерского сбыта икры повлияли два факта. Первый – малый объем премиального сегмента рыбного рынка (по данным «ACNielsen», российский розничный рынок красной икры оценивается в 7–8 тыс. тонн) сужает возможности для увеличения нелегальных поставок. Второй – распределение в прошлом году рыбопромысловых участков на 20 лет сделало реальными долгосрочными хозяевами этих участков на Камчатке и Сахалине ряд ответственных рыбных компаний, и теперь они замотивированы на борьбу с браконьерским промыслом», – отметил Герман Зверев.
РИА Fishnews.ru
